Món lẩu sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với những loại rau này
Món lẩu sẽ đỡ ngán và bắt mắt hơn nếu ăn kèm với loại rau ăn lẩu quen thuộc. Tùy vào món lẩu sẽ có những loại rau ăn kèm riêng, cùng Bách hóa XANH đi chợ xem những loại rau phù hợp cho món lẩu của gia đình mình nhé.
1Rau ăn lẩu hải sản
Với món lẩu hải sản bạn có thể ăn cùng với các loại rau như rau muống, rau cải, rau rút… Thêm các loại nấm như nấm kim châm, nấm trắng, giá đỗ để nhúng ăn kèm với hải sản thêm ngon miệng, tăng thêm khẩu vị.
Nhưng lưu ý là lẩu hải sản thường có các nguyên liệu như tôm, ốc, ngao, sò… những hải sản có vỏ này không nên ăn cùng với những thực phẩm có chứa nhiều vitamin C như cà chua, mướp đắng và thậm chí là không dùng nước chấm có nước cốt chanh bên trong để tránh bị độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe của người dùng.
2Rau ăn lẩu gà
Với món lẩu gà, thưởng thức sẽ rất chán nếu thiếu các loại rau như bắp chuối, bông súng, những loại rau cải, rau muống, rau đắng…
Đặc biệt, nếu bạn định nấu lẩu gà mời những người gốc Bắc thì không nên thiếu ngãi cứu, một loại rau ăn kèm không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giải độc tố hiệu quả.
3Rau ăn lẩu riêu cua
Rau cho món lẩu riêu cua nên có xà lách, rau mùi, giá đỗ, rau muống, các loại rau thơm như kinh giới, tía tô, rau răm… đặc biệt không thể thiếu bắp chuối, hoa chuối, với hoa chuối mua về thái mỏng, ngâm trong nước muối để tránh bị thâm đen.
Nếu có cho bắp bò vào món lẩu riêu cua thì bạn không nên cho rau mồng tơi vào vì nó có thể làm bạn bị tiêu hóa kém.
4Rau ăn lẩu vịt
Đã là lẩu vịt thì không thể thiếu rau muống cọng hoặc rau muống ít lá, khi chần qua nước sôi, ngọn rau vẫn xanh tươi, ăn giòn ngon, tăng khẩu vị. Ngoài ra, bạn còn có thể thêm rau ngổ, cải thảo, rau cải ngọt, giá đỗ, các loại nấm…
5Rau ăn lẩu ốc
Video đang HOT
Trong món lẩu ốc, rau muống cọng và tía tô cắt nhỏ nhất định phải có, bên cạnh đó bạn còn có thể nhúng thêm các loại hành lá, rau thơm, mùi tàu, rau cải, bông chuối…
6 Rau ăn lẩu bò
Một nồi lẩu bò ngoài xương bò và thịt thì không thể nào thiếu những món rau ăn kèm như rau cải thảo; rau cải xanh; rau cần, rau mồng tơi khế chua và một số loại nấm…Những món rau sẽ làm tăng hương vị món lẩu và giúp món ăn thơm phần ngon miệng.
