Món phô mai que giòn thơm cho bé yêu

P.V15:55 26/12/2021

Món phô mai que có lớp bột giòn rụm, vàng thơm bên ngoài bọc lấy phô mai dai dai chảy bên trong khiến nó trở thành một trong những loại đồ ăn được yêu thích nhất.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món phô mai que này ngay nhé!

Món phô mai que giòn thơm ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món phô mai que giòn thơm hấp dẫn:

300g phô mai Mozzarella

.3 quả trứng gà.

Sữa tươi không đường.1 bát ăn bột chiên giòn.

1 bát ăn bột chiên xù.

Muối ăn.1 ít lá Oregano.

Cách làm món phô mai que giòn thơm hấp dẫn:

Bước 1:

Phô mai Mozzarella mua về cắt thành những que dài có độ dày vừa phải.Đập trứng ra, lọc lấy lòng đỏ trứng để dùng.

Phô mai Mozzarella

Bước 2:

Đánh lòng đỏ trứng với 1 ít sữa tươi và chút muối để phô mai que thêm béo và vừa miệng.

Video đang HOT

Tách riêng lấy lòng đỏ trứng

Sau đó lấy bát trứng và bát bột chiên giòn ra, lăn qua lại thật đều phô mai qua bột chiên giòn rồi nhúng đều vào hỗn hợp trứng.

Bước 3:

Lấy bát bột chiên xù ra, lại lăn qua lăn lại thật đều từng que phô mai sao cho lớp bột dính được càng nhiều càng tốt.Xếp phô mai ra đĩa và để phô mai que trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Lăn phô mai qua bát trứng và bột chiên xù

Bước 4:

Sau 3 tiếng lấy phô mai que ra, thực hiện lại 1 lần nữa như các bước trên rồi lăn qua bột chiên giòn, nhúng trứng, lăn qua bột chiên xù.

Bước 5:

Đặt nồi hoặc chảo có lòng sâu lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ ngâp que phô mai.Sau đó chờ cho đầu nóng sôi thì cho phô mai que vào chiên, đảo qua lại trong lửa lớn khoảng 1-2 phút đến khi vàng giòn 2 mặt là được.Vớt phô mai que ra, cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, rắc thêm lá Oregano vào cho thơm.

Chiên phô mai

Lưu ý khi làm món phô mai que:

Phô mai Mozzarella có thể mua được ở bất cứ siêu thị nào bạn nhé.Các bạn lưu ý khi thái phô mai thành những thanh nhỏ, đừng thái mỏng quá sẽ khiến phô mai khi chiên dễ gãy, còn dày qua lại khiến món ăn quá béo ngậy, nhanh chán.Khi chiên phô mai, nếu bạn để trong lửa lớn sẽ khiến bột chiên xù nhanh chín giòn, và tránh được phô mai que chảy ra quá nhiều khiến que dễ gãy. Nhưng bạn nhớ lưu ý không sẽ bị cháy nhé.Nếu không mua được lá Oregano cũng không sao, có thể bỏ đi vì thành quả của chúng ta đã quá tuyệt vời rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm phô mai que chuẩn hương vị Ý

Phô mai que là một món ăn cực kỳ được ưa chuộng đối với các tín đồ ăn vặt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này ngay tại nhà hoặc chưa biết làm sao cho thật đúng vị.

Vì vậy, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món phô mai que chuẩn hương vị Ý ngay dưới đây, các bạn hãy tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm món phô mai que

- Phô mai que Mozzarella (loại ít béo)

- 1 quả trứng

- 1 muỗng canh gia vị Ý (Italian seasoning)

- 8 muỗng canh vụn bánh mì

Cách làm món phô mai que

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món phô mai que.

- Bóc sẵn phô mai que ra đĩa

- Trứng đập ra bát đánh tan

- Kết hợp vụn bánh mì với gia vị Ý trong một bát riêng

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F tương đương với 180 độ C.

- Đặt một tấm giấy nướng vào khuôn bánh, phun một lớp nhẹ dầu chống dính.

Bước 2: các bước thực hiện làm món phô mai que.

- Nhúng một que phô mai vào đĩa trứng, chú ý nhúng thật ngập thanh phô mai.

- Sau đó lăn đều vào bát vụn bánh mì

- Tiếp đến, các bạn nhúng ngược lại vào bát trứng gà rồi lăn thêm một lớp vụn bánh mì nữa là được.

- Làm tương tự như những bước trên đối với các thanh phô mai còn lại.

- Đặt phô mai que vào khuôn nướng.

- Phun một lớp nhẹ dầu ăn lên các thanh phô mai rồi đặt vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng các que phô mai khoảng 5-6 phút.

- Nướng xong, lấy phô mai ra ngoài cho nguội bớt rồi thưởng thức.

Lưu ý khi làm món phô mai que:

- Đặt các que phô mai trong tủ lạnh trước khi nướng sẽ giúp cho phô mai không bị tan chảy khi nướng cũng như dễ dàng hơn trong lúc nhúng trứng và lăn bột.

- Khi nướng, phô mai sẽ có thể bị chảy ra một chút vì vậy các bạn hãy chú ý để chỉnh lại hình dạng của chúng cho thật đẹp mắt nhé.

Phô mai que chuẩn hương vị Ý vừa ngon lại không quá béo nên các bạn ăn sẽ thấy rất ngon miệng hơn so với cách chiên phô mai thông thường.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món phô mai que!

Món phô mai que bọc khoai lang Món phô mai que bọc khoai lang với phần phô mai que beo béo cùng với vị bùi bùi của khoai lang, tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn.Nào các bạn hãy vào bếp và cùng học cách làm món phô mai que bọc khoai lang này nhé! Phô mai que bọc khoai lang Nguyên liệu làm phô mai que bọc...