Món nấm xào cay cực ngon cực ngon hấp dẫn

P.V19:14 23/09/2021

Món nấm xào cay cực ngon với nấm mềm ngọt, thấm đều gia vị ăn cùng với cơm nóng thì không còn gì bằng.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm nấm xào cay này ngay nhé!

Món nấm xào cay cực ngon

Nguyên liệu làm nấm xào cay cực ngon hấp dẫn:

2 cây nấm đùi gà.

Nửa củ hành tây.

1 cây rau mùi.

2 thìa cà phê bột thì là.

3 thìa cà phê ớt bột.

30ml nước tương.

15ml dầu hào.

Vài cây rau mùi thái nhỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món nấm xào cay cực ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Nấm đùi gà rửa sạch thái dạng con chì.Hành tây thái lát.

Video đang HOT

Nấm đùi gà thái dạng con chì

Bước 2:

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào thơm sau đó đổ nấm vào xào chung.Nấm sẽ ra nước nhưng bạn để lửa lớn, nước sẽ cạn rất nhanh.

Đun nóng dầu ăn cho hành tây vào xào thơm

Bước 3:

Khi nước trong chảo nấm cạn thì thêm nước tương, dầu hào, đường vào đảo đều cho ngấm gia vị.

Bước 4:

Tiếp đến thêm ớt bột, thì là và đường bột vào đảo đều 1 phút rồi tắt bếp.Cuối cùng cho rau mùi vào đảo đều là xong.

Cho nấm cùng các gia vị vào xào chín

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn từ nấm rồi.

Thỉnh thoảng các bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món ăn này nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món thịt heo tẩm bột chiên xù giòn rụm hấp dẫn

Món thịt heo tẩm bột chiên xù với những miếng thịt heo được chiên ngập trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và ánh lên màu vàng nâu hấp dẫn.

Món thịt heo tẩm bột chiên xù giòn rụm hấp dẫn

: Nguyên liệu làm thịt heo tẩm bột chiên xù giòn rụm:

500g thịt thăn heo.

150g bột chiên xù.

80g bột mì.

20g bột năng.

2 quả trứng gà.

1 quả táo.

150g hành tây.

120ml nước.

Gia vị:

4 muỗng canh dầu hào.

5 muỗng canh nước tương.

4 muỗng canh đường nâu

.Muối.

Tiêu.

Cách làm món thịt heo tẩm bột chiên xù giòn rụm:

Bước 1:

Rửa sạch táo và hành tây với nước, rồi đem cắt hạt lựu.Thịt dùng dao cắt miếng mỏng tầm 1 - 2cm, sau đó khứa nhẹ lên 2 mặt theo dạng caro (quân cờ)

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Rắc một ít muối và tiêu lên 2 mặt thịt (tùy khẩu vị), sau đó vỗ nhẹ để thẩm vị.Ướp trong khoảng 5 phút.Còn trứng thì đem đánh tan, rồi rây lại cho mịn.

Ướp thịt

Bước 3:

Cho lần lượt lượng nguyên liệu: táo, hành tây, nước, dầu hào, nước tương và đường nâu vào nồi.Nấu khoảng 30 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng nhớ khuấy đều.Khi nào táo, hành tây mềm nhũn và dậy mùi thì đem rây lấy nước sốt, bỏ bã.Sau đó, cho lại nước sốt vào nồi đun với lửa vừa.Khi bắt đầu sôi thì hoà tan bột mì với 2 muỗng to nước rồi rót vào nồi, khuấy đều khoảng 1 phút, sánh nhẹ thì tắt bếp để nguội.

Nấu phần nước sốt

Bước 4:

Trộn đều bột mì và bột năng lại với nhau. Lần lượt tẩm đều 2 mặt thịt với hỗn hợp, rồi đem nhúng vào trứng.Sau đó, cho ngay qua đĩa phủ đều hai mặt với bột chiên xù.Hãy lặp lại thêm 1 lần để thịt giòn hơn nè.Tiếp đến, bắc chảo với dầu ăn ngập khoảng 1cm lên bếp, khi dầu nóng thì thả từng miếng thịt vào, chiên nhanh mỗi mặt tầm 1 phút.Xong vớt ra để lên giấy thấm dầu cho hút và nguội hẳn.Cuối cùng, đem chiên lại tới khi thịt chín, ngả màu vàng rộm là được.

Tẩm bột và chiên thịt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thịt bò băm bao nấm đùi gà sốt chua ngọt Món thịt bò băm bao nấm đùi gà giòn ngọt, thịt bò mềm thơm cùng với vị sốt chua ngọt đậm đà thơm mùi tỏi ngon miệng lại rất đưa cơm. Món thịt bò băm bao nấm đùi gà sốt chua ngọt Nguyên liệu làm thịt bò băm bao nấm đùi gà sốt chua ngọt ngon hấp dẫn: Thịt bò băm: 500g. Nấm...