Món mực xào su hào cà rốt giòn ngon hấp dẫn
Món mực xào su hào cà rốt có vị giòn ngọt cực hấp dẫn. Từng con mực tươi giòn ngấm đều gia vị cùng với vị ngọt của su hào, mang đến món ăn độc đáo, vị ngọt tự nhiên.
Món mực xào su hào cà rốt giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món mực xào su hào cà rốt ngon hấp dẫn:
Mực tươi: 500g.
Cà rốt: 1 củ.
Su hào: 1 củ.
Hành khô: 1 củ, rau mùi, 2 nhánh hành lá.
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn, mì chính, bột canh.
Cách làm món mực xào su hào cà rốt giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Mực tươi mua về làm sạch, rửa qua với nước gừng rồi dùng dao khứa lên mình mực các đường chéo nhau rồi cắt mực thành từng miếng vừa ăn.Cho mực vào bát tô rồi tiến hành ướp cùng với một số gia vị trong khoảng chừng 15 phút.Su hào, cà rốt bạn nạo sạch hết vỏ, rửa sạch, tỉa hình hoa rồi thái lát.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Cho hành khô băm nhỏ vào chảo phi thơm cùng với một chút dầu ăn rồi đổ bát mực tươi vào chảo xào đều cùng với lửa lớn.
Bước 3:
Khi bạn thấy mực chín đều thì tiếp tục trút ra đĩa để riêng, rồi cho củ các loại gồm: su hào, cà rốt vào chảo, dùng đũa đảo đều, nêm gia vị sao cho vừa ăn.Trút mực tươi xào chín vào chảo để xào cùng su hào rồi cho hành hoa, mùi tàu thái nhỏ với chút hạt tiêu, mì chính vào đảo đều rồi tắt bếp và múc ra đĩa thưởng thức.
Làm mực xào su hào cà rốt
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn đặc biệt hấp dẫn
Thịt gà là một loại thực phẩm được lựa chọn làm nguyên liệu của rất nhiều món ăn.
Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món ăn với thịt gà cực kỳ độc đáo với tên gọi thịt gà kho rau củ kiểu Hàn Quốc. Món gà kho này các bạn sẽ thấy thịt gà thật mềm, vị ngọt của thịt pha lẫn vị ngọt của rau củ. Và cuối cùng, món ăn vẫn giữ được vị cay đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Thời gian làm món ăn cũng khá lâu nên các chị em phụ nữ hãy chọn ngày cuối tuần để trổ tài nhé.
Video đang HOT
Nguyên liệu làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cho 5-6 người ăn:
- 1,5kg thịt đùi gà pha lẫn thịt ức gà.
- 2 củ cà rốt lớn.
- 1 củ hành tây.
- 500g khoai tây.
- 2 trái ớt xanh.
- 2 cây hành lá.
- 500g- 700g nước dùng.
Phần nước xốt bao gồm:
- 45ml tương ớt Hàn Quốc
- 45g ớt bột Hàn Quốc
- 90ml nước tương
- 15ml dầu hào
- 15ml mật ong
- 3 tép tỏi
- 5g gừng xay
- 30ml rượu gạo
- 10ml dầu mè
Cách làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cho 5-6 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn.
- Thịt gà các bạn rửa thật sạch, phần đùi gà các bạn có thể để nguyên hoặc chặt nhỏ tùy ý thích, phần ức gà các bạn thái miếng vừa ăn.
- Sau đó, các bạn bóc bỏ hết phần da gà đi nhé.
- Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái miếng nhỏ.
- Cà rốt các bạn cũng nạo sạch vỏ, cắt khúc vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ cắt khúc dày vừa phải.
- ớt xanh, các bạn thái nhỏ sau đó bỏ hết hạt ớt đi.
- Hành lá các bạn rửa sạch, bỏ phần rễ và cắt lấy phần đầu trắng của hành.
- Sau đó các bạn thái nhỏ phần đầu trắng đó.
- Tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: các bước thực hiện món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn.
- Các bạn cho phần xốt tương ớt của Hàn Quốc ra một cái bát.
- Sau đó, các bạn cho tất cả những nguyên liệu bao gồm: ớt bột, tỏi băm, gừng, mật ong, rượu gạo, nước tương, dầu hào, dầu mè với số lượng chúng ta đã chuẩn bị trong phần nước xốt trộn đều với xốt tương ớt.
- Tiếp theo, các bạn cho thịt gà vào hỗn hợp nước xốt trộn thật đều và ướp gà khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
- Sau đó, các bạn cho thịt gà vào một chiếc nồi, thêm nước dùng.
- Các bạn đun thịt gà trên ngọn lửa lớn, khi nồi thịt gà sôi khoảng 2-3 phút thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống. Kho gà khoảng 20 phút.
- Sau 20 phút, các bạn mở vung nồi, cho hành tây và cà rốt vào trộn đều lên và đun tiếp.
- Đun gà khoảng 10 phút nữa thì các bạn cho khoai tây vào kho cùng.
- Thỉnh thoảng các bạn khuấy nhẹ nồi gà cho các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau.
- Đun thêm khoảng 10-15 phút nữa thì các bạn mở vung nồi cho hành lá, ớt xanh vào, đảo đều một lần nữa.
- Khi các bạn thấy phần nước xốt chỉ còn lại sền sệt thì có thể tắt bếp.
- Múc thịt gà cùng rau củ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng nhé.
Lưu ý khi làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn.
- Ngoài việc các bạn dùng thịt đùi gà thì các bạn có thể dùng phần cánh gà cũng rất ngon, phần thịt ức các bạn chỉ dùng ít thôi bởi khi đun lâu thịt sẽ trở nên rất khô.
- Nếu các bạn không ăn được cay giỏi thì các bạn có thể bỏ bớt phần ớt bột đi nhé.
- Bên cạnh đó, phần nước xốt chúng ta có dùng rượu gạo làm gia vị, rượu giúp cho món ăn tăng thêm vị ngon cũng như hương thơm, thịt gà cũng nhanh chín nhừ hơn. Khi thức ăn chín lại không có mùi rượu nữa nên các bạn không cần lo mùi rượu trong đồ ăn nhé.
- Yêu cầu của món ăn: thịt gà mềm, thấm gia vị, rau củ chín nhừ, khoai tây bùi bở.
Cách làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cũng không hề khó khăn gì đúng không các bạn, chỉ là món ăn này mất khá nhiều thời gian để kho cho thịt gà thật nhừ thôi nên các mẹ muốn làm món ăn thì hãy chọn những ngày nghỉ cuối tuần nhé. Nguyên liệu làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cũng khá nhiều nên các bạn chỉ cần đun một lần mà có thể ăn cả ngày luôn đó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn nhé!
Cách làm nui chiên trứng siêu nhanh Nếu bạn không có thời gian mà vẫn muốn thưởng thức một bữa cơm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng thì hãy đến với món nui chiên trứng nhé. Chỉ 15 phút, món nui chiên trứng đã sẵn sàng rồi. Nguyên liệu làm nui chiên trứng cho 1 người: - 150g nui - 2 quả trứng gà - Hành lá, dầu ăn, cà...