Món mứt cam dẻo ngon thơm vị chanh leo hấp dẫn
Món mứt cam dẻo ngon thơm vị chanh leo thơm lừng hấp dẫn là một trong những món mứt được ưa chuộng trong nhiều gia đình mỗi dịp Tết về.
Thưởng thức món mứt ngon tuyệt này cùng ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mứt cam dẻo ngon thơm vị chanh leo thơm lừng này ngay nhé!
Món mứt cam dẻo ngon thơm vị chanh leo hấp dẫn
Nguyên liệu làm món mứt cam dẻo ngon thơm vị chanh leo:
3 quả cam.
150gr đường.
70ml nước chanh leo.
20ml mật ong.
Cách làm món mứt cam dẻo ngon thơm vị chanh leo:
Bước 1:
Rửa sạch cam rồi luộc với nước đun sôi thêm chút muối khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.Vớt cam ra đem ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 phút, sau đó thái miếng lát tròn dày khoảng 1cm.
Video đang HOT
Cam thái miếng lát tròn dày
Bước 2:
Lấy chanh leo bổ đôi, nạo lấy phần hạt và lọc lấy nước cốt.
Chanh leo nạo lấy phần hạt và lọc lấy nước cốt
Cho hỗn hợp đường, chanh leo cùng mật ong vào nồi rồi đun nhỏ lửa trên bếp.Khi nước đường sôi thì cho hết cam vào đun nhỏ lửa đến khi đường sánh khoảng 30 – 35 phút.
Cho hỗn hợp đường, chanh leo cùng mật ong vào nồi đun nhỏ lửa
Bước 3:
Đem xếp các miếng cam ra vỉ phơi nắng và chờ cam ráo khô là hoàn tất.Bạn có thể bảo quản mứt cam trong lọ đậy nắp kín và dùng dần.
Xếp các miếng cam ra phơi nắng
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon
Món mứt gừng nhúng chocolate với những miếng mứt gừng nhỏ nhỏ, mỏng dẹt, màu vàng tươi xinh xắn được hòa quyện với vị ngọt đắng của chocolate khiến cho vị giác của bạn như được làm mới hoàn toàn.
Món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon
Nguyên liệu làm món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon:
500g gừng tươi.
800g đường để sên gừng và một ít đường cát trắng khác để làm áo cho gừng.1 lít nước
Một ít muối.
200g chocolate đen.
Cách làm món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon:
Bước 1:
Các bạn gọt thật sạch vỏ gừng tươi sau đó rửa lại với nước cho thật sạch.Tiếp theo các bạn hãy thái gừng thành những miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.
Thái gừng thành những lát mỏng
Chocolate các bạn cắt thành những miếng nhỏSau đó, các bạn đem chocolate đi đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng.
Đem chocolate đi đun cách thủy
Bước 2:
Chuẩn bị một nồi nước, bắc lên bếp và đun sôi.Sau đó, các bạn cho gừng vào nồi đun cùng, dùng đũa khuấy qua vài lần.Khi nước sôi trở lại thì các bạn vớt gừng ra cho ráo nước.
Đun sôi nước cho gừng vào nồi đun cùng
Bước 3:
Bắc một nồi khác lên bếp, nếu nồi có đáy dày một chút thì càng tốt nhé.Các bạn đổ đường vào nồi, tiếp theo là cho gừng và nước và chung.Các bạn bật bếp lên, khi thấy nồi gừng sôi mạnh thì các bạn mở thật nhỏ lửa.Trong quá trình sên gừng, các bạn chú ý dùng đũa khuấy nồi gừng thật đều tay và liên tục để không làm gừng cũng như đường bị cháy và dính nồi nhé.
Sên gừng
Bước 4:
Khi các bạn thấy nước đường trong nồi đặc lại thì tắt bếp đi và ngâm gừng trong nước đường ít nhất một giờ đồng hồ.Hết thời gian, các bạn đổ gừng qua một cái rây đặt trên một cái bát tô lớn để đựng nước đường gừng. Để gừng cho ráo bớt nước.Tiếp theo, các bạn đổ đường vào một bát tô lớn sau đó cho ít một gừng vào bát đường để tạo thành lớp áo cho mứt gừng.
Tạo lớp áo cho mứt gừng
Bước 5:
Cuối cùng, các bạn nhúng từng miếng mứt gừng vào phần chocolate chúng ta đã đun chảy sẵn, các bạn chú ý không nhúng toàn bộ miếng mứt mà chỉ nhúng một phầnSau đó, cho vào trong tủ lạnh một chút cho phần chocolate đông cứng lại và bạn có thể thưởng thức được rồi.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
2 cách làm mứt xoài dẻo vàng ươm, xanh chua cay đón Tết Mứt Tết luôn là một món truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết của người Việt từ xưa tới nay. Nếu Tét này bạn chưa biết nên chọn mứt gì cho nhà mình thì hãy tham khảo ngay cách làm mứt xoài dẻo vàng ươm, thơm ngon đón Tết nhé. Tết đến, Xuân về, nhà nào cũng chuẩn bị cho mình...
