Món sữa chua dẻo mịn mát lạnh giải nhiệt
Món sữa chua dẻo mịn có vị chua ngọt hòa quyện cùng sự béo ngậy của sữa là món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp làm đẹp hiệu quả.
Sữa chua là một trong những món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của gia đình bạn.
Không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa những vi khuẩn có hại cho cơ thể, ăn sữa chua hàng ngày còn giúp chị em có làn da đẹp, vóc dáng mơ ước và khỏe mạnh.
Món sữa chua dẻo mịn mát lạnh giải nhiệt
Nguyên liệu làm sữa chua dẻo mịn mát lạnh giải nhiệt:
220ml sữa tươi.
1 hũ sữa chua.
20gr bột gelatin.
Cách làm món sữa chua dẻo mịn mát lạnh giải nhiệt:
Bước 1:
Video đang HOT
Cho từ từ nước vào bột gelatin.Khuấy đều tay và để ngâm 15 phút cho gelatin nở ra.
Cho gelatin vào nước cho nở
Bước 2:
Cho 1 thìa canh sữa đặc vào tô lớn, tiếp theo cho 220ml sữa tươi và 1 ít nước ấm vào (thêm hoặc bớt lượng sữa cho vừa khẩu vị ).Khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện thì cho hỗn hợp vào nồi.
Trộn hỗn hợp sữa
Bước 3:
Đặt nồi hỗn hợp sữa lên bếp đun lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi sữa trong nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp để nguội.Khi sữa đã nguội dần còn khoảng 60-70 độ thì bạn lần lượt cho gelatin và sữa chua vào kết hợp khuấy đều tay cho hòa tan hỗn hợp.Tiếp đến, bạn lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Cho gelatin và sữa chua vào
Bước 4:
Đổ hỗn hợp vào khay có nắp, xếp khay vào nồi, cho nước ấm vào 2/3 khay và đậy nắp.Tiến hành ủ trong vòng 8 tiếng cho lên men (bạn có thể cho khay hỗn hợp sữa vào tủ lạnh là có thể sử dụng được rồi, nhưng khi ủ sẽ giúp cho món sữa chua dẻo trở nên ngon hơn rất nhiều).Sau 8 tiếng, bạn cho khay vào tủ lạnh tầm 3-4 tiếng là hoàn thành rồi đấy.
Ủ sữa chua
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm sữa chua dẻo đón hè sang!
Cách làm sữa chua dẻo tại nhà cực kỳ ngon:
Hum nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn 1 món tráng miệng rất ngon, đó là món sữa chua dẻo, món này làm cực kỳ đơn giản mà ngon không khác gì ngoài hàng đâu nha.
Nguyên liệu các nàng cần chuẩn bị:
- Sữa tươi: 500 ml
- Sữa đặc: 3,4 thìa canh
- Sữa chua: 1 hộp
- Bột gelatin: 15g,
- Bột cacao: 15g,
- Bột socola:15g(cái này các nàng có thể tìm mua trong các siêu thị nhé)
- Cốc sứ hoặc hũ thủy tinh có nắp chịu nhiệt
- Trái cây: mình thường chọn dâu tây vì có mùi thơm và rất đẹp nữa.
Đầu tiên, cho 2-3 thìa nước ấm vào bát nhỏ và đổ bộ gelatin vào rùi hòa tan
Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi và đun nhỏ lửa. Đun đến khi nóng khoảng 60 độ thì dừng lại, các nàng đừng đun sôi nha
Cho tiếp sữa chua vào hỗn hợp sữa, khoáy đều, rồi tiếp tục đun nóng. Sau đó cho gelatin ở trên vào khoáy đều cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau nha
Tiếp đến là múc hỗn hợp ở trên cho vào lọ đã chuẩn bị, đậy nắp kín và ủ sữa. Bình thường mình ủ bằng cách cho vào nồi cơm điện, bọc chăn bên ngoài :D, ủ khoảng 8 tiếng cho hỗn hợp lên men nha.
Sau khi ủ xong, chúng mình dùng dao lách nhẹ quanh cốc để lấy sữa chua dẻo ra, cắt thành từng miếng vuông nhỏ
Khi ăn các nàng cho sữa chua dẻo vào ly hoặc chiếc bát nhỏ, ăn kèm với trái cây cắt nhỏ, trộn thêm chút đá bào và thưởng thức.
Rất nhanh, đơn giản lại chẳng hề tồn kém, các nàng có thể tự làm món sữa chua dẻo tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hè nóng bức được tận hưởng 1 ly sữa chua dẻo hấp dẫn thế kia nhỉ :D
Cách làm sữa chua phô mai ngon ngất ngây Sữa chua phô mai là món ăn được nhiều người ưa thích. Cách làm sữa chua phô mai khá đơn giản. Chỉ cần chút thời gian cùng vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn có thể tạo ra những hũ sữa chua phô mai thơm ngon, bổ dưỡng. 1. Nguyên liệu làm sữa chua phô mai - 1 hộp sữa đặc (380g) -...