Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà Nội
Xẩm tối, khi thành phố đã lên đèn, là lúc món nướng Trung Hoa được bày bán, hương thơm ngào ngạt, lan tỏa khắp khu phố cổ Hà Nội. Nướng Trung Hoa thu hút thực khách ở sự phong phú đồ, ở hương vị thơm ngậy rất riêng, ở cách chế biến, cách nướng “có nghề” của người bán.
Thực khách đã một lần ăn món nướng Trung Hoa đều không thể quên được các món ăn với màu vàng cánh rán cùng vị chua cay, ngòn ngọt thơm ngậy.
Lựa chọn một chiếc bàn nhỏ đặt nơi góc phố nhỏ, bạn sẽ được tự tay chọn những món ăn xiên sẵn hợp sở thích của mình. Rất nhiều các loại nướng được tẩm ướp hợp khẩu vị như: Hải sản, rau quả, thịt, bánh mì, ăn kèm với tương ớt cay, kim chi cải thảo, hay với xoài non chua ngọt giòn giòn.
Sự đa dạng trong món nướng Trung Hoa là cách kết hợp tẩm ướp nhiều loại thực phẩm và gia vị. Bạn có thể ăn thịt nướng xiên với nhiều loại: Thịt lợn lửng ba chỉ tẩm hạt tiêu xiên nướng, thịt bò quấn nấm kim châm, thịt bò xiên ớt, dạ dày, mề gà xiên cà chua bi nướng vàng ươm.
Rau xanh, nấm các loại, cà chua bi được kết hợp với thịt tạo nên hương vị riêng, đồng thời át chế bớt độ béo ngậy của thịt, giúp người ăn đỡ bị ngấy.
Các loại thủy hải sản như càng cua bể, mực trứng, ngao, sò, ốc, hào, ếch cũng được tẩm ướp xen trộn nhiều vị tạo nên những món ngon riêng chỉ ở món nướng Trung Hoa mới có như: Ốc nhồi thịt, mực trứng nhồi thịt, hào sống trộn khoai lang cắt chỉ nướng vàng, thơm phức…
Chưa hết, món nướng Trung Hoa còn thu hút thực khách bởi vị lạ miệng của ngô ngọt non nướng vàng, của cà tím cắt lát nướng, đậu hũ xiên nướng, ngồng tỏi, nấm nhiều loại và rau cải bẹ xanh nướng đều phết dầu hào nướng….
Điểm khác lạ và độc đáo của món nướng Trung Hoa chính là cách lựa chọn thực phẩm và cách tẩm ướp: vị mật ong và dầu hào được phết lên tất cả các món ăn, tạo độ ngọt, vàng thơm tự nhiên.
Các món xiên nướng, đều được nướng trên than hoa vừa đủ độ chín tới, giữ được màu sắc và vị ngọt ngon của từng loại món ăn. Sau khi đã nướng xong, món ăn được mang ra lần lượt nên luôn giữ được sự ấm nóng, và được chấm với tương ớt pha loãng cay cay ăn kèm với kim chi hoặc dưa xoài non chua ngọt.
Khi ăn xong các món thịt và hải sản nướng thơm ngậy, thực khách bị hấp dẫn bởi món tráng miệng bằng bánh mì phết mật ong nướng giòn vàng óng. Món bánh mì ăn tráng miệng không chỉ giúp thực khách đỡ ngán, mà còn tạo cảm giác thơm miệng và ấm bụng hơn.
Hà Nội vào những ngày thời tiết lành lạnh, bạn thư thái ngồi nhâm nhi thưởng thức món nướng Trung Hoa dưới ánh đèn vàng rực, ngắm dòng xe xuôi ngược tấp nập là một sự thư giãn và khám phá đầy lý thú.
