Món sữa chua nếp cẩm mới lạ đãi cả nhà

P.V18:26 05/06/2022

Món sữa chua nếp cẩm mới lạ với vị chua dịu ngon ngậy của sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm rất hợp cho mùa hè nóng bức này đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sữa chua nếp cẩm mới lạ này ngay nhé!

Món sữa chua nếp cẩm mới lạ

Nguyên liệu làm món sữa chua nếp cẩm mới lạ:

Gạo nếp cẩm: 200 gr.

Đường trắng: 100 gr.

Nước cốt dừa: 100 ml.

Muối tinh: 1 thìa cà phê.

Nước lọc: 1 lít.

Lá dứa (hay còn gọi là lá dứa): 3 lá.

Video đang HOT

Sữa chua: 6 hộp.

Nếp cẩm

Cách làm món sữa chua nếp cẩm mới lạ:

Bước 1:

Vo thật sạch gạo nếp cẩm, ngâm nước từ 3h đến 4h.Sau đó đổ gạo và nước vào xoong đã hòa lẫn một thìa cà phê muối.

Vo sạch nếp cẩm

Bước 2:

Nếp cẩm sau khi ngâm đem lên bếp, đun nhỏ lửa. Trong khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy đều tay đến khi nếp chín và sánh lại là được.Lưu ý không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. Vì gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.Sau đó bạn thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều rồi tắt bếp, nhấc nồi ra và để chè thật nguội.

Cho nếp cẩm cùng các nguyên liệu vào nấu chín

Bước 3:

Múc chè nếp cẩm ra cốc, cho sữa chua và nước cốt dừa vào cốc.Cho thêm đá vào và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món chè nếp cẩm sữa chua mát lạnh ngày hè

Món chè nếp cẩm sữa chua giàu dinh dưỡng bởi sự kết hợp giữa mùi thơm của sữa, vị cay nhẹ và giòn giòn của những hạt nếp cẩm.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè nếp cẩm sữa chua này ngay nhé!

Món chè nếp cẩm sữa chua mát lạnh ngày hè

Nguyên liệu nấu món chè nếp cẩm sữa chua mát lạnh:

Gạo nếp cẩm: 50g.

Lá nếp: 2 lá.

Muối ăn: 1 thìa cà phê.

Đường: 4 - 5 thìa canh.

Nước cốt dừa: 100ml.

Sữa chua: 70 ml

.Nước lọc: 1,5 lít.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món chè nếp cẩm sữa chua mát lạnh:

Bước 1:

Nếp cẩm bạn đem vo sạch và ngâm nước lạnh khoảng 4 - 6 tiếng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian thì bạn ngâm trước nếp cẩm qua đêm.Ngâm gạo nếp xong, bạn vo sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho vào nồi cơm điện và cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước muối.Rửa sạch phần lá nếp rồi phủ lên gạo sau đó bật chế độ nấu.Khi nấu chè nếp cẩm, bạn hé vung nồi thường xuyên để đảm bảo nồi chè không bị trào ra ngoài. Ninh cho đến khi hạt gạo cẩm nở bung thì vớt bỏ phần lá nếp.

Ngâm gạo nếp cẩm

Bước 2:

Tiếp tục ninh chè nếp cẩm cho đến khi nồi chè sánh lại, nước vừa phải, chè không quá loãng mà cũng không được phép đặc.Lúc này, bạn cho phần nước cốt dừa đường vào nồi chè cho vừa ăn.Chè chín, bạn múc chè ra bát hoặc ly.Chờ cho chè nguội bớt, bạn trút phần sữa chua lên trên mặt, trộn đều cùng với một chút đá bào và thưởng thức.

Nấu chè nếp cẩm sữa chua

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon hơn ngoài hàng! Tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh! - 200g gạo nếp cẩm - 1000ml nước - 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) - 80g đường hoa mai - 6 hộp sữa chua - 100ml nước cốt dừa Gạo nếp cẩm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.