Món quà Trung thu Mochi Sweets
Mochi là loại bánh truyền thống, được ưa thích trong các dịp lễ Tết, bởi nó mang một ý nghĩa thiêng liêng.
Ẩm thực không chỉ là những món ăn, mà còn là nét văn hóa riêng của mỗi quốc gia. Từ xa xưa, bánh Mochi được ưu ái dâng cúng thần linh, nhằm tạ ơn các ân trên đã phù hộ mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt và cầu nguyện cho sức khỏe, trường thọ. Tương truyền khi ăn bánh này, bạn sẽ gặp nhiều may mắn và thịnh vượng. Bánh còn có mặt trong những sự kiện quan trọng, đ.ánh dấu các cột mốc và bước ngoặc trong đời của người Nhật.
Ngày nay, bánh Mochi đã gần gũi hơn trong những dịp họp mặt gia đình, hay trong món quà thân ái trao tay. Mang thông điệp “Vui vẻ và hạnh phúc”, chiếc bánh Mochi hiện đại của thương hiệu Mochi Sweets đã có mặt tại nhiều quốc gia và chinh phục rất nhiều người, trong đó có Việt Nam.
Trong phong tục người Việt, Trung thu là cái Tết lớn thứ hai trong năm, sau Tết Nguyên Đán. Các thành viên trong gia đình trang trí lồng đèn trong nhà, bày cỗ để cùng sum vầy bên nhau, vừa thưởng nguyệt, vừa chuyện trò ăn mừng giữa tiết thu. Riêng với t.rẻ e.m, Trung thu được xem như “Tết thiếu nhi” vì chúng được thỏa sức vui chơi rước đèn, được nhâm nhi bánh mứt. Đây cũng là dịp người ta mua bánh trung thu làm quà cúng tổ tiên, biếu ông bà, họ hàng, người thân và những đối tác, khách hàng nhằm bày tỏ lòng thành, sự kính trọng, thắt chặt mối quan hệ vững bền.
Trong cuộc sống hiện đại, khi tặng quà, người ta thường quan tâm đến 4 yếu tố: hình thức, chất lượng, ý nghĩa và đặc biệt là sự mới lạ độc đáo của món quà. Bạn có thể thử kết hợp thông điệp của bánh Mochi vào món quà tặng ý nghĩa dành cho gia đình và người thân nhân dịp Trung thu này. Món quà ấy không chỉ mang giá trị của tình cảm, lòng biết ơn, mong ước thắt chặt tình nghĩa, tình thâm giao, mà còn là một lời chúc may mắn gửi đến cho người nhận.
Video đang HOT
Mochi Sweets đã cải tiến chiếc bánh Mochi nhân đậu đỏ truyền thống thành chiếc bánh thượng hạng mang phong cách hiện đại. Có mặt tại nhiều quốc gia, nhưng bánh chỉ được sản xuất tại Nhật Bản với công nghệ tiên tiến và bảo quản trong điều kiện lý tưởng, nhằm giữ nguyên chất lượng của bánh. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện tinh tế của ba lớp: vỏ, nhân và phần kem lạnh. 15 hương vị mới lạ cho bạn một cảm giác ngon miệng khi thưởng thức chiếc bánh có lớp vỏ dai và dẻo lớp kem xốp lạnh và phần nhân ngọt ngào đi sâu vào cả khứu giác lẫn vị giác.
Chiếc hộp bánh được chăm chút tỉ mỉ từng chi tiết, có thiết kế bên ngoài sang trọng và tinh tế với tông màu ấm áp, kích thước gọn và vừa vặn. Bên trong hộp là khay bánh với từng ngăn riêng, phủ lên trên một lớp plastic trong suốt và một lớp giấy đã được đóng dấu tên từng loại nhân bánh để khách hàng dễ dàng phân biệt. Hộp bánh được gài cẩn thận và đựng trong chiếc giỏ xách xinh.
Thông tin liên hệ Mochi Sweets – Japanese Luxury Sweets:
Tại TP HCM
- Mochi Sweets Trần Hưng Đạo
Số 24 Trần Hưng Đạo, quận 1. ĐT: (08) 62720524
- Mochi Sweets Star Cinema
Tầng 4 Rạp phim, 3-3C Ba Tháng Hai, quận 10. ĐT: (08) 6683 5392
- Mochi Sweets Hùng Vương
Parkson Hùng Vương, tầng 3, 126 Hùng Vương, quận 5. ĐT: (08) 6684 0513
- Mochi Sweets Crescent
Crescent Mall, Tầng 5, đại lộ Nguyễn Văn Linh, quận 7. ĐT: (08) 6683 5011
- Mochi Sweets Vincom
Vincom Center, tầng B2, 72 Lê Thánh Tôn, quận 1. ĐT: (08) 6660 2374
Tại Hà Nội
Mochi Sweets Vincom
Vincom A, tầng 5, 191 Bà Triệu, quận Hai Bà Trưng. ĐT: (04) 8582 0792
Hotline: 0936 766 244 Website: www.mochisweets.com.vn.
