món ngon từ rau càng cua

Rau càng cua ‘bỏ làng ra phố’

Là loài rau dại mọc khắp nơi khi bắt đầu mùa mưa ở miền Tây, nhưng vài năm trở lại, rau càng cua được người dân dùng làm thức ăn như một loại nguyên liệu quý bởi công dụng của loài rau này hết sức bổ dưỡng.

Tự tay trộn gỏi rau càng cua thịt bò cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn

Cũng tương tự các món gỏi khác, cách làm gỏi rau càng cua thịt bò không hề khó. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá món ăn dễ nhưng không kém phần bổ dưỡng và ngon miệng này nhé.

4 món từ rau càng cua, ngon ngất ngây trời mây, gắp hoài chẳng ngừng tay

Càng cua là loại rau giàu giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nếu không biết cách chế biến càng cua để ăn thường xuyên thì thật sự là một thiếu sót.

Sần sật càng cua

Tự nhiên sinh ra loài rau càng cua cũng lạ. Vì thân giòn rụm, lại nhiều nước, càng cua muốn ăn tươi thật ngon phải bóp, trộn với gia vị ngọt ngọt chua chua.

Rau càng cua – rau dại nhưng là dược liệu quý vô cùng bổ dưỡng

Rau càng cua thường phát triển mạnh vào mưa vùng đất bỏ hoang. Chỉ một số ít người dùng nó làm thức ăn bởi đa phần người dân nghĩ là cây dại.

Mệnh danh là loại rau “đắt mấy cũng nên mua về ăn”, rau càng cua dùng để trị bệnh cực tốt nhưng khi dùng hãy nhớ 2 điều quan trọng sau đây

Từng được biết đến như một loại rau dại ở Việt Nam, giờ đây rau càng cua được các bà nội trợ săn đón bởi các công dụng chữa bệnh mà nó mang lại.

Kỳ lạ loại rau có giá đắt hơn thịt ở Việt Nam

Rau thường có giá rẻ. Tuy nhiên, ở Việt Nam, có một số loại rau có giá đắt hơn cả thịt và được coi là đặc sản quý hiếm mà không phải lúc nào có tiền cũng mua được.

“Mỏ tiền” trước bị nhổ bỏ, bây giờ săn tìm đem bán trăm nghìn/kg

Trước đây, rau này mọc hoang dại ở nhiều nơi. Nhưng hiện nay, chúng được trồng và bán ra cho khách hàng.Rau càng cua thuộc thân thảo, cao 20-40cm. Lá có hình trái tim, bò lan mặt đ...

Làm rau càng cua trộn dừa non thanh mát

Càng cua là loại rau mọc dại, kết hợp cùng cơm dừa non tạo thành món gỏi dễ ăn và an toàn.

Gỏi thịt bò rau càng cua

Thịt bò trộn cùng rau càng cua, thêm lạc, cà chua cùng các loại rau thơm, là món khai vị dễ làm, ngon miệng.

Cách làm rau càng cua trộn thịt bò vừa ngon vừa bổ lại còn dễ làm

Rau càng cua trộn thịt bò là món gỏi đơn giản mà rất ngon và giàu dinh dưỡng, cách làm rau càng cua trộn thịt bò không hề khó với những nguyên liệu dễ tìm, chúng ta cùng vào bếp th...

Cách làm gỏi gà rau càng cua chua cay mặn mà đậm đà vị giác

Cách làm gỏi gà rau càng cua là một trong những cách trộn gỏi hấp dẫn, rau càng cua giòn giòn kết hợp với thịt gà dai dai, nước mắm chua chua ngọt ngọt còn vị ngon nào sánh bằng.

Ngon lắm rau càng cua miền Tây

Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được tận hưởng những món ăn hết đỗi dung dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đâu...

Càng cua, món quê mà nhớ mà thương

Hồi nhỏ, chị tôi từng đố Càng cua không phải càng cua mà càng cua là thứ gì?. Tất nhiên là tôi ngẩn tò te. Khi nghe giải đố rau càng cua, tôi đập đùi cái chách, nói xíu nữa em giải...

Gợi ý 4 món ngon từ rau càng cua dễ làm

Càng cua là loại rau giàu giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nếu không biết cách chế biến càng cua để ăn thường xuyên thì thật sự là một thiếu sót.

Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò giàu dinh dưỡng

Cũng tương tự các món gỏi khác, cách làm gỏi rau càng cua thịt bò không hề khó. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá món ăn dễ nhưng không kém phần bổ dưỡng và ngon miệng này nhé.

Kỳ thú: Lang thang trong rừng cao su săn rau “của nợ” kiếm bộn tiền

Trước đây, rau càng cua như cái của nợ mọc hoang đầy vườn. Những năm gần đây, rau càng cua bỗng dưng mất hút, chỉ còn mọc trong những lô cao su mà thôi. Của hiếm nên đắt... Giờ thì...

Ăn trứng luộc mãi không chán nếu bạn có những công thức cực ngon này

Nói đến trứng luộc có lẽ nhiều người sẽ lắc đầu ngán ngẩm: nhạt nhẽo hay chán hay khó ăn! Nhưng với 3 công thức món ngon từ trứng luộc dưới đây bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ ấy!

Gỏi thịt bò trộn rau càng cua

Gỏi thịt bò trộn rau càng cua vừa là món ngon dễ làm, quen thuộc trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với hàm lượng chất xơ dồi dào có tr...

Cách nấu món: Gỏi thịt bò trộn rau càng cua

Gỏi thịt bò trộn rau càng cua vừa là món ngon dễ làm, quen thuộc trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với hàm lượng chất xơ dồi dào có tr...

Món ngon: Gỏi Gà + Cháo

Phải nói thiệt lần đầu tiên được ăn gỏi gà do chính tay mình làm mà ngon đến vậy....Da gà giòn giòn, thịt gà độ mềm dai vừa phải ăn kèm với các loại rau dân giả

Làm giàu khác người: Trồng loài rau dại nhiều nơi vứt đi, kiếm bộn tiền

Càng cua là loài rau dại mọc ở rất nhiều nơi. Trước nay, loài rau dại tới mùa mưa mọc rất nhanh, để dọn vườn, nhiều nơi người dân phải nhổ bỏ vứt đi. Thế nhưng, ở Bình Phước có một...

Đổi bữa với rau càng cua trộn thịt bò ngọt mát

Rau càng cua là một loại rau quen thuộc dễ trồng, khi kết hợp với thịt bò lại cho ra một món ăn vô cùng thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn vô cùng.

Lão nông “khùng” trồng rau dại lớn nhanh như thổi, kiếm bộn tiền

Rau càng cua là loại rau mọc dại rất nhiều ở tỉnh Bình Phước. Những năm gần đây, khi loại rau này bỗng trở thành đặc sản trong các nhà hàng, món ngon vị lạ trong bữa cơm nhiều gia ...

5 loại rau quê quen thuộc là bài thuốc quý

Rau càng cua, rau dền, rau dừa nước, rau đắng, rau sam mọc ở ven ruộng, bờ sông là những bài thuốc chữa được nhiều bệnh.

Bật mí cách làm gỏi gà xé phay bắp cải giòn rụm, không còn mùi hăng

Gỏi gà xé là món ăn hấp dẫn, ngon miệng vừa thích hợp với bữa cơm gia đình và những bữa tiệc nhỏ. Cùng học cách chế biến món gỏi gà xé phay bắp cải không bị hăng và giòn tan.

[Chế biến] – Gỏi hoa phượng

Món gỏi có vị chua ngọt vừa phải, lại thêm những cánh hoa phượng đỏ làm món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Loại rau đắt hơn thịt, nhiều nước xem là “thần dược”, ở Việt Nam chỉ là cỏ dại

Rau càng cua là cây rau dại được ví "đắt hơn thịt" nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng mua rau càng cua về dùng không chỉ là ăn lạ miệng mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Trồng rau dền để “song kiếm hợp bích”: vừa có rau ăn vừa làm cảnh

Rau dền là loại rau phổ biến trong bữa ăn gia đình. Nó có công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, cải thiện hệ tiêu hóa... Hơn thế nữa, giống rau này lại rất dễ trồng và ít sâu bệnh. T...

[Chế biến] – Canh rau càng cua nấu nấm

Có thể cho thêm rau sam vào nấu cùng với rau càng cua. Các loại nấm nên ngâm nước muối loãng vài phút, rửa lại nước sạch trước khi chế biến.

