món ngon việt

Những hàng bún đậu mắm tôm ngon tại Sài Gòn

Phong trào người người mở quán, nhà nhà mở quán bún đậu mắm tôm đã khiến Sài Gòn như sắp "nghẹt thở" vì món ăn gốc Bắc siêu tuyệt vời này.

Lạ ngon bún chả chan Mai Hắc Đế

Tạm quên món bún chả chấm quen thuộc, hôm nay hãy cùng chúng tôi đi ăn thử món bún chả chan xem hương vị có gì đặc biệt nhé.

Đặc biệt như mắm ruột miền Trung

Mắm ruột rất đặc biệt với nguyên liệu chính là ruột của các loại cá biển.

Phục dâu sát đất!

Trời sinh lá dâu không chỉ dành riêng cho con tằm, mà còn giúp bà nội trợ khéo vun vén nên bao món ngon.

Tôm hùm Mỹ kẹp… bắp chuối Việt

Vốn tạp ăn, nhưng về Việt Nam tôm hùm Mỹ có vẻ sành ăn hơn khi "sánh đôi" cùng bắp chuối.

Lẩu mắm: đặc sản miền Tây giữa lòng Sài Gòn

Lẩu mắm món ăn xuất phát từ miền sông nước miền Tây. Cần Thơ là trung tâm của miền sông nước Tây Nam Bộ trù phú với những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Độc đáo như bánh bao bánh vạc Hội An

Hội An vốn không chỉ đẹp bởi nét trầm lắng, cổ kính mà còn được biết đến như một trung tâm ẩm thực nổi tiếng. Với những món ngon bình dị như cơm gà, mì Quảng, cao lầu, xí mà, bánh ...

Ngon như cá dẩu nấu canh chua

Cá dẩu sống chủ yếu ở các đầm nước lợ, có thân hình tròn cỡ bằng ngón tay trỏ và dài khoảng 10 cm. Miệng cá dẩu nhỏ, dài (khoảng 4 cm), trên đầu miệng cá có đốm màu đỏ rất dễ phân ...

Hương Ngự và những món Huế khó tìm thấy ở Sài Gòn

Đi ăn món Huế ở Sài Gòn tôi vẫn thích những quán ăn nằm khuất khuất trên những con đường nhỏ, trong hẻm thì càng tốt nữa. Phần vì Huế yên bình, nên có lẽ thưởng thức món Huế ở Sài ...

Béo bùi đuông trên đọt dừa

Đuông là ấu trùng dạng sâu của loài bọ cánh cứng (kiến, bọ rầy...) thường sống, đục phá phần mềm bên trong ngọn cây như: dừa, chà là, cau...nhưng nhiều nhất vẫn ở trên cây dừa, nên...

Khám phá khu phố mì Quảng ở quận Gò Vấp

Một phần mì Quảng ở đây có khá nhiều thứ, như: giò gân hoặc giò nạc, tôm rim, trứng cút, thịt gà, thịt heo, chả,... cực ngon và hấp dẫn.

Nhớ cá bống suối thời ấu thơ

Những con suối dọc miền tây tỉnh Phú Yên có nhiều cá bống. Với lũ chúng tôi, loại cá thân thương này đã trở thành một miền nhớ trong tâm tưởng nơi đồng quê thôn dã một thời.

Hẹ ta gỡ rối

"Rối như canh hẹ", đó là kiểu nói mượn cảnh tả lòng của ông bà ta. Thật ra, hẹ chuyên giúp gỡ rối!

Lạ miệng với phở đuôi bò hấp dẫn quận Tân Bình

Phở ở đây rất ngon và có nhiều loại như tái, chín, nạm, gầu, gân, bò viên... nhưng món đặc biệt và được nhiều khách hàng yêu thích nhất là phở đuôi bò.

Bò bọ ngó rau răm

Thịt bò bọ chắc, ngọt, quyện với rau răm và muối ớt cay xé vừa ăn vừa gật gù.

Còn thương rau đắng mọc sau hè

Rau đắng đất dâng hiến nhiều món ngon "thần sầu" cho dân tây Nam bộ.