Theo VNE
![Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/tran-thanh-quy-goi-xin-loi-khan-gia-600x432-ee6-7370730-250x180.webp)
![Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/tranh-cai-clip-2-nhan-vien-moi-truong-vao-tan-nha-xin-tien-li-xi-dau-nam-thai-do-gia-chu-gay-xon-xao-600x432-7e7-7371012-250x180.webp)
![Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ca-si-lynda-trang-dai-bi-bat-o-my-vi-toi-trom-cap-600x432-460-7372027-250x180.webp)
![Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/lo-lem-nhun-nhay-khoe-sac-voc-dau-nam-slay-co-nao-ma-4-trieu-nguoi-dinh-cung-ngac-600x432-78e-7370995-250x180.webp)
![Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/clip-em-be-that-than-khi-nop-tien-li-xi-cho-me-khien-dan-mang-cuoi-lan-600x432-b13-7371080-250x180.webp)
![Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/bat-luc-nhin-bong-me-roi-xa-tieng-khoc-xe-long-trong-dem-cung-cau-noi-cua-be-gai-khien-ai-cung-nhoi-long-600x432-9a0-7372058-250x180.webp)
![1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/1-anh-trai-cuop-dau-tieu-vy-khoi-tay-quoc-anh-giua-thanh-thien-bach-nhat-khien-tran-thanh-bat-binh-600x432-565-7371005-250x180.webp)
![Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/thay-con-dau-di-lam-xa-vua-ve-den-cong-me-chong-co-phan-ung-khien-ai-cung-dung-hinh-600x432-676-7371048-250x180.webp)
![Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/team-qua-duong-tom-dinh-cap-chi-em-vbiz-o-san-bay-dua-nhau-ve-ra-mat-gia-dinh-hau-hen-ho-bi-mat-600x432-043-7370997-250x180.webp)
![Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/bao-anh-goi-1-anh-trai-la-tho-dung-tung-cung-tham-gia-band-nhac-giao-luu-viet-an-roi-tan-ra-ngay-lap-tuc-600x432-242-7371117-250x180.webp)
![Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/diem-cong-lon-trong-phim-bo-tu-bao-thu-cua-tran-thanh-nhung-co-du-de-loi-keo-khan-gia-sau-loat-tranh-cai-600x432-38c-7370812-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-thit-boc-trung-cut-sot-ca-chua-thom-ngon-ca-nha-deu-thich-600x432-44e-7371453-250x180.webp)
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
![Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/dung-loai-rau-truong-tho-nay-lam-3-mon-salad-cuc-ngon-giup-ban-chong-ngan-giai-ngay-sau-tet-600x432-52a-7371458-250x180.webp)
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
![Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/thit-luoc-thua-sau-tet-dem-lam-goi-co-hu-dua-gion-ngon-chua-chua-ngot-ngot-sieu-hap-dan-600x432-9de-7371256-250x180.webp)
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
![Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/an-mon-ngon-nay-lam-tu-tom-de-ca-nam-van-do-nhu-son-600x432-798-7371133-250x180.webp)
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
![Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/bua-sang-dinh-duong-voi-banh-mi-kep-bo-ngo-tuoi-thom-ngon-nong-hoi-600x432-5ae-7370708-250x180.webp)
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
![Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/sau-tet-nguyen-dan-hay-nau-2-mon-an-nay-nguyen-lieu-mem-thom-nuoc-dung-chua-chua-giup-giai-ngan-kich-thich-vi-giac-600x432-c3f-7370700-250x180.webp)
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
![Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/sap-het-tet-tu-lanh-con-gio-lua-dem-lam-mon-chua-chua-ngot-ngot-the-nay-dam-bao-het-sach-lai-cuc-ngon-600x432-ead-7370702-250x180.webp)
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
![Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/nhung-mon-an-nguoi-dan-cac-nuoc-khong-the-thieu-trong-ngay-dau-nam-600x432-f2a-7370704-250x180.webp)
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
![Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-600x432-c34-7370706-250x180.webp)
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
![Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/neu-ban-chan-an-thit-va-cac-mon-chien-xao-trong-3-ngay-tet-roi-lam-ngay-mon-hap-nay-chi-15-phut-ma-mem-min-ngon-vo-cung-600x432-411-7370163-250x180.webp)
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
![Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/hay-lam-mon-an-doc-dao-nay-vao-nhung-ngay-dau-nam-nguyen-lieu-quen-thuoc-dun-tren-lua-lon-10-phut-la-co-1-mon-ngon-600x432-9a4-7370165-250x180.webp)
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
![Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/ga-luoc-cung-xong-an-khong-het-nhat-dinh-phai-lam-mon-nay-vua-ngon-lai-thanh-mat-nong-cang-bung-chang-can-den-com-600x432-3f9-7370168-250x180.webp)
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Có thể bạn quan tâm
![Bạn gái hơn Văn Thanh 3 tuổi khoe vòng eo con kiến 'gây sốt'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ban-gai-hon-van-thanh-3-tuoi-khoe-vong-eo-con-kien-gay-sot-600x432-586-7372367-250x180.webp)
Bạn gái hơn Văn Thanh 3 tuổi khoe vòng eo con kiến 'gây sốt'
Netizen
23:41:10 05/02/2025![Không tổ chức tang lễ cho Từ Hy Viên, lý do là gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/khong-to-chuc-tang-le-cho-tu-hy-vien-ly-do-la-gi-600x432-0ee-7372459-250x180.webp)
Không tổ chức tang lễ cho Từ Hy Viên, lý do là gì?
