món mực kho củ cải

Xuất hiện mực khô mini siêu rẻ khiến người tiêu dùng hoài nghi

Bạn có nickname Siêu Nhân Jenny, một người bán mực mini khẳng định, "mực siêu nhỏ" giá 2.000 đồng không phải là mực Trung Quốc mà là mực Việt Nam "chính hiệu", mực lại còn dày và ngọt thịt. Chưa kể khi hàng đến tận tay người mua, dù mua...

[Chế biến] – Mực ống chiên giòn ngon đã miệng

Cùng đãi cả nhà món mực ống chiên giòn giòn ngon chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nghi một tiểu thương bán 15kg khô mực giả

Vừa qua, tại chợ thị trấn Lai Vung, Đội Cảnh sát Điều tra tội phạm về hình sự, kinh tế, ma túy Công an huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp đã mời Nguyễn Thiên Cường (SN 1981, ngụ xã Hòa...

4 món mực siêu hấp dẫn cho cuối tuần

Mát trời, chị em hãy chế biến cho cả nhà một trong những món mực ngon dưới đây nhé!

[Chế biến] – Nộm đu đủ bò khô cho cuối tuần

Thêm món nộm đu đủ bò khô giòn giòn, tươi ngon này vào bữa cơm đảm bảo ai cũng thích.

[Chế biến] – 3 món mực khô siêu hấp dẫn để chàng “lai rai”

Tự tay làm các món mực khô tẩm gia vị chẳng ngon thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

[Chế biến] – Hấp dẫn gỏi xoài mực khô

Món gỏi với xoài vị chua cay, nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh.

Về biển Sa Huỳnh ăn chả cá

Sa Huỳnh, vùng biển đẹp thơ mộng ở tỉnh Quảng Ngãi với lượng hải sản dồi dào được cư dân nơi đây chế biến thành nhiều món ngon: mắm nhum, mắm cái cá cơm, mực khô, chả cá... Sau khi...

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa

Do được xào khá kĩ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng dứa, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào dứa ngon lành đã hết veo!

Phát hiện gần 2 tấn mực nghi làm từ cao su

Phòng PC46 đã phối hợp với công an quận Hoàng Mai kiểm tra kho B6 thuộc kho chứa hàng tại Ga Giáp Bát do Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Tổng hợp Đức Thắng quản lý. Qua kiểm tra...

Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn

Khi mua lạc lưu ý chọn loại lạc săn chắc vì chúng sẽ ngon, giòn lâu hơn sau khi chế biến. Còn với cá khô, nên quan tâm màu sắc bên ngoài của cá.

Hàng rong “bao vây” trường học: Nỗi ám ảnh về ngộ độc

Trên thực tế, không ít trường hợp học sinh bị ngộ độc thực phẩm do ăn phải những thức ăn không đảm bảo vệ sinh ATTP trước cổng trường đã khiến nhiều người lo ngại. Mới đây, 14 em h...

20 phút chế biến món mực

Bạn có thể mời cả nhà ăn món mực chiên giòn hoặc canh chua mực. Bí quyết để chọn mực tươi ngon là con có màu thịt sáng hồng, đầu dính chặt vào thân, túi mực chưa vỡ.

[Chế biến] – Gỏi xoài xanh mực khô

Vị ngọt của mực quyện với vị chua ngọt của xoài xanh cùng hương thơm cay nồng của rau răm sẽ tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho món gỏi xoài mực.

3 món mực khô xào ngon miệng

Thưởng thức những món mực khô xào có một chút dai dai, ngòn ngọt vô cùng thú vị đấy nhé!

[Chế biến] – Su hào xào mực khô

Món su hào xào mực khô sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm cuối tuần ngon miệng!

[Chế biến] – Mực khô xào măng tươi

Món mực khô xào với măng tươi sẽ đem lại cảm giác thú vị cho cả nhà khi thưởng thức.

Nhà khoa học không tin có mực giả

Chúng tôi có nhiều cách để kiểm nghiệm các mẫu hàng được cho là mực giả và đưa ra kết luận sớm cho người dân. Đứng trên góc độ nghiên cứu khoa học, không thể kết luận một cách phỏn...

Mực khô Lăng Cô – nức lòng người đến Huế

Mực khô được nhiều hành khách trên những chuyến tàu xuyên Việt ưa thích. Ngày nay, mực khô ở ga Lăng Cô Thừa Thiên - Huế không chỉ nổi tiếng địa phương mà vang xa khắp cả nước.

Mực khô xé sợi: Loạn xuất xứ, thật – giả

"Về nhà lấy ra dùng thử thì thấy khác lạ, cho vào nước thì thấy sợi mực dẻo và giãn ra như sợi cao su. Tôi bèn lấy thêm một số sợi mực khác để đốt thì thấy bốc mùi khét lẹt giống m...

Sốc: 1,5 tấn mực khô bắt được là mực giả

Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm của Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên-Huế đã kết luận số mực khô xé nhỏ trên là mực giả. Theo đó, số mực khô xé nhỏ không rõ nguồn gốc này có ...

Tạm giữ 1,5 tạ mực xé khô Trung Quốc

Tin từ Cục Quản lý Thị trường, Bộ Công thương cho hay, vào lúc 20h ngày 26/8/2013, Đội Quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị phối hợp với Công an huyện...

Bắt 1,5 tấn mực khô đàn hồi như cao su

ại thời điểm kiểm tra, lái xe Trần Văn Minh không xuất trình được bất kỳ giấy tờ gì liên quan đến số hàng này. Đây là số mực được phát hiện lớn nhất từ trước tới nay trên địa bàn t...