Rau ăn lẩu bò
7 Rau ăn lẩu Thái
Khi ăn lẩu Thái thì không thể bỏ qua việc thêm các loại rau để tăng hương vị. Rau không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giảm ngán khi thưởng thức món ăn. Vì thế, để món lẩu Thái ngon hơn thì bạn cần cho vào các loại rau như rau muống, rau nhút, hoa chuối, bắp trái, nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà, cải thảo,…
Rau ăn lẩu Thái
8 Rau ăn lẩu cá
Ở miền Tây khi món các lẩu cá thì các loại rau ăn kèm là nguyên liệu luôn được chuẩn bị kĩ lưỡng. Thông thường ăn lẩu sẽ kèm các loại rau như măng chua, rau muống, rau bìm bịp, kèo nèo, hoa chuối, rau om, ngò gai,…Vì vậy để thưởng thức lẩu cá đúng vị thì đừng quên cho vào các loại rau này nhé
Rau ăn lẩu cá
9 Rau ăn lẩu mắm
Lẩu mắm là một trong những món đặc sản của miền sông nước. Món lẩu có hương vị đặc trưng của mắm và thường được kèm với các loại rau như rau muống, bắp chuối bào, bông bí, bông điên điển, bông so đũa, rau nhút, rau đắng, bạc hà, cọng bông súng, kèo nèo…
Rau ăn lẩu mắm
10 Rau ăn lẩu dê
Với món lẩu dê, thì các loại rau như rau cần, cải xanh, lá tía tô là không thể thiếu vì giúp dậy hương vị của thịt dê và khiến món lẩu thơm ngon hơn. Ngoài ra, lẩu dê còn ăn kèm ới các loại rau khác như tần ô, rau cần, bắp cải, cải xanh, hẹ. các loại nấm như nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư…
11 Rau ăn lẩu ếch
Ngoài ếch là nguyên liệu chính thì măng cũng là một trong những nguyên liệu quan trọng không kém. Cũng như những món lẩu khác thì lẩu ếch sẽ ngon và dinh dưỡng hơn khi ăn kèm các loại rau như rau muống, rau mồng tơi, mùi tàu và lá chanh.
Rau ăn lẩu ếch
12 Rau ăn lẩu cua
Khi chiêu đãi cả nhà với món lẩu cua tại nhà thì ngoài việc lựa chọn nguyên liệu cua tươi ngon thì bạn cũng cần chuẩn bị các loại rau ăn kèm như như mướp hương, mồng tơi, rau muống bào, bắp chuối bào, rau nhút, cà chua, bông bí và nấm rơm,…
Rau ăn lẩu cua
13 Rau ăn lẩu chay
Món lẩu chay tuy đã sử dụng nhiều loại rau củ để chế biến nhưng không thể không có các loại rau sống như: Rau tần ô, cải thảo, rau cần, rau muống… Để tăng hương vị món ăn thì bạn có thể chấm cùng nước mắm chay và một vài ớt cũng rất tuyêt đấy!
Không bỏ quên các loại rau chủ đạo trong từng món lẩu thì món ăn của bạn sẽ ngon, hấp dẫn hơn đấy. Nếu cần chia sẻ thêm kinh nghiệm chọn rau cho lẩu, hãy gửi ý kiến cho chúng tôi ngay nhé.
Tổng hợp cách nấu các món lẩu bò ngon, đậm vị như ngoài hàng
Hãy cùng tìm hiểu các cách nấu các món lẩu bò ngon, đậm vị như ngoài hàng nhé!.
Lẩu bò là món ăn rất phổ biến và được khá nhiều người yêu thích. Với đa dạng các nguyên liệu mang đến các món lẩu bò hấp dẫn cho gia đình thưởng thức và nhâm nhi vào những ngày cuối tuần hoặc các bữa tiệc đều rất phù hợp. Theo dõi bài viết dưới đây nếu bạn là tín đồ của lẩu nhé!
1 Lẩu đuôi bò
Lẩu đuôi bò
Lẩu đuôi bò là sự kết hợp hoà quyện giữa thịt đuôi bò mềm ngọt cùng phần nước dùng đậm đà, tròn vị được ninh từ xương bò với các loại củ quả.
Lẩu đuôi bò được chế biến không quá khó khăn, bạn có thể chọn cách nấu lẩu đuôi bò thông thường hoặc cách nấu lẩu đuôi bò thuốc bắc. Khi ăn món ăn này, bạn sẽ ấn tượng với sự ngọt thanh, đậm đà từ nước dùng, đuôi bò mềm thơm không bị dai, ăn cùng các loại rau càng làm kích thích vị giác người ăn, tất cả hòa quyện tạo nên một món lẩu vô cùng thơm ngon.
