Món lòng heo xào chua ngọt giòn ngon không bị dai

P.V09:15 10/09/2021

Món lòng heo xào chua ngọt với vị giòn ngon của lòng heo, quyện cùng vị chua chua, ngọt ngọt của trái thơm mang đến món xào cực kỳ hấp dẫn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm lòng heo xào chua ngọt này ngay nhé!

Món lòng heo xào chua ngọt giòn ngon không bị dai

Nguyên liệu làm lòng heo xào chua ngọt giòn ngon không bị dai:

500gr lòng heo (Lưu ý:

Để chọn được phần lòng heo tươi ngon bạn nên chọn bộ lòng có chất dịch màu trắng sữa, ống ruột bé, căng tròn, màu sắc trắng hồng tươi mới.

Ngoài ra bạn dùng tay ấn nhẹ vào bộ lòng, nếu là lòng ngon bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và săn chắc).

2 quả cà chua.

1 củ hành tây

. trái thơm.

1 quả dưa leo.

100gr rau cần tây.

quả chanh

Video đang HOT

.2 tép tỏi.

1 củ gừng.50ml giấm ăn

.Gia vị: Đường, muối i-ốt, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm món lòng heo xào chua ngọt giòn ngon không bị dai:

Bước 1:

Bạn cho lòng vào một chiếc chậu nhỏ hoặc một chiếc tô lớn sau đó thêm vào 3 muỗng canh muối i-ốt, 50ml giấm dùng tay bóp đều để chất đắng trong bộ lòng ra hết. Tiếp theo đó bạn rửa lại lòng với nước sạch 2 – 3 lần.Bạn bắc lên bếp một nồi nước sôi, củ gừng bạn đem đập dập và bỏ vào nồi nước, cho lòng heo vào chần khoảng 5 phút thì vớt lòng ra.Sau khi đã chần xong, bạn vớt lòng ra để nguội bớt rồi cắt thành khúc vừa ăn.Dưa leo, thơm và cần tây bạn đem rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.Cà chua, hành tây cắt múi cau.Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến bỏ tỏi vào phi thơm.Bạn cho tiếp lòng heo vào đảo đều, nêm nếm các gia vị gồm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê hạt nêm, tiếp tục xào trong khoảng 2 phút để lòng heo thấm gia vị.

Xào lòng heo

Bước 3:

Sau khi phần lòng heo chua ngọt đã được xào chín bạn cho lần lượt dưa leo, thơm, cà chua. hành tây đã chuẩn bị vào xào chung, xào được khoảng 3 phút thì bạn vắt 1/2 quả chanh và cho hết phần rau cần vào, dùng đũa đảo đều tay rắc thêm chút tiêu rồi tắt bếp.Bạn múc phần lòng heo xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.

Xào lòng heo với các loại rau quả

Với phần lòng heo trắng giòn quyện cùng vị chua ngọt, cay cay hấp dẫn của các loại gia vị, mùi cần tây thơm lừng đảm bảo cả nhà ai ăn đều thích đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm lòng heo xào chua ngọt lòng trắng giòn không bị dai

Món nhậu dân dã nhưng lại được đấng mày râu cực kỳ yêu thích đó chính là món lòng heo xào chua ngọt. Mời bạn cùng tham khảo ngay công thức làm món lòng heo xào chua ngọt lòng trắng giòn không bị dai vừa đơn giản đảm bảo ngon đúng vị.

Món lòng heo xào chua ngọt với vị giòn ngon của lòng lợn, quyện cùng vị chua chua, ngọt ngọt của trái thơm mang đến món xào cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách sơ chế và chế biến món ăn này. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không tham khảo công thức chế biến "chuẩn vị" được chia sẻ từ bài viết dưới đây.

Thời gian chế biến : 30 phút

Dành cho : 4 người ăn

1. Nguyên liệu làm món lòng heo xào chua ngọt

500gr lòng heo (Lưu ý: Để chọn được phần lòng heo tươi ngon bạn nên chọn bộ lòng có chất dịch màu trắng sữa, ống ruột bé, căng tròn, màu sắc trắng hồng tươi mới. Ngoài ra bạn dùng tay ấn nhẹ vào bộ lòng, nếu là lòng ngon bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và săn chắc).

2 quả cà chua, 1 củ hành tây , quả thơm , 1 quả dưa leo , 100gr rau cần tây, quả chanh , 2 tép tỏi , 1 củ gừng , 50ml giấm ăn

Gia vị: Đường, muối i-ốt, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

2. Cách làm món lòng heo xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau đó bạn bắc lên bếp một nồi nước sôi, củ gừng bạn đem đập dập và bỏ vào nồi nước, cho lòng heo vào trần khoảng 5 phút thì vớt lòng ra, đảm bảo lòng sẽ không còn mùi hôi khi chế biến. Sau khi đã trần xong, bạn vớt lòng ra để nguội bớt rồi cắt thành khúc vừa ăn.

Dưa leo, thơm và cần tây bạn đem rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Xào lòng heo

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến bỏ tỏi vào phi thơm. Bạn cho tiếp lòng heo vào đảo đều, nêm nếm các gia vị gồm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê hạt nêm, tiếp tục xào trong khoảng 2 phút để lòng heo thấm gia vị.

Bước 3: Xào lòng heo với các loại rau quả

3. Thành phẩm

Bạn múc phần lòng heo xào chua ngọt ra dĩa và thưởng thức. Với phần lòng heo trắng giòn quyện cùng vị chua ngọt, cay cay hấp dẫn của các loại gia vị, mùi cần tây thơm lừng đảm bảo cả nhà đều thích.

Trên đây là cách làm món lòng heo xào chua ngọt trắng giòn cực đơn giản. Cuối tuần này bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn này để thay đổi thực đơn cho gia đình mình hoặc làm món nhậu cho ông xã nhâm nhi. Chúc bạn thành công!

2 cách làm lòng heo xào nấm và xào tỏi ớt thơm ngon bắt vị cho bữa cơm Những miếng lòng non được chế biến kỹ càng, sau đó xào với nấm hay tỏi ớt đều mang hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Cùng vào bếp thực hiện món xào ngon này ngay để cùng gia đình thưởng thức bạn nhé! 1. Lòng heo xào nấm Nguyên liệu làm Lòng heo xào nấm Lòng non 400 gr Nấm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.