Làm sao để nấu mực ngon và không bị dai?

Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.

Bí quyết cho món mực không bị dai

Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.

Cách chọn mực khô ngon

Mực khô ngon là loại mực còn tươi nguyên trước khi được đem phơi. Khi mua, bạn chọn những con có lớp phấn trắng phủ bên trên bề mặt thân.

[Chế biến] – Mực chiên bơ

Món mực giòn rụm, thơm mùi bơ, mằn mặn vị mực, cay cay vị tương ớt, ăn nhiều mà không chán.

Mực khô giá… 10.000 đồng/kg

Trước đó chiều 30/1, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường phối hợp cùng tổ tuần tra CSGT Công an TP Tam Kỳ, Công an tỉnh Quảng Nam kiểm tra ôtô khách Thế Cương chạy hư...

Mực khô giả làm bằng… nhựa?

Chiều ngày 29.1, ông Võ Viết Linh - Đội trưởng Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 (Chi cục QLTT Hà Tĩnh) cho biết đơn vị này vừa phát hiện và thu giữ một khối lượng lớn mực khô đã ...

[Chế biến] – Salad củ đậu mực khô

Món này lạ lắm, bạn thử xem sao nhé!

Bình dị cháo mực Sài Gòn

Không phổ biến như cháo lòng, cháo gà... nhưng cháo mực vẫn được nhiều người ưa thích vì sự bình dị và ngon miệng.

[Chế biến] – Canh măng khô nấu mực

Tối đến, được quây quần cả gia đình bên mâm cơm và cùng nhau thưởng thức món canh măng khô nấu mực, để cảm nhận vị thơm của nước dùng, vị ngọt của mực khô, vị đậm đà của măng, thịt...

Nhờ hoá chất, ruồi không dám bén mảng đến mực khô, cá khô

Để tìm hiểu vấn đề trên, phóng viên đã có mặt tại xã Hải Bình, huyện Tĩnh Gia. Vốn là một xã ven biển, người dân ở đây chủ yếu sống nhờ vào nghề biển. Hiện địa phương này có khoảng...

Cà Mau: Hoả hoạn thiêu rụi chục tấn mực khô

Được biết, đây là vụ cháy lớn thứ 2 ở Sông Đốc đầu năm 2012 đến nay. Trước đó vào trưa ngày 8/1/2012, cách Đồn Biên phòng Sông Đốc khoảng vài chục mét cũng xảy ra một vụ cháy. Cán ...

[Chế biến] – Mực khô xào dứa

Mực khô xào dứa ăn rất đưa cơm và ngon miệng:

Rùng mình với công đoạn ‘chế’ cá, mực khô

Cá, mực ươn, chết chỉ cần nhúng qua hóa chất rồi mang ra phơi ở bến cảng, lề đường. Những mặt hàng cao cấp như vi, da cá mập cũng tẩm hóa chất trước khi tung ra thị trường

[Chế biến] – Miến xào thập cẩm

Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức.

[Chế biến] – Cháo mực

Trời se lạnh, còn gì hơn ngồi nhấm nháp tô cháo mực nóng hổi, cay ấm vị gừng.

[Chế biến] – Mực khô xào mắm me chua

Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước mắm, làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn.

Nhớ món mực rim

Thuở còn đi học, vào giờ ra chơi chúng tôi thường hay tụ tập nhau chơi ô làng, nhảy dây đến khi chán thì chạy ra trước cổng trường mua xâu mực rim, chia nhau mỗi đứa một bịch, vừa ...

[Chế biến] – Mực luộc lá ngải cực lạ

Món có vị thơm ngọt của mực và chút thanh đắng của lá ngải cứu. Rất ngon miệng!

Hủ tiếu Liến Húa đắt đỏ vẫn đông khách

Có mức giá 70.000 đồng cho một bát hủ tiếu Nam Vang, nhưng quán Liến Húa vẫn thu hút rất đông thực khách đến đây hàng ngày.

[Chế biến]- Gỏi dưa hấu

Cho gỏi ra đĩa hoặc vào trong quả dưa đã khoét rỗng ruột. Trên mặt trang trí tôm. Rắc tỏi phi, đậu phộng và rải lên số rau gia vị còn lại. Dọn kèm số xốt còn lại vào một chén xốt n...

Năm 2011: Thực phẩm tiếp tục… giết người

Năm 2011 đã có rất nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các công nghệ sản xuất đều dùng hóa chất, phụ gia, chất bảo quản để tạo nên những thực ph...

[Chế biến]- Ngon đặc biệt mực chiên giòn vàng rượm

Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Mực rửa sạch bằng nước muối, cắt khoanh tròn dày khoảng 1...

Mực khô nướng bốc mùi… tiền Polyme

Nhiều người mua mực ngoài chợ về nướng lên không thấy mùi thơm đặc trưng, thay vào đó là mùi khét lẹt của tiền Polymer cháy và toàn thân mực đen xì.

Sá sùng: Lạ, ngon và bổ!

Sá sùng chính là con trùn biển, có nơi gọi là con sâu cát. Ở Việt Nam, những vùng biển đặc biệt có nhiều sá sùng là Quảng Ninh, Hải Phòng, vùng biển Thủy Triều (Cam Ranh), Cần Giờ....

Lạ miệng với mực cóc

Vị ngon ngọt tươi của mực cóc khiến bạn khó để tin rằng đó là loại hải sản bình dân. Mực cóc là tên của người dân Thắng Hải (Hàm Tân - Bình Thuận) đặt cho mực nang loại nhỏ. Do phầ...