2 Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò là một món một món lẩu rất độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn. Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò cũng rất đơn giản để bạn có thể làm ngay một bữa ăn quây quần bên gia đình. Nước lẩu có vị ngọt thanh tự nhiên từ cua đồng, đậu hũ và cà chua. Ăn cùng thịt bắp bò thơm mềm và các loại rau như mồng tơi, nấm kim châm, rau muống thì còn gì bằng nữa?
Nếu bạn suy nghĩ chưa biết nấu món gì thì hãy mua nguyên liệu về trổ tài nấu cho cả nhà cùng nhau quây quần và thưởng thức nồi lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi giữa tiết trời se lạnh này nhé!
3 Lẩu lòng bò
Lẩu lòng bò
Lẩu lòng bò là món ăn vừa dinh dưỡng lại vừa thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày đông lạnh giá. Nguyên liệu nấu lẩu đơn giản, dễ tìm cùng vài bước chế biến là bạn đã có ngay món lẩu ngon lành. làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các mùi hương hấp dẫn từ lòng bò cùng với vị ớt sa tế cay cay hòa quyện, ăn cùng bắp cải, cải bẹ xanh, xà lách xoong và chén bún tươi vào những ngày mưa thì còn gì bằng.
4 Lẩu bò thập cẩm
Lẩu bò thập cẩm
Lẩu bò thập cẩm chắc chắn được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị đậm đà, ngọt thanh từ nước dùng mà còn là sự đa dạng, phong phú trong nguyên liệu, gia vị nấu lẩu. Ăn món lẩu này chắc chắn sẽ khiến bạn "đã cái bụng, ấm cái dạ" trong những ngày thời tiết trở trời se lạnh.
Cách làm lẩu bò thập cẩm cũng tương tự như những món lẩu bò khác nhưng đối với món này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt mềm nhất từ thịt bò vừa nhúng chín tới cùng sự thanh mát của các loại rau củ quả tươi ngon. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời không gì bằng.
5 Cách nấu nước lẩu bò ngon
Nấu nước lẩu bò ngon
Yếu tố làm nên một món lẩu bò ngon chắc chắn là nằm ở cách làm nước lẩu bò. Tùy vào mỗi món lẩu mà cách làm nước lẩu bò có sự khác nhau. Cách làm nước lẩu bò vô cùng đơn giản chỉ cần bạn có các nguyên liệu xương ống bò, gân bò vụn, tai hồi, thảo quả, quế, củ cải trắng, hành tây, gừng, sả,...rồi mang đi ninh từ 5-8 tiếng là đã có ngay nồi nước dùng đậm đà
Mặc dù khá phức tạp nhưng với công thức nấu lẩu này, bạn có thể sử dụng để ăn mọi món lẩu bò đều rất thơm ngon và hấp dẫn. Hãy lưu công thức này về ngay để hôm sau có dịp trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
6 Lẩu bò ăn với rau gì thì ngon?
Lẩu bò ăn rau gì ngon?
Với một số cách nấu lẩu bò ngon mà Bách hóa XANH đã gợi ý ở trên, bạn đừng quên điều kiện cuối cùng để món lẩu trở nên tuyệt hảo là những loại rau ăn kèm. Rau phải tươi ngon thì món lẩu mới tròn vị, ăn hoài không ngán. Nếu bạn đang thắc mắc lẩu bò ăn với rau gì thì bạn có thể thử rau cải ngọt, mồng tơi, rau muống, các loại nấm và hoa chuối nhé!
Nguyên liệu làm lẩu Thái cần có là gì? Bí kíp nấu lẩu tại gia ngon hơn ngoài hàng! Bạn đang muốn làm món lẩu Thái tại nhà nhưng không biết cần phải chuẩn bị những nguyên liệu gì? Làm thế nào để có món lẩu ngon đúng điệu và chuẩn vị? Hãy để bài viết bật mí giúp bạn nhé! Cách làm món lẩu Thái chua cay chuẩn vị Lẩu Thái là món ăn được yêu thích với hương vị chua...