Món lẩu nấm hải sản thập cẩm ngon bổ dưỡng
Món lẩu nấm hải sản thập cẩm là sự kết hợp giữa vị ngọt của các loại hải sản cùng nước dùng được ninh từ xương ống thêm vị thanh mát của các loại nấm đi kèm.
Món lẩu nấm hải sản thập cẩm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu lẩu nấm hải sản thập cẩm bổ dưỡng:
Xương ống lợn: 0,5kg
Đậu hũ non: 2 miếng.
Nấm đông cô, nấm hải sản, nấm trâm vàng, nấm hương tươi, nấm vị cua, nấm tiên mỗi thứ
100gr (có thể thay đổi hoặc thêm vào các loại nấm khác mà bạn thích).
Bún, miến, mì gói: 0.5kg
Rau: tần ô, cải xoong, cải thảo: 300g
Thịt bò, các loại hải sản: tôm, mực,…: 0.5kg
Hành, ngò, bột nêm, nước mắm ngon, muối.
Video đang HOT
Cách nấu món lẩu nấm hải sản thập cẩm bổ dưỡng:
Bước 1:
Xương ống bạn rửa sạch.Đun sôi một nồi nước khoảng 1.5 lít nước, sau đó cho xương đã rửa sạch ở trên vào hầm trong lửa nhỏ trong khoảng 30 đến 45 phút.Trong quá trình hầm xương bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong nhé.Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Ninh xương ống lấy nước dùng
Bước 2:
Các loại nấm bạn nhặt bỏ phần bẩn sau đó rửa sạch và xếp ra đĩa.Nếu nấm dài hoặc to bạn có thể cắt ngắn hay chẻ đôi như nấm mỡ, nấm rơm.Đậu hũ bạn cũng rửa qua và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Ướp với một chút gia vị, gừng tỏi cho thơm, đậm đà hoặc để nguyên cũng được.Tôm, mực,… rửa sạch để ráo nước, rồi sắp ra đĩa riêng.Bún, miến, mì xếp ra đĩa.
Chuẩn bị nguyên liệu nhúng
Bước 3: Nhúng lẩu và thưởng thức
Cuối cùng bạn múc nước dùng đã chuẩn bị ở bước 1 vào nồi lẩu, bắc lên bếp lẩu đun sôi.Lần lượt nhúng các loại hải sản cùng nấm, rau củ vào và thưởng thức nóng sốt.Trong quá trình ăn, kết hợp với các loại rau sống cùng bún, miến.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món gỏi tai heo giòn ngon ai ăn cũng mê tít
Món gỏi tai heo giòn ngon với phần tai heo giòn sần sựt ăn rất ngon phần xoài chua chua ngọt ngọt quyện với nước mắm mặn mặn cay cay tạo thành hương vị tuyệt vời không chê vào đâu được.
Nếu không muốn ăn những món ăn dầu mỡ, hãy thử làm gỏi tai heo thanh mát này đảm bảo vừa dễ làm lại vừa giúp bạn tiết kiệm được công sức.
Món gỏi tai heo giòn ngon ai ăn cũng mê tít
Nguyên liệu làm gỏi tai heo giòn ngon hấp dẫn:
1 cái tai heo.
1 trái xoài.
50g đậu phộng rang.
Rau răm, hành, tỏi, ớt.
Giấm.
Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt, bột nêm.
Cách làm món gỏi tai heo giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Bạn dùng muối, giấm ăn hoặc rượu trắng chà các mặt của tai heo để khử sạch mùi.Sau đó, dùng dao cạo, cạo từ trong ra ngoài và cạo đều các mặt sao cho sạch lông.Có thể chẻ đôi tai heo để cạo sạch lông ở bên trong tai.Sau khi làm sạch, bạn cho tai heo vào nồi, thêm 2 củ hành tây, một muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt rồi bắc bếp lên luộc.Khi tai heo chín, bạn vớt ra rồi ngâm trong thau nước đá đã thêm một muỗng canh giấm.
Sơ chế tai heo
Bước 2:
Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó, bạn cắt xoài thành những sợi vừa ăn, không quá dày hay quá mỏng.Hành tây cắt thành những lát mỏng rồi phi thơm.Tỏi bóc vỏ.Cho ớt, tỏi và 2 muỗng canh đường vào chén rồi giã nhuyễn.Tiếp theo, bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, muỗng canh bột nêm và khuấy đều lên.
Sơ chế nguyên liệu và làm nước mắm
Bước 3:
Bạn chuẩn bị đĩa, cho xoài và rau răm lên trên.Tai heo để nguội rồi cắt thành những miếng dài nhỏ, vừa ăn rồi bỏ lên đĩa.Cho hành phi, đậu phộng và rưới nước mắm lên.Đeo bao tay vào và đảo đều cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau và thấm đều nước mắm.
Trộn gỏi
Món ăn đơn giản mà thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Nhanh nhanh thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn Mỗi độ sen về, các chị em lại nô nức rủ nhau đi chụp những tấm hình đẹp nhất bên những đóa sen. Nhiều chị em khác lại thích thú với các món ăn được chế biến từ nhiều bộ phận của sen như củ sen, hạt sen, ngó sen... Trong đó, món ngó sen xào thit bò nhận được sự quan tâm,...