Món mứt dừa “biến hình” khiến khổ chủ khóc thét, dân mạng vào xem còn ngã ngửa tưởng… mực xào
Nhìn cảnh này người xem còn phải hoang mang huống chi là cô nàng đứng bếp.
Những năm gần đây chẳng cứ gần Tết người ta mới vào bếp làm mứt dừa. Giờ đây nó đã trở thành món ăn vặt mà hội yêu bếp cứ hứng lên là xắn tay trổ tài. Tuy nhiên, đây vốn không phải là món quá dễ làm, lại cần thật nhiều sự tỉ mỉ trong từng bước. Đã có không ít trường hợp đến cả những người khéo tay hay làm cũng phải khóc thét trước thành phẩm mình làm ra. Trường hợp dưới đây là một ví dụ.
Tính làm mứt dừa màu xanh mà thành phẩm lại khiến khổ chủ khóc thét
Trong clip, cô gái đang làm mứt dừa non và có bỏ thêm hoa đậu biếc vào để tạo ra màu xanh đẹp mắt. Có thể thấy khổ chủ khá lạc quan trong giai đoạn đầu sên mứt. Thậm chí màu của phần mứt dừa còn khiến cô vô cùng ưng cái bụng. Ấy thế mà người tính chẳng bằng trời tính, cả chảo mứt bỗng nhiên đổi màu, xanh chẳng ra xanh mà đen cũng chẳng ra đen. Cái màu loang lổ kì cục khiến người đứng bếp chỉ biết khóc thét. Đến khi lên đĩa trông chỗ mứt cũng không khá hơn là bao. Lúc này cô nàng chỉ biết tóm gọn một câu: “Đi mua ăn cho lành”.
Vậy là công sức đứng sên mứt coi như đổ sông đổ bể. Chủ ý muốn cho hoa đậu biếc vào tạo màu xanh bắt mắt ấy thế mà chảo mứt lại “biến hình” trong phút chốc, trông chẳng có chút nào giống mứt dừa non người ta hay khoe trên mạng.
Lúc sên hết mình, sên xong hết hồn…
Khi clip trên được đăng tải, rất nhiều người đã vào bình luận góp ý đồng thời cũng tỏ ra cảm thông cho cô gái vì chính bản thân họ cũng đã từng lâm vào cảnh này.
- Lần sau bạn ngâm hoa vào nước nóng rồi dùng nước màu đó ngâm dừa cho thấm chứ không phải cho hoa vào đảo cùng đâu.
- Ít đường với lại để lửa lớn quá nha chị ơi!
- Hạn hán lời. Lúc gần chín nhìn giống mực xào ghê.
- Đời không như mơ, lần đầu mình làm màu còn đẹp hơn vậy thế mà đến cuối nó cũng y chang.
- Để lát nữa là đen thui luôn. Cùng cảnh ngộ nè bạn.
Vậy mới thấy, trong bếp chính là nơi chuyện gì cũng có thể xảy ra. Vốn dĩ mứt dừa đã là món dễ “toang”, đằng này món mứt loang lổ ở trên còn khiến nhiều người tưởng là mực xào thì cũng xin là chấm hết. Đành rút kinh nghiệm lần sau thôi chị gì ơi!
Nguồn: TikTok @bep_me_chang
Vừa béo vừa thơm với cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc
Mứt dừa non trà xanh sữa đặc với vị béo ngậy, thơm ngon đang được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc ngon nhất.
Mứt dừa giòn giòn, bùi ngậy kết hợp với vị trà xanh đăng đắng có hương thơm dịu nhẹ chắc chắn sẽ mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ. Tưởng chừng phức tạp song cách làm mứt dừa non trà xanh khá đơn giản. Dưới đây là cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc vừa béo lại vừa thơm theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.
Cách làm mứt dừa non trà xanh sao cho ngon đang được rất nhiều người quan tâm
Nguyên liệu cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc
- 400 gr dừa non
Tưởng chừng phức tạp nhưng cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc lại khá đơn giản
- 1 muỗng cà phê bột trà xanh hòa chung 30 ml nước nóng
Độ non của dừa ảnh hưởng nhiều đến cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc
- 170 gr đường
- 1 muỗng canh sữa đặc
Cách làm mứt dừa non trà xanh sữa đặc
Bước 1: Dừa non cắt sợi hơi dày, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.
Bước 2: Dừa non nước trà xanh sữa đặc đường trộn đều, để 30 phút cho đường tan.
Bước 3: Cho hỗn hợp dừa ướp đường vào chảo không dính, bắc lên bếp nấu lửa thấp. Cứ nấu và thỉnh thoảng đảo đều để đường ngấm vào dừa. Khi thấy nước đường sánh là lúc bạn cần dùng đũa đảo đều cho đến khi đường kết tinh bám vào mứt thật khô ráo thì mới tắt bếp.
Chờ mứt dừa non trà xanh nguội hoàn toàn mới cho vào hũ/bịch cột/đậy kín ăn dần.
2 cách làm rau câu dừa và rau câu dừa sữa tươi giòn ngon đơn giản tại nhà Rau câu dừa là món tráng miệng quá quen thuộc với mọi nhà. Món này được ưa chuộng bởi vì không những có vị thơm ngon đặc trưng mà cách làm thì cực kỳ đơn giản. 1. Rau câu dừa Nguyên liệu làm Rau câu dừa Dừa tươi 8 trái Bột rau câu dẻo 13 gr Nước cốt dừa 500 ml Đường phèn...