Món lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi thơm lừng ngay tại nhà

Món lẩu bò kiểu Quốc dễ làm, thơm ngon với hương vị mới lạ chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê.

Món lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi thơm lừng

Nguyên liệu nấu món lẩu bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:

450g thịt bò ngon, thái lát mỏng

Gia vị tẩm ướp: 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh tỏi; 1 muỗng canh dầu vừng; 3 muỗng canh quả lê nghiền nhỏ; 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu

Làm nước dùng: 1 miếng tảo bẹ khô kích cỡ 7.5cm x 7.5cm (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc); 90g củ cải, cắt miếng; củ hành; 1 muỗng canh xì dầu; muối, tiêu

Rau ăn kèm: 1 củ cà rốt nhỏ; 2 lá cải thảo to; củ hành cỡ trung bình; 120g nấm các loại (có thể nhiều hơn tùy thích); 2-3 nhánh hành lá; 60-90g rau cần; 1 quả ớt đỏ (tùy ý). Rửa sạch, chẻ nhỏ, cắt khúc tùy loại.

Mì ăn kèm: 90g miến (hoặc mì ăn kèm), ngâm mềm.

Chuẩn bị rau ăn kèm lẩu

Cách nấu món lẩu bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Trộn tất cả nguyên liệu làm gia vị ướp trong một bát lớn.

Sau đó cho thịt bò vào, trộn đều rồi ướp một lát.

Ướp thịt bò cùng các nguyên liệu

Bước 2:

Cho 1.5 lít nước và các nguyên liệu làm nước dùng vào nồi cỡ vừa.

Đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm nhiệt, tiếp tục đun sôi trong 15 phút. Sau đó vớt bỏ các nguyên liệu bên trong.

Nêm xì dầu, muối, tiêu cho vừa miệng.

Cho các nguyên liệu làm nước dùng vào đun sôi

Bước 3:

Chuẩn bị 1 nồi dùng làm để ăn lẩu, sau đó xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi.

Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi. Dùng đũa tách thịt bò ra cho chín.

Tùy thuộc vào kích cỡ nồi mà bạn có thể thêm nước dùng. Lúc nào thích, có thể cho miến vào để thưởng thức.

Xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi lẩu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!