Món ngon bữa tối: Dưa chuột cuộn rau củ tránh ngán cho bữa cơm hè

Mỹ An21:00 12/05/2020

Bữa tối bỏ qua những món ăn chiên xào đầy dầu mỡ, béo ngậy, chị em có thể trổ tài làm dưa chuột cuộn rau củ ăn hoài không chán.

Nguyên liệu:

Thịt lợn: 50gr (Có thể thay bằng thịt bò, thịt gà…)

Nấm kim châm: 50g

Trứng gà: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Dưa chuột: 2 quả

Rượu trắng: 1 chén nhỏ

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng mỏng dài, cho thêm chút rượu vào bóp đều.

Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc rễ, rửa sạch

Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái sợi nhỏ dài

Dưa chột rửa sạch, bỏ vỏ, nạo thành lát mỏng dài, lớn bản

Trứng gà đập ra bát, đánh tan

Thực hiện

Bước 1: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đều nhanh tay đến khi thịt chín thì múc ra đĩa.

Bước 2: Nấm kim châm trần qua nước sôi rồi vớt ra ngay để ráo nước.

Bước 3: Dùng chảo sạch khác cho chút dầu ăn vào đun nóng, đổ trứng vào. Tráng trứng thật mỏng.

Trứng tráng chín, gắp ra đĩa chờ trứng nguội và thái sợi.

Bước 4: Dùng thớt sạch làm khay cuốn. Trải lát dưa chuột ra, xếp nấm thịt cà rốt trứng lên đầu mép dưa chuột và cuộn tròn lại như cuộn nem. Thực hiện thao tác này cho đến khi hết nguyên liệu.

Cuối cùng bạn cần pha nước chấm thật ngon. Món dưa chuột cuộn rau củ 50% thành công dựa vào nước chấm.

Chúc các bạn có bữa cơm tối ngon miệng với món dưa chuột cuộn rau củ.

Sáng tạo với món gỏi mực khô dưa chuột thơm ngon

Gỏi mực khô dưa chuột là món ăn ngon, phù hợp với bữa ăn gia đình trong những ngày hè oi bức. Các bà nội trợ hãy thử vào bếp làm món gỏi này cho cả nhà cùng thưởng thức.

Gỏi mực khô dưa chuột là sự kết hợp mới mẻ, độc đáo của từng sợi mực khô nướng thơm, cùng từng lát dưa chuột giòn ngọt sẽ mang đến những trải nghiệm mới lạ cho gia đình trong những ngày hè. Mọi người có thể cùng tham khảo cách làm gỏi mực khô dưa đây:

Gỏi mực khô dưa chuột mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho gia đình

Nguyên liệu làm gỏi mực khô dưa chuột:

- 1 con mực khô khoảng 70 gam

- 2 trái dưa leo

- 1 củ cà rốt, rau húng lủi

- 1 quả chanh, 1 quả ớt tươi, 1 củ tỏi

- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm gỏi mực khô dưa chuột:

Bước 1: Trước tiên nướng chín mực khô, đập nhẹ tay để mực mềm và rơi những phần thịt hơi bị cháy ra. Sau đó lấy tay xé mực thành từng sợi dài nhỏ. Một lưu ý với mực khô, các bà nội trợ phải xé chứ không được thái vì làm như vậy miếng mực sẽ mềm và dai, không bị vụn.

Để có món gỏi mực khô dưa chuột ngon, các bà nội trợ không nên dùng dao cắt mực khô

Bước 2: Rửa sạch dưa leo bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Sau đó cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa rồi bỏ ruột dưa đi, thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng như dưa chuột, vắt chanh lấy nước cốt. Rau húng lủi nhặt lấy lá, rửa sạch. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Bí quyết để món gỏi mực dưa chuột ngon chính là phần nước mắm trộn gỏi

Bước 4: Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước 5: Cho mực khô vào âu, sau đó cho hết phần nước mắm vào trộn cùng dưa chuột. Cuối cùng cho rau húng lủi, ớt, tỏi vào trộn chung với mực khô và dưa chuột, nêm nếm lại cho vừa ăn. Công việc còn lại là đưa gỏi mực khô dưa chuột ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Kimbap chiên xù Kimbap chiên xù nhanh gọn, dễ làm, có thể dùng làm món ăn nhẹ bữa xế hoặc dùng để đổi món trong bữa cơm. Nguyên liệu: - Cơm dẻo - Trứng gà - Rong biển lá dùng để cuộn cơm - Bột chiên xù - Xúc xích - Thanh cua - Cà rốt, dưa chuột - Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, sốt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt dưa chuột nguyên liệu nấm kim châm công thức nấu ăn dưa chuột cuộn rau củ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.