Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon

Theo dõi VGT trên

Gyudon khá giống thịt bò xào hành tây của Việt Nam nhưng với cách chế biến và gia vị đặc trưng của Nhật Bản sẽ tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen cho cả gia đình.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon - Hình 1

Gyudon là món cơm với thịt bò phổ biến của người Nhật Bản. Thành phần chính gồm có cơm đựng trong một bát to sâu, bên trên là thịt bò được nấu cùng hành tây, thêm nước sốt ngọt. Gyudon trong tiếng Nhật có nghĩa là “bát thịt bò”, có thể ăn kèm với canh miso, gừng đỏ của Nhật,…

Món này cơ bản giống món thịt bò xào hành tây của Việt Nam nên rất ngon, dễ ăn, cách chế biến cũng không quá cầu kỳ. Điều tạo nên sự khác biệt là cách nêm nếm theo kiểu Nhật tạo nên hương vị đặc sắc và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm món cơm bò Gyudon siêu đơn giản các bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần:

Nguyên liệu:

-300g thịt bò thái lát thật mỏng (nên chọn phần nạc lưng hoặc mông)

-2 củ hành tây

-3 quả trứng gà

-2 thìa hạt nêm

-2 thìa nước tương

-Gừng đỏ ngâm (tùy thích)

Video đang HOT

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon - Hình 2

- Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.

- Đổ khoảng 1 bát nước vào nồi, đun sôi, cho hành tây vào đun nhỏ lửa trong khoảng 6- 8 phút cho chín mềm.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon - Hình 3

- Cho thịt bò vào cùng, hớt bỏ bọt, thêm các gia vị chuẩn bị sẵn vào, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn bớt.

- Trong khi đó, chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng chảo với một lớp dầu ăn mỏng. Cho trứng vào tráng. Nếu bạn thích có thể sử dụng trứng lòng đào. Ở Nhật Bản, họ còn thường xuyên sử dụng trứng sống không cần qua chế biến.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật đơn giản mà ngon - Hình 4

-Xới cơm vào bát, múc thịt bò hành tây ra bát, đặt lên trên là một quả trứng, thêm gừng đỏ, có thể rưới thêm nước tương tùy thích.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh

Không chỉ bổ dưỡng, ruốc cá hồi vị rong biển còn có hương vị thơm ngon đậm đà, ăn cùng cơm hay cháo đều rất ngon miệng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh - Hình 1

Nguyên liệu:

-300gr cá hồi

-10gr rong biển khô

-10gr đầu hành lá

-10gr gừng thái sợi

-5gr mè trắng

-2 muỗng canh nước tương

-2 muỗng canh dầu oliu

-1 muỗng cà phê muối

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh - Hình 2

- Cá hồi lọc bỏ phần da, rửa với nước muối để loại bỏ mùi tanh sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

- Bỏ cá hồi vào xửng hấp sau đó rắc gừng thái sợi và đầu hành cắt khúc lên trên, hấp cá khoảng 10-15 phút là chín.

- Lấy cá hấp chín ra ngoài, đợi cá nguội thì bẻ thành miếng nhỏ và cho vào cối giã nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh - Hình 3

- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho mè trắng vào rang chín. Tiếp theo bỏ rong biển vào rang chung khoảng 2 phút thì tắt bếp. Bỏ mè và rong biển vừa rang vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh - Hình 4

- Cho vào chảo 2 muỗng dầu Olive. Đợi chảo nóng thì cho cá hồi giã nhuyễn vào, dùng muỗng đảo đều trong khoảng 2-3 phút. Lưu ý, công đoạn này bạn cần đun thật nhỏ lửa để cá không bị cháy.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh - Hình 5

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh - Hình 6

- Tiếp theo bạn cho vào chảo 2 muỗng canh nước tương và đảo đều tay cho đến khi thịt cá sém vàng, bông lên thì bỏ thêm rong biển và mè vào đảo cùng trong khoảng 1 phút thì tắt bếp. Đợi ruốc cá nguội thì cho vào lọ kín dùng dần.

Thành phẩm:

Ngoài món ruốc thịt lợn quen thuộc, bạn có thể làm món ruốc cá hồi vị rong biển để đổi vị cho cả gia đình. Món này đặc biệt thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ vì không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024