Sao châu á
23:35:40 05/02/2025![Xuất hiện phim siêu nhân của Việt Nam gây bão mạng xã hội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/xuat-hien-phim-sieu-nhan-cua-viet-nam-gay-bao-mang-xa-hoi-600x432-b5e-7372455-250x180.webp)
Xuất hiện phim siêu nhân của Việt Nam gây bão mạng xã hội
Phim việt
23:31:11 05/02/2025![Angelababy hết thuốc chữa: Ê chề vì bị nhà sản xuất phũ phàng, rời xa Huỳnh Hiểu Minh là bão tố](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/angelababy-het-thuoc-chua-e-che-vi-bi-nha-san-xuat-phu-phang-roi-xa-huynh-hieu-minh-la-bao-to-600x432-cfa-7372449-250x180.webp)
Angelababy hết thuốc chữa: Ê chề vì bị nhà sản xuất phũ phàng, rời xa Huỳnh Hiểu Minh là bão tố
Hậu trường phim
23:24:36 05/02/2025![Mỹ nhân Trung Quốc đã đẹp còn diễn đỉnh xứng đáng nổi tiếng hơn: Xé truyện bước ra mê hoặc hơn 400 nghìn người](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/my-nhan-trung-quoc-da-dep-con-dien-dinh-xung-dang-noi-tieng-hon-xe-truyen-buoc-ra-me-hoac-hon-400-nghin-nguoi-600x432-161-7372443-250x180.webp)
Mỹ nhân Trung Quốc đã đẹp còn diễn đỉnh xứng đáng nổi tiếng hơn: Xé truyện bước ra mê hoặc hơn 400 nghìn người
Phim châu á
23:12:35 05/02/2025![Nam diễn viên hài nổi tiếng: 10 giờ làm lễ cưới, 8 giờ vẫn bỏ vợ một mình vì 300 ngàn đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nam-dien-vien-hai-noi-tieng-10-gio-lam-le-cuoi-8-gio-van-bo-vo-mot-minh-vi-300-ngan-dong-600x432-e1c-7372441-250x180.webp)
Nam diễn viên hài nổi tiếng: 10 giờ làm lễ cưới, 8 giờ vẫn bỏ vợ một mình vì 300 ngàn đồng
Sao việt
23:10:27 05/02/2025![Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được mẹ ba con xinh đẹp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/quyen-linh-vo-oa-khi-bo-don-than-chinh-phuc-duoc-me-ba-con-xinh-dep-600x432-9e9-7372413-250x180.webp)
Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được mẹ ba con xinh đẹp
Tv show
22:34:31 05/02/2025![Minh tinh Sandra Bullock gửi tuyên bố khẩn cấp đến người hâm mộ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/minh-tinh-sandra-bullock-gui-tuyen-bo-khan-cap-den-nguoi-ham-mo-600x432-325-7372405-250x180.webp)
Minh tinh Sandra Bullock gửi tuyên bố khẩn cấp đến người hâm mộ
Sao âu mỹ
22:28:17 05/02/2025![Nguyễn Xuân Son rời Nam Định, tiếp tục điều trị chấn thương](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguyen-xuan-son-roi-nam-dinh-tiep-tuc-dieu-tri-chan-thuong-600x432-6c7-7372364-250x180.webp)
Nguyễn Xuân Son rời Nam Định, tiếp tục điều trị chấn thương
Sao thể thao
22:27:50 05/02/2025![Phát hiện một thi thể nữ giới tại khu vực rừng núi ở Phú Yên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/phat-hien-mot-thi-the-nu-gioi-tai-khu-vuc-rung-nui-o-phu-yen-600x432-67b-7372398-250x180.webp)
Phát hiện một thi thể nữ giới tại khu vực rừng núi ở Phú Yên
Tin nổi bật
22:23:44 05/02/2025!['The Fantastic Four: First Steps' hé lộ phản diện đình đám Galactus](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/the-fantastic-four-first-steps-he-lo-phan-dien-dinh-dam-galactus-600x432-30c-7372371-250x180.webp)