Món sữa chua dẻo ngon mềm mịn ngay tại nhà

P.V18:56 05/06/2022

Món sữa chua dẻo với hương vị thơm ngon, mềm mịn dẻo dẻo tan chảy trong miệng cùng với vị chua ngọt hài hòa, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú và ngạc nhiên vì món ăn này.

Món sữa chua dẻo ngon mềm mịn

Nguyên liệu làm món sữa chua dẻo ngon mềm mịn:

500ml sữa tươi.

100gr sữa chua mua sẵn (sữa chua cái).

4-5 thìa sữa đặc.

15gr bột gelatin, khoảng

2-3 thìa nước.

Bột cacao.

Hoa quả ăn kèm.

Cách làm món sữa chua dẻo ngon mềm mịn:

Bước 1:

Video đang HOT

Bạn cho bột gelatin, chút nước vào 1 cái bát và ngâm 5 phút cho gelatin nở mềm.

Cho bột gelatin và nước vào bát ngâm

Bước 2:

Cho sữa tươi, sữa đặc vào 1 cái nồi và khuấy đều, bật bếp nấu cho sữa nóng tầm 80 độ C là tắt bếp.Tiếp đến bạn cho gelatin đã ngâm nở vào, khuấy đều cho gelatin tan hết và chờ sữa nguội bớt.

Cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi và khuấy đều

Bước 3:

Cuối cùng bạn cho sữa chua cái vào nồi sữa và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, lọc hỗn hợp qua 1 cái rây cho sữa mịn hơn.

Cho sữa chua cái vào nồi sữa và khuấy đều

Bước 4:

Đổ hỗn hợp sữa vào 1 cái khuôn sạch.

Đổ hỗn hợp sữa vào cái khuôn sạch

Cho nước ấm vào 1 cái nồi hoặc thùng xốp rồi đặt khuôn sữa vào, đậy nắp vung nồi lại và tiến hành ủ sữa.Thời gian ủ sữa khoảng 8-10 tiếng sau đó bạn cho khuôn sữa vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sữa đông dẻo lại.Khi ăn mang ra cắt miếng vừa ăn rồi rắc bột cacao lên trên, cho thêm 1 ít hoa quả để ăn kèm.

Ủ sữa chua

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm sữa chua dẻo với bột rau câu không cần gelatin ngon

Cách làm món sữa chua dẻo với bột rau câu đơn giản mà không cần gelatin ngon khá là dễ dễ làm và nhanh ngay tại nhà hãy cùng nhau vào bếp thực hiện cho mọi người ăn ha.

Đây sẽ là món ăn tráng miệng thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng đấy ạ. Các bạn nhớ theo dõi nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Một bịch sữa tươi có đườngMột hộp sữa chuaMột lon sữa đặcMột bịch bột rau câuCách làm món sữa chua rau câu

Bước 1: Để thực hiện được món sữa chua dẻo từ bột rau câu trước hết mọi người đổ sữa chua vào nồi. Mọi người cũng có thể chỉ sử dụng sữa tươi và thêm đường.

Bước 2: Kế đến các bạn cho sữa chua vào trộn cho thật đều với sữa tươi. Phụ thuộc ý muốn mỗi người mọi người có thể sử dụng sữa tươi vị dâu hay sôcôla.

Bước 3: Rồi mình cho sữa đặc vào trộn cho đều cho hỗn hợp sữa chua sữa tươi sữa đặc đều lên.

Bước 4: Trong khi đun sữa các bạn cho lửa nhỏ lại đun nóng lên cho sữa hơi lăn tăn. Tiếp theo các bạn cho bột rau câu đã pha chút xíu nước vào nồi sữa. Mọi người nhớ vừa đun vừa đảo cho thật đều không cho các thành phần hỗn hợp sữa vón cục nhé.

Bước 5: Để sữa chua dẻo và mịn mọi người lọc sữa qua rây cho sữa sạch cặn và mịn màng.

Bước 6: Mọi người đổ sữa vào hũ sau đó cho vào bên ở trong nồi rồi đổ nước đun nóng đã đun sôi khoảng 70 độ C là được để ủ sữa chua trong thời gian độ 7-8 giờ.

Bước 7: Khi các bạn đã ủ đủ thời gian các bạn bỏ ra và đặt sữa chua vào trong tủ mát chừng 2-3 tiếng là có thể đem ra thái khúc nhỏ. Mọi người muốn ăn tùy sở thích các bạn có thể nêm một ít bột ca cao vào hay bột trà xanh hoặc những loại hoa trái nữa.

Vậy là mình vừa mới thực hiện thành công món sữa chua dẻo vừa thơm rất thích hợp cho những bé những mẹ nên chế biến để cho các bạn trong gia đình ăn mỗi ngày sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu bột hóa. Chúc các bạn ăn ngon miệng!

2 cách làm sữa chua dẻo cho bé ăn dặm trên 6 tháng ngon mịn bé thích mê Để giúp các bé tăng cường lợi khuẩn trong quá trình phát triển, dùng sữa chua làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn được xem là lựa chọn tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng vào bếp học ngay 2 cách làm sữa chua dẻo cho bé ăn dặm thơm mát được chế biến từ sữa công thức giàu dinh dưỡng này nhé!...