món nằm khau

Những món ngon dân dã chế biến với tương mạch Trùng Khánh

Trùng Khánh nổi tiếng với những món ăn dân dã mà rất đặc biệt, từ nguyên liệu có sẵn hoặc do người dân tự làm ra. Trong đó phải kể đến món tương mẹc cảng (tương mạch, tương lúa mì) có từ lâu đời.