Món thạch rau câu củ dền nhân phô mai dẻo thơm
Món thạch rau câu củ dền nhân phô mai dẻo thơm là món ăn giải nhiệt cực tốt, hấp dẫn với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ chắc chắn sẽ là 1 sự kết hợp mới lạ hoàn hảo.
Món thạch rau câu củ dền nhân phô mai dẻo thơm
Nguyên liệu làm món thạch rau câu củ dền nhân phô mai:
1/2 gói bột rau câu (hay còn gọi là bột agar).
200ml nước lọc.
2 thìa đường.
2 viên phô mai.
1 củ dền.Máy xay, rây.
2 khuôn làm rau câu.
Cách làm món thạch rau câu củ dền nhân phô mai:
Bước 1:
Rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt củ dền thành các miếng nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn.Cho thêm 1 bát nước vào và dùng rây lọc lấy nước cốt, bỏ bã.
Xay nhuyễn củ dền
Bước 2:
Video đang HOT
Cho bột rau câu, 150ml nước lọc, đường vào nồi khuấy đều và để trong 10 phút cho rau câu nở.Sau đó, đặt lên bếp đun, khi sôi mới cho thêm nước củ dền vào.Khi nước sôi lại thì tắt bếp và rót nước này ra 2 khuôn làm rau câu.
Cho các nguyên liệu làm rau câu vào nồi đun sôi
Bước 3:
Đợi cho nước nguội bớt 1 chút thì cho 2 viên phô mai vào giữa khuôn thạch rau câu.
Bước 4:
Đun sôi 50ml nước còn lại rồi đổ nốt vào khuôn.Đợi khi khuôn thạch rau câu nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng khi thạch đã đông cứng và mát lạnh là có thể thưởng thức.
Cho rau câu vào khuôn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm thạch rau câu phô mai cà phê thơm ngon, hấp dẫn
Thạch rau câu phô mai cà phê với nhân phô mai thơm ngon, sừn sựt. Món tráng miệng này vừa dễ làm vừa giải nhiệt ngày hè. Hôm nay hãy vào bếp thực hiện món thạch rau câu phô mai mát lạnh cho cả nhà măm măm bạn nhé.
Nguyên liệu làm Thạch rau câu phô mai cà phê
Phô mai con bò cười 80 gr
Bột rau câu dẻo 1 gói (khoảng 10gr)
Cà phê đen hòa tan 3 gói
Đường 270 gr
Nước 1 lít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi, bếp, muỗng, khuôn, rây lọc,...
Cách chế biến Thạch rau câu phô mai cà phê
1
Nấu thạch
Bắc nồi lên bếp, chọn chế độ nấu Soup. Đổ vào nồi 1 lít nước, cho 270gr đường và 1 gói rau câu dẻo vào, khuấy đều. Khi nước bắt đầu sôi thì nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp
Tiếp tục cho 3 gói cà phê đen hòa tan không đường sữa vào nồi, hòa tan.
Lưu ý: Để tránh rau câu bị đóng cục, bạn có thể trộn đều rau câu với đường rồi khi nước bắt đầu sôi bạn cho đường và rau câu vào nồi nước, khuấy lên, nấu từ lúc sôi đến lúc tắt bếp khoảng 5 phút.
2
Đổ khuôn
Cắt nhỏ 80gr phô mai con bò cười để làm phần nhân thạch rau câu, cho phô mai con bò cười vào khuôn. Lọc hỗn hợp rau câu cà phê qua rây rồi rót vào khuôn có sẵn phô mai.
Lấy nĩa đâm bể các bong bóng nhỏ để thạch rau câu phô mai láng mặt và đẹp. Để nguội trong 1- 2 tiếng đến khi thạch rau câu cứng lại là có thể trút ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay.
3
Thành phẩm
Thạch rau câu phô mai cà phê thơm ngon, lớp thạch giòn dai sựt sựt kết hợp với vị béo của phô mai giúp cho món tráng miệng này thêm ngon hơn. Bạn có thể dùng thạch rau câu này cùng với trà sữa hoặc chè nhé.
Món thịt cuộn phô mai ngon miễn chê Món thịt cuộn phô mai có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thì đẫm nhân phô mai béo ngậy. Đây là một món ăn ngon hấp dẫn cho những ai yêu thích món phô mai đấy nhé! Món thịt cuộn phô mai ngon miễn chê Nguyên liệu làm món thịt cuộn phô mai ngon hấp dẫn: 2 miếng thịt cốt lết. 150g phô...