Món ngon với cá diêu hồng nướng chấm muối ớt xanh

P.V16:32 25/02/2022

Theo dõi VGT trên

Công thức làm cá diêu hồng nướng chấm muối ớt xanh

Nguyên liệu:

Cá điêu hồng (1 con): 500g

Ớt hiểm xanh: 2M

Ớt chuông xanh: 150g

Ớt sừng: 1 trái

Cà rốt ngâm chua: 50g

Tỏi tép: 5 tép

Cải bẹ xanh: 600g

Hành tây: 1/2 củ

Đường, muối, nước cốt chanh; Bột ngọt; Hạt nêm.

Video đang HOT

Cách làm:

- Cá khứa vài đường xéo song song trên cá. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ xanh của ớt, còn khoảng 2M.

- Cải xanh rửa sạch, dùng dao cắt bỏ cọng. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá, vớt ráo.

- Giã 3 trái ớt xanh với ớt sừng , 1M hạt nêm, 1/3M bột ngọt, tỏi tép ướp vào thịt cá để thấm 10phút.

- Pha xốt muối ớt xanh: 4M đường, 2M muối, phần ớt hiểm xanh còn lại, 2M ớt chuông xanh, 2M bột ngọt, 4M nước cốt chanh, xay mịn bằng máy xay sinh tố.

- Cho cá vào lò nướng 220 độ, nướng 20 phút cho cá chín.

- Cho cá ra đĩa, trải lá cải xanh ra, cho thịt cá, hành tây, cà rốt ngâm chua vào, cuộn lại, chấm với xốt muối ớt xanh.

Mách nhỏ:

- Sử dụng ớt chuông xanh để tăng màu sắc cho muối ớt và giảm độ cay của ớt hiểm.

- Nên nướng bằng lò than, cá sẽ thơm hơn.

Cách làm gỏi bắp bò thịt mềm không dai cực thơm ngon hấp dẫn Gỏi bắp bò mềm mại, hương vị chua chua, ngòn ngọt làm ai ăn lần đầu liền bị chinh phục. Cùng khám phá cách làm món gỏi bắp bỏ thịt cực ngon, dễ làm tại nhà. Món gỏi bắp bò được chế biến đơn giản, với bắp bò dễ tìm và mùi vị đặc trưng thu hút, ngoài ra còn đầy đủ chất...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.