món ngon từ tôm càng xanh

Vùng đất dân nuôi thứ tôm càng to bự, bán lúc nào cũng đắt hàng

Từ năm 2018 đến nay, ngoài nuôi tôm sú, tôm thẻ, anh Lai Văn Phil, ấp 1, xã Khánh Lâm, huyện U Minh (tỉnh Cà Mau) còn thả nuôi xen canh tôm càng xanh với tôm thẻ chân trắng và tôm sú và đạt hiệu quả kinh tế cao. Tôm càng xanh thả nuôi t...

Bạc Liêu: Dân trúng đậm vụ tôm càng xanh to bự, bán 140 ngàn/ký

Những ngày Tết vừa qua, kể cả ngày mùng Một Tết, nông dân một số vùng chuyên canh tôm, tôm- lúa kết hợp ở các huyện Hồng Dân, Phước Long, Hòa Bình, Vĩnh Lợi... của tỉnh Bạc Liêu, v...

Không sợ bẩn, rủ nhau lội bùn bắt tôm càng to bự, bán 130 ngàn/ký

Giáp Tết là thời điểm người dân xã Biển Bạch, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau tất bật thu hoạch tôm cành xanh. Những ngày này, anh em hàng xóm cùng nhau lội bùn bắt tôm, gom tiền sắm ...

Vùng đất cứ cuối năm dân quậy sình bắt toàn tôm càng to bự

Đầu tháng Chạp, về huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau), cứ cách mấy căn nhà là thấy chiếc vỏ lãi đậu dưới mé sông đợi cân tôm càng. Trên bờ, chị em phụ nữ nhanh tay dội nước rửa, phân lo...

Đến cầu Rạch Miễu, hưởng ngoạn hai ốc đảo xanh mướt trên sông Tiền

Nằm dưới cầu Rạch Miễu, cồn Lân và cồn Quy nổi lên như là hai ốc đảo xanh mướt trên dòng sông Tiền trù phú. Đây là điểm tham quan du lịch sông nước đầy hấp dẫn của hai tỉnh Tiền Gi...

Đồng Nai: Mùa săn tôm càng xanh, cá đặc sản kiếm vài trăm ngàn/đêm

Từ tháng 9, tháng 10 trở đi (thời điểm sắp hết mùa mưa) là mùa săn thủy sản của nhiều người dân sống dọc sông Đồng Nai. Tùy từng loại thủy sản mà người trong nghề lựa chọn thời điể...

Bến Tre: Nuôi tôm càng xanh toàn đực, con to bự, bán 220 ngàn/ký

Hệ sinh thái đặc biệt trù phú đã mang lại cho thủy sản tỉnh Bến Tre một nét độc đáo ngon tự nhiên. Điều kiện tự nhiên với các vùng nước ngọt, lợ, mặn có nhiều loại tôm như tôm biển...

5 loại tôm đặc sản “thần thánh” khó bỏ qua khi đặt chân tới Cà Mau

Với điều kiện của một tỉnh ven biển, Cà Mau nổi tiếng với nhiều loại thủy sản. Trong đó đặc biệt nhất không thể không kể đến các loại tôm, mang đậm hương vị xứ sở, ít nơi nào sánh ...

Chuyện lạ Trà Vinh: Đem bẻ càng tôm càng xanh nuôi càng nhanh lớn

Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực bẻ càng của hộ ông Đỗ Văn Bằng ở ấp Cồn Phụng, xã Long Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh đem lại hiệu quả.

Nhà hàng Rạm Biển 2 khuyến mại đến 20% đồ ăn

Đến với Rạm Biển 2 tại số 69, đường Lê Mao kéo dài (TP. Vinh) thực khách có thể vừa nhìn thấy những loài hải sản tươi sống đang bơi lội, vừa lựa chọn được những loài hải sản ngon. ...

Sống ở miền Tây: Đặt lọp bắt tôm càng xanh siêu to

Bạn đã từng thử cùng người dân địa phương đi đặt lọp để bắt tôm càng xanh, một sản vật thiên nhiên ban tặng cho vùng sông nước?

Ra sông hậu gỡ lú bắt cá tôm – lần đầu bị tôm kẹp quá đau

Cẩm theo chân anh Tuấn ra 1 nhánh sông Hậu đễ gỡ lú đặt dưới đáy sông bắt cá tôm. Mùa này ít cá tôm nhưng vẫn đủ để anh Tuấn đem về bán.

Sự thật: Tôm càng đỏ nguy hiểm hơn ốc bươu vàng, ăn 1 bữa là chán

Loài tôm này khi trưởng thành có màu đỏ nên bà con còn gọi là tôm hùm đỏ. Đây là loài hoạt động mạnh về đêm, phổ thức ăn rất rộng, có thể ăn cả thực vật, động vật sống hay chết, ho...

Hà Thành “chịu chơi”: Chi tiền triệu câu tôm càng xanh giữa phố

Câu tôm càng xanh đang là thú vui giải trí thu hút người dân Hà Nội. Không chỉ nam giới, rất nhiều phụ nữ cũng tìm đến hồ câu để thử vận may sát tôm.