Tin đang nóng

Phi Thanh Vân yêu mãnh liệt ở tuổi 42, tiết lộ bạn trai là người miền Tây "quê quê mà hiền"
19:43:48 17/11/2024
Rộ bảng điểm Kỳ Duyên nghi suýt lọt top 12 Miss Universe
19:57:27 17/11/2024
Doãn Hải My vượt 80km về quê Đoàn Văn Hậu chỉ để làm một việc, khoảnh khắc hé lộ mối quan hệ với gia đình chồng
20:55:37 17/11/2024
Cháy nhất Chị đẹp đạp gió tập 4: Tóc Tiên làm thiên nga cực slay, Thiều Bảo Trâm bị réo gọi vì lý do không ngờ
18:43:35 17/11/2024
Cô gái ngoại quốc ngồi trước nhà nhặt 1 loại rau, nhìn vào 2 điểm dân mạng khẳng định: Dâu Việt Nam 100%
18:33:06 17/11/2024
Võ Thị Hồng Loan thay đổi thế nào sau 1 năm?
19:56:39 17/11/2024
Kỳ Duyên có chia sẻ đầu tiên sau Chung kết Miss Universe, 1 chi tiết nhầm lẫn gây chú ý
20:21:20 17/11/2024
Vì sao Kỳ Duyên lọt top 30 Miss Universe nhờ thực lực?
21:28:52 17/11/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối

16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.

Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích

07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng

06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết

05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Phim Hàn kết thúc xuất sắc với rating chạm đỉnh, nam chính diễn hay đến mức netizen đòi trao ngay cúp Daesang

Phim châu á

23:28:51 17/11/2024
Doubt là dự án truyền hình hiếm hoi vẫn giữ được phong độ chắc chắc, khiến người xem chìm đắm vào trong từng diễn biến của cốt truyện.

Mỹ nam phim Việt giờ vàng hot rần rần vì quá đẹp trai, visual được ví với một huyền thoại màn ảnh

Phim việt

23:23:01 17/11/2024
Người xem rất tò mò về nhân tố mới này khi đây là màn ra mắt chính thức đầu tiên của Thừa Tuấn Anh trên sóng giờ vàng VTV.

Ảnh hậu 10X của Kim Kê 2024 gây tranh cãi

Hậu trường phim

23:19:05 17/11/2024
Việc nữ diễn viên 10X Lý Canh Hy vượt qua các đàn chị để thắng giải Ảnh hậu Kim Kê 2024 nhận về nhiều ý kiến trái chiều.

Lý do Phương Thanh, Minh Tuyết bật khóc ở 'Chị đẹp đạp gió'

Tv show

23:16:11 17/11/2024
Công diễn 1 của Chị đẹp đạp gió , Phương Thanh chật vật, liều lĩnh khi cùng đàn em nhảy gợi cảm. Trong khi Ngọc Ánh, Minh Tuyết gây xúc động khi trải lòng về câu chuyện của bản thân.

Vai trò mới của Casemiro

Sao thể thao

23:14:41 17/11/2024
Manchester United đối mặt với cơn bão chấn thương nghiêm trọng ở hàng phòng ngự, buộc HLV Ruben Amorim phải tìm ra giải pháp tức thời để bảo đảm sự ổn định cho đội bóng.

Victoria Beckham kể lại cuộc tình với David Beckham hơn 25 năm trước

Sao âu mỹ

22:31:03 17/11/2024
Victoria Beckham (50 tuổi) đã chia sẻ câu chuyện đáng nhớ về buổi hẹn hò cách đây hơn 2 thập kỷ với chồng David Beckham (49 tuổi).

Sao Hàn 17/11: Song Joong Ki hạnh phúc hơn sau ly hôn, thư gửi Sulli gây sốt

Sao châu á

22:21:47 17/11/2024
Song Joong Ki được đánh giá là hạnh phúc hơn sau khi ly hôn Song Hye Kyo; bức thư Krystal gửi Sulli bỗng dưng gây sốt trở lại.

Sự trưởng thành của "boy phố Hà Nội" BigDaddy

Nhạc việt

22:04:11 17/11/2024
Và với album Nhân Trần, Hà Nội hiện lên thật dung dị qua những câu chuyện rất gần gũi, nhưng được kể theo phong cách của riêng BigDaddy.

Nhóm nhạc khiếm thính Hàn Quốc được truyền thông quốc tế ghi nhận

Nhạc quốc tế

21:59:02 17/11/2024
Hành trình đầy cảm hứng của Big Ocean, nhóm nhạc khiếm thính đầu tiên của Kpop, đã được khán giả và truyền thông quốc tế đánh giá cao.

Hòa Minzy vướng nghi vấn mang bầu lần 2

Sao việt

21:24:46 17/11/2024
Hòa Minzy liên tục xuất hiện ở các sự kiện thời gian qua cũng là câu trả lời rõ ràng nhất cho việc nữ ca sĩ khó có thể bí mật mang thai lần 2 được.

Khách gọi 11 món nhưng chỉ ăn hết 2, nhà hàng bị cảnh cáo: Cư dân mạng phản bác "không hợp lý"

Netizen

20:41:45 17/11/2024
Một nhà hàng tại Hồ Nam (Trung Quốc) bị cảnh cáo vì khách hàng gọi quá nhiều món nhưng không ăn hết, gây lãng phí thực phẩm. Sự việc này dấy lên tranh luận về trách nhiệm của nhà hàng trong việc ngăn lãng phí thức ăn.