Canh bầu cá rựa

Những ngày này, thời tiết ở miền Trung bắt đầu chuyển nóng. Vì thế trong mỗi bữa cơm hằng ngày không thể thiếu món canh. Trái bầu nấu canh hợp với các loại thịt, cá, tôm; trong đó ...

Ngói Đặc sản Việt Nam đã đi vào dĩ vãng

Ngói là tên gọi được dân gian dùng để chỉ món ăn được làm từ đất. Ở nhiều vùng như Vĩnh Phúc, Phú Thọ, người ta ăn đất thành nghiện, giống như hút thuốc lào, ăn trầu vậy. Trước đây...

Kèo nèo – rau ngon vùng sông nước

Có ăn thử mới biết tại sao người miền Tây kết loài rau bình dị này đến vậy.

Chuột đồng nướng thùng thiếc

Ăn một miếng cảm giác như heo quay vậy, da chuột mỏng tang nên giòn rụm.

Diệu kỳ lá cách

Ngoài tự nhiên lá tỏa mùi hôi khó gần, nhưng vào món ăn lại bất ngờ ngát thơm.

[Chế biến] – Trứng chưng cua

Món ăn mang phong vị Bắc, có phần hơi cầu kỳ, kiểu cách đúng chất cung đình. Tuy nhiên, do giàu giá trị dinh dưỡng nên thỉnh thoảng bạn cũng nên trổ tài để tăng năng lượng cho gia ...

[Chế biến] – Chè nếp cẩm khoai sọ

Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè.

[Chế biến] – Bắp bò nấu bia

Món bắp bò nấu bia vừa có thể làm món khai vị vừa có thể dùng như món nhậu, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần.

Thơm nức cá bống suối chiên giòn

Những con cá bống suối được chiên giòn chín vàng thơm nức hay món cá bống chưng tương đậm đà, tăng thêm hương vị cho bữa cơm trong ngày trời lạnh.

Cơn bão trà chanh, phô mai que ‘đổ bộ’ Sài Gòn.

Khai sinh ở Hà Nội, không bao lâu sau, trà chanh như cơn bão lan nhanh tới với giới trẻ Sài Gòn. Giờ đây, trên nhiều con đường vốn trước kia bán sinh tố, café nay có thêm món trà c...

Cơm cá thính – Hương quê đậm đà

Bữa cơm đạm bạc hạt cơm thì ít, ngô, sắn thì nhiều và ít khi thiếu món cá thính.

[Chế biến] – Cánh gà nướng sả

Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho bạn món cánh gà mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon.

Thịt heo rừng nướng ngon khó cưỡng

Trong cái lạnh của chiều đông phố núi Pleiku, được quây quần bên bếp than hồng với bạn bè, vừa rôm rả chuyện trò vừa thưởng thức từng miếng thịt heo rừng nướng chín vàng thơm nức t...

Hương vị phở Việt ở Geneva

Cách nhà ga Cornavin ở thành phố Geneva khoảng chừng 500m, quán phở có tên gọi rất kêu Ngôi nhà châu Á - Maison dAsie là điểm dừng chân hấp dẫn của những người yêu ẩm thực Việt tại...

Bánh khoái Quảng Bình

Nhắc đến ẩm thực của "thành phố hoa hồng" (TP.Đồng Hới, Quảng Bình), người ta thường nghĩ ngay đến món đặc sản hấp dẫn ngay từ cái tên - bánh khoái.

[Chế biến] – Trứng cuộn salad

Trứng cuộn salad - Ngon ngon, là lạ và rất đẹp mắt nữa.

Gà Tây Bắc “ngao du” miền sông nước

Trên đường Võ Văn Kiệt (TP.Cần Thơ) có một quán "lạ", không lẫn với quán nào khác vì bán món gà Tây Bắc, một đặc sản vùng cao ngay giữa đồng bằng.

Béo thơm bánh đúc Cần Thơ

Ngoại bảo, muốn bánh đúc thơm ngon và màu sắc hấp dẫn cần phải có gạch tôm.