Bắt tôm đồng càng to, nướng ngay tại ruộng

Kết thúc buổi bắt tôm mọi người đã xúm lại cùng nướng tôm và uống riệu ăn tôm ngay tại bời ruộng. Đây cũng là một chuyến trải nghiệm khá lý thú.

Thủ phủ tôm càng xanh vùng Miệt Thứ

Sau khi chài tôm ở ngoài ruộng, mọi người vào nhà ăn cơm trưa với món tôm càng xanh luộc chấm muối ớt.

Thơm ngon tôm luộc nước dừa ăn thật đã

Con tôm chắc thịt, vị ngọt, chấm với muối tiêu chanh ớt hay nước mắm chanh thì ngon khỏi bàn.

Trời se lạnh, làm tôm kho tộ thơm nức mũi khiến hàng xóm cũng phải chảy nước miếng

Thịt tôm ngọt, dai, thấm kỹ gia vị khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thích mê.

Lạ: Ở vùng núi dân lại đổi đời nhờ nuôi con chạy giật lùi màu xanh

Nuôi giống tôm càng xanh theo mô hình VietGap hiện đang đem lại nguồn thu nhập lớn cho hàng chục hộ dân tại xã vùng núi Trà Cổ, huyện Tân Phú (Đồng Nai) trong thời gian gần đây.

Lãi cao, người dân đổ xô nuôi tôm càng xanh làm diện tích tăng vọt

Từ thực tế trên, UBND huyện Thới Bình khuyến cáo người dân, giải pháp tạm thời hiện nay là không thu hoạch ồ ạt cùng cao điểm mà thu hoạch lúa trước, tôm thu hoạch sau, tốt nhất là...

Tôm càng xanh “cứu” lúa ở Vĩnh Thuận

Huyện Vĩnh Thuận (tỉnh Kiên Giang) là 1 trong 4 huyện thuộc vùng U Minh Thượng có thế mạnh về trồng lúa và nuôi thủy sản. Do thời tiết diễn biến phức tạp nên năm 2016, người trồng ...

Tôm sú, tôm càng “đầu hàng” tôm thẻ

Theo tìm hiểu của phóng viên NTNN, mới đây, Văn phòng Sở NNPTNT tỉnh Kiên Giang cũng đã có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Giám đốc Sở NNPTNT đối với việc phát triển thuỷ sản...

Tôm càng xanh phù hợp với vùng bị xâm nhập mặn

Tôm càng xanh là vật nuôi phù hợp với nguồn nước có độ mặn từ 4 - 6, thậm chí 10, đạt giá trị kinh tế cao, bền vững cho người nông dân. Đặc biệt, tôm càng xanh toàn đực nuôi bán th...

Ăn gì để ‘cậu nhỏ’ bớt đau khi sex?

Nam giới thường giữ kín chuyện thầm kín, điều này rất có hại, nhất là khi cậu nhỏ gặp trục trặc nhưng không được cứu chữa kịp thời.

Tôm càng xanh – vị thuốc quý

Tôm càng xanh hay tôm đồng, tôm nước ngọt, tên khoa học là Macrobrachium rosenbergii, họ tôm càng (Palaemonidae)

Tôm càng xanh nướng mộc

Anh bạn tôi nhà nằm ngay đầu sông Cẩm Lệ, nơi hai con sông Yên và Túy Loan gặp nhau trước khi đổ ra cửa Hàn, Đà Nẵng.

[Chế biến] – Tôm càng quay me

Khi làm nước xốt me, nêm gia vị theo thứ tự chua - mặn - ngọt vì nếu đảo lộn thứ tự vị giác sẽ không đánh giá được chính xác, nước me sẽ quá mặn hay quá ngọt, không ngon.

[Chế biến] – Tôm om riềng thơm ngon

Mùi vị đặc trưng của củ riềng sẽ làm tôm thơm ngon hấp dẫn vô cùng!

[Chế biến]-Tôm bọc cốm chiên

Những món ăn với cốm bao giờ cũng có nét lạ riêng, mang cho món ăn thêm hương vị mới cũng như vị ngọt thanh, dai dai của hạt cốm mới.

Muôn sắc màu ẩm thực đất Vĩnh Long

Chôm chôm đỏ rực, quả thanh trà vàng óng, những con tôm càng xanh bắt mắt... và còn rất nhiều, rất nhiều màu sắc nữa đã tạo nên một mảnh đất Vĩnh Long ẩm thực muôn màu.Nếu có ai xu...

Đi ăn lẩu tôm me chua cực ngon

Nồi lẩu kiểu cổ được đun nóng bằng than bỏ giữa, với những con tôm càng tươi ngon "bơi lội" trong nước lẩu me chua đậm đà.

Những món ăn đặc sắc của miền Tây Nam Bộ

ến vùng đồng bằng sông Cửu Long, không thể không nói tới cá và tôm, ở đây là tôm càng xanh, có giá trị lớn trên thị trường quốc tế. Tôm đang nhẩy tanh tách, nướng bếp than, cực thơ...