Minh Thư
Theo ngôi sao
Ấm bụng với bánh giò của người Hà Nội
Trong những đêm Sài Gòn trở lạnh, chợt thấy thèm chiếc bánh giò nóng hổi còn thơm mùi lá chuối.
Bánh giò là loại bánh truyền thống của người Hà Nội, là thứ bánh ăn chơi, được làm bằng bột tẻ và thường ăn khi còn nóng. Không như các loại bánh khác, bánh giò chỉ có hình dạng nhất định, đó là bánh có hình chóp và nhất thiết chỉ được gói bằng lá chuối, nguyên liệu đơn giản với bột gạo, thịt lợn và mộc nhĩ (nấm mèo).
Chiếc bánh giò thường có hình chóp và được gói bằng lá chuối.
Gạo làm bánh là gạo tẻ không khô, không dẻo, được ngâm rồi đem đi xay để làm vỏ bánh. Với bánh giò thì công đoạn khuấy bột và đ.ánh bột là rất quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng của chiếc bánh. Thường mỗi người làm bánh sẽ có một bí quyết khác nhau, nhưng như thế nào đi nữa thì cũng có thể nhận thấy rằng để có được một chiếc bánh giò thơm ngon là không hề đơn giản.
Bánh được gói ngay khi bột còn nóng, như vậy lúc hấp lên, bánh sẽ mềm, thơm và chín đều. Ngoài gạo để làm bánh thì nhân bánh cũng rất quan trọng, phải chọn thịt nạc vai, có như vậy, bánh mới tỏa ra mùi thơm của thịt, ăn vào có vị ngọt của nạc và một ít mộc nhĩ hành khô băm nhỏ, hạt tiêu... và nêm gia vị vừa ăn. Tất cả các nguyên liệu đó đều được làm chín tái trước khi gói, tránh tình trạng nhân bánh còn sống khi hấp.
Lá gói là lá chuối tây, không phải lá chuối hột hay chuối tiêu, chọn những chiếc lá còn tươi, rửa thật sạch và lau khô, sau đó đổ một ít bột bánh lên lá, tiếp đến nhân và thêm một lớp bột bánh phía trên cùng nữa. Cách gói này cũng khá giống như các cách gói của các loại bánh khác, khi gói phải thật khéo léo, để cho ra đời những chiếc bánh bằng nhau tăm tắp, không cần buộc dây mà vỏ không bị xổ ra cũng như không bị vô nước khi luộc.
Để bánh chín mềm, thơm, có vị trong của gạo tẻ thì khi xếp bánh vào nồi, phải đổ nước xấp mặt bánh, lửa cháy đều, không to quá, mà cũng không nhỏ quá. Khi nào thấy nồi bánh có mùi thơm tỏa ra, lá chuối đã ngả màu xanh sẫm là bánh đã chín.
Khi ăn bánh giò thì không cần gia vị ăn kèm như các loại bánh khác.
Chiếc bánh giò lúc nào cũng nóng hôi hổi. Vỏ bánh mềm, dẻo và không bị nát, đặc biệt là thơm dịu mùi bột gạo đầy cuốn hút. Nhân bánh tuy ít nhưng cũng đủ để chiếc bánh đậm đà hơn hẳn, cái hay của bánh giò so với các loại bánh khác là không cần gia vị như nước mắm, ớt... vì bản thân của bánh đã mang đủ gia vị cho nó rồi. Chiếc bánh giò bé xinh xinh, nhưng ăn xong một chiếc thôi cũng đủ để bạn thấy ấm bụng, ngon miệng, ăn một chiếc lại muốn ăn thêm chiếc nữa.
Không như ở Hà Nội thường có các hàng bánh giò để người ăn có thể ngồi nhâm nhi thưởng thức, bánh giò ở Sài Gòn không có một hàng quán nào hết, nó theo chân những người bán dạo đi khắp cùng các con hẻm hay trong các xóm trọ nghèo. Khách hàng thường là sinh viên, công nhân đi làm về khuya, cũng có khi là một gia đình gốc Bắc nào đó thèm chút hương vị quê nhà.
Theo PNO
Thưởng thức bánh Mochi Nhật Bản. Nền ẩm thực của đất nước Mặt Trời Mọc - Nhật Bản luôn được xem là sự tinh túy với những món ăn được đầu tư về cả hương vị lẫn phong cách trình bày. Đặc biệt, thưởng thức các món bánh của Nhật không chỉ dừng lại ở "ngon" mà tiến xa hơn đó là nghệ thuật chắt lọc tinh túy. Bánh...