Thanh mát cháo cá lóc nấm tràm

Đơn giản với cá lóc, cháo trắng, nấm tràm cùng ít rau đắng, nhưng trong những ngày trời nắng nóng, đây lại là món ăn có tác dụng thanh nhiệt rất tốt.

Thòm thèm nộm bò khô chua cay

Nộm ngon nức tiếng với nước chấm rất vừa miệng và đầy đặn thịt bò, vô cùng bắt mắt.

Ấm lòng “pizza Đà Lạt” chiều xứ lạnh

Pizza Đà Lạt còn được gọi với tên thân quen là bánh tráng nướng mỡ hành.

Ăn lươn đúng chất xứ Nghệ ở Hà Nội

Những con lươn được chọn lựa một cách kỹ càng, để đảm bảo lấy được phần thịt săn chắc và vị ngọt khi chế biến.

Kẹo gương thương nhớ

Cùng với dom, quế Trà Bồng, cá bống sông Trà, kẹo gương là một trong những đặc sản bình dân nhưng nổi tiếng ở tỉnh Quảng Ngãi.

Thèm khô cá sặc của mạ

Cá khô sặc phải được nướng dưới bàn tay của mạ mới thơm ngon tròn vị.

Sài Gòn: Hủ tiếu nam vang, đùi gà vỉa hè giá nhà hàng

Một phần 28k có đầy đủ thịt nạc, tôm luộc (con to khoảng bằng 2 ngón tay), trứng cút, phèo (lòng) non, tim heo và một miếng sườn to. Rau ăn kèm có giá đỗ và salad (rửa sạch, cắt kh...

Ứa nước miếng với bê chao Mộc Châu

Cầm thực đơn, chưa kịp đọc mà 3 chúng tôi đã đồng thanh gọi ngay món bê chao. Chị Đanh, phục vụ của quán cười, nhắc lại câu nói mà khách du lịch đến thị trấn cao nguyên này đã thuộ...

Cuộc sống của họ trở nên thật khó khăn.

Trong tiết trời lành lạnh, ngồi quán cóc bên đường cùng mấy người bạn bên đĩa ốc ruộng xào khói bốc nghi ngút, thơm lừng mùi lá chanh, lá sả, vị cay nồng của ớt, vừa thưởng thức ốc...

Đi ăn bún chả Hà Nội vàng ươm, thơm lừng ở Quận 1

Hàng bún chả nằm dưới chân cầu Hoàng Hoa Thám (gần chợ Tân Định quận 1) khá đơn giản nhưng vẫn rất ngon.

Ngon như Cù kỳ Móng Cái

Chúng tôi là những vị khách đầu tiên của quán ăn sáng với món cù kỳ trên phố Trần Quốc Toản, được giới thiệu là món ăn đặc sản của Quảng Ninh nói chung và Móng Cái nói riêng.

Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn

Chiều tối, đi qua các con đường ở Quy Nhơn, nghe tiếng đổ bánh xèo xèo, tiếng mời gọi cùng hương thơm của món ăn làm du khách khó lòng bước đi.

Đến Ninh Bình, đừng quên ăn cơm cháy

Tương truyền cơm cháy đã xuất hiện khoảng 100 năm trước, do chàng thanh niên Ninh Bình tên Hoàng Thăng tạo ra từ một món ăn của người Hoa.

Thương trả cá kho, nhớ Thạch Sùng

Hôm 8.3 vừa rồi, khi tất cả những người nữ đã đi phó hội, ở nhà một mình, lục garde-manger và tủ lạnh, tình cờ phát hiện cặp món ăn phối ngẫu với nhau, phải nói, xin mượn chữ của c...

[Chế biến] – Dạ dày chiên ngũ vị

Bạn đã nghĩ ra món gì để đãi cả nhà trong bữa cơm cuối tuần chưa?

[Chế biến] – Chả cá lăng cuốn bánh hỏi

Món này rất thích hơp cho bữa cơm cuối tuần cho cả gia đình bạn đấy!