Giải nhiệt với rau càng cua

Sau vài cơn mưa, khoảnh vườn ngoài ban công và chậu kiểng trước sân nhú lên những cọng rau hình tim xanh mượt. Càng cua đấy. Loại rau này ưa đất ẩm, mọc dại như cỏ, không cần trồng...

Rau dền dại, món quà từ đất

Hàng năm, khi cây mưa đầu mùa bắt đầu đổ xuống trên những dải đất vùng miền Đông Nam Bộ khoảng 25 đến 30 ngày, những cây rau dền dại xanh mơn mởn xen lẫn với cỏ dại mọc thành từng ...

Dân dã rau càng cua miền Tây Nam Bộ

Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn hết đỗi bình dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đ...

Rau càng cua: Phương thuốc bất ngờ

Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo...

[Chế biến] – Rau càng cua trộn dầu giấm

Món rau càng cua trộn dầu giấm này chấm với nước cá kho hay thịt kho ăn cùng cơm nóng trong mùa đông thì sẽ rất hấp dẫn đấy!

Rau càng cua dưỡng huyết – thanh nhiệt

Rau càng cua dùng dưới dạng thức ăn phòng chữa cảm mạo, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp.

[Chế biến] – Nộm rau càng cua

Rau càng cua có vị chua nhẹ, giòn và rất mát, kết hợp với thịt bò, trứng, cà chua bi. Đây là món ăn đơn giản, chống ngấy cho cả nhà.

Rau càng cua xua nỗi nhớ?

Tục danh của rau trùng tên với một bộ phận hấp dẫn của giống giáp xác ưa bò ngang. Vậy mà chẳng gặp thịt cua, chỉ nghe giai điệu giòn vang trong miền... nhớ!

[Chế biến] – Rau càng cua trộn cá mòi

Đây là món ăn vừa ngon, phương pháp chế biến đơn giản phù hợp trong cuộc sống bận rộn ngày nay, và rất thích hợp cho những người thích ăn rau, vừa giải nhiệt vừa bổ.

[Chế biến] – Rau càng cua trộn tôm

Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại rất ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!

[Chế biến] – Thịt heo sấy trộn rau càng cua

Thịt heo sấy trộn rau càng cua. Một món ăn dễ làm mà lại ngon miệng.

[Chế biến] – Gỏi rau càng cua

Rau càng cua trộn gỏi chua ngọt với tôm khô, trứng và cá hộp cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt là món ăn bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe nhất là những người bệnh tiểu...

[Chế biến] – Rau càng cua trộn thịt bò

Thưởng thức món trộn này giữa mùa hè thì thật là hợp lý.

[Chế biến] – Bánh hành chiên tép

Bánh hành chiên tép ăn cùng rau càng cua trộn đậm đà hương vị mùa nước nổi.

[Chế biến] – Bánh hành chiên tép quá hấp dẫn!

Bánh hành chiên tép ăn cùng rau càng cua trộn đậm đà hương vị mùa nước nổi.

Rau càng cua trộn thịt gà

Rau càng cua là loại rau có thân to mập, mọng nước, phát tán, mọc tự nhiên khắp nơi. Nhiều nhất là ở những vùng quê, nơi có độ ẩm cao, trong các bờ đá, chậu kiểng, hiên nhà. Ngày t...

Bữa nhậu rau càng cua

Anh mới xây căn nhà, nhỏ thôi nhưng cũng gắng dành một chút đất chừng hơn mét vuông ngoài sân làm chỗ trồng cây, coi như có chút thiên nhiên cho mát mẻ căn nhà bê tông dày đặc.Rồi ...

Rau càng cua- Món rau ngon, vị thuốc quý

Rau càng cua là loại rau hoang dại, mọc nhiều nơi, ăn sống hơi chua giòn ngon, rất có giá trị về dinh dưỡng. Theo Đông y, rau có tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt, giải độc,...

Nhớ thương rau càng cua

Bao lâu rồi xa quê, tưởng chừng như đã quen với khẩu vị ăn uống của người thành phố. Ấy vậy mà sao chiều nay, chỉ một đĩa rau càng cua đã gợi nhớ trong tôi bữa cơm giản dị ở quê đế...