Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt tại nhà

Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt với những miếng thịt bò mềm ngọt, đậm vị Hàn Quốc xào cùng hành tây và cà rốt tạo nên món ăn đậm đà ngon khó cưỡng.

Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt:

800g thịt bò thái nhỏ.

1 củ hành tây, xắt nhỏ.

2 cây hành lá.

Nửa củ cà rốt, xắt nhỏ

15ml dầu mè.

15g hạt mè.

15ml dầu ăn.

Làm sốt ướp thịt bò:

90ml nước tương

45g đường nâu

60ml rượu gạo.

Nửa củ hành tây, băm nhuyễn.

15g tỏi, băm nhuyễn.

75g táo, băm nhuyễn.

5g gừng, băm nhuyễn.

1 nhúm hạt tiêu.

Cách làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt:

Bước 1:

Trộn đều thịt cùng các nguyên liệu làm sốt ướp, cho thêm dầu mè vào trộn đều rồi đậy kín lại.

Bỏ vào tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.

Trộn đều thịt cùng các nguyên liệu làm sốt

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt bò đã ướp và hành, cà rốt vào xào với lửa lớn 3-5 phút tới khi thịt chuyển sang màu nâu, sau đó vặn nhỏ lửa và đảo đều tay.

Đun sôi dầu cho thịt bò, cà rốt và hành tây vào xào

Khi thịt đã gần chín, thêm hạt mè vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

Thịt bò xào ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn.

Thêm hạt mè vào đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!