Thay vì luộc hay rang, hôm nay bạn thử vào bếp trổ tài làm món gà xào nấm lạ miệng đãi cả nhà xem sao?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 cái nấm đùi gà to
- 3 ngọn măng tay
- Thịt của một chiếc đùi gà lớn
- quả ớt chuông
- 20g gừng
- 2 tép tỏi; 30g dầu hào; đường, muối vừa ăn
- Ướp thịt: 20ml nước tương; 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu
Video đang HOT
Cách làm gà xào nấm đơn giản mà ngon
- Bước 1: Thịt gà mua về thái hạt lựu nhỏ miếng cho vừa mệng ăn. Sau đó, thịt gà bro vào bát to ướp với chút rượu nấu ăn, hạt tiêu cho đến khi ngấm vị. Ướp gia vị trong vòng 30 phút.
- Bước 2: Sơ chế các gia vị: Nấm rửa sạch, thái nhỏ hình hạt lựu. Ớt chuông cắt dọc rồi thái hạt lựu, bỏ hạt đi. Măng tây thái nhỏ. Tỏi gừng bóc vỏ, giã nát.
- Bước 3: Chuẩn bị một dầu nóng đặt lên trên bếp sau đó bỏ tỏi vào phi thơm đến khi vàng đều. Bỏ măng tây vào xào nhanh đến khi chín đều.
- Bước 4: Cho thịt gà vào xào cùng đến khi thịt chín mềm, nhớ nếm thử trước khi cho gia vị vào bởi thịt gà không chín kỹ sẽ bị dai.
- Bước 5: Cho các loại gia vị vào cho vừa miệng ăn: bỏ ớt chuông đã thái nhỏ, 2 muỗng dầu hâò, 1/2 thìa muối vào chảo xào đảo đều tay. Đun dưới ngọn lửa vừa để thịt gà kịp chín mà không bị cháy khét.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo doisongphapluat.com
Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê
Với thời tiết như hiện nay, những món ăn chứa nhiều dầu mỡ béo khiến cho mọi người cảm thấy rất ngấy, do đó thực đơn các loại rau củ ngâm chua ngọt sẽ là lựa chọn thay thế hàng đầu.
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt
- 6gr muối
- 4gr đường trắng
- 1 thìa giấm
- 1 chút dầu mè
- 1 chút mè rang
Cách thực hiện:
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ, rắc muối, trộn đều ướp trong 15 phút.
Rửa cà rốt lại một lần nữa, sau đó trộn đường, giấm, dầu mè, trước khi ăn thì rắc mè lên là xong.
Lưu ý:
Nên sử dụng giấm táo để có vị thanh, chua dịu. Món này ngon hơn nếu để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi đem ra ăn.
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn tôm thịt giải nóng ngày hè
Cuốn tôm thịt thanh mát là món ăn vô cùng phù hợp cho ngày hè nắng nóng. Cùng tham khảo cách làm gỏi cuốn tôm thịt dưới...
Theo Phan Hằng ( Theo Meishij ) (Dân Việt)
Trổ tài làm sò điệp nướng mỡ hành đãi khách ngày lễ 30/4 Dịp nghỉ lễ sắp tới sẽ là thời gian để bạn vào bếp trổ tài món sò điệp nướng mỡ hành ngon vô cùng hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng đãi gia đình bạn. Dịp nghỉ lễ 30/4- 1/5 sắp đến sẽ là kỳ nghỉ dài đối với mọi người. Không cần phải xa xỉ cho những chuyến đi xa, chỉ cần ở...
Tin mới nhất
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.