Món kem chocolate mịn mượt mát lịm không cần dùng máy

P.V15:34 02/06/2022

Món kem chocolate mịn mượt mát lịm không cần dùng máy bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà vẫn cho ra thành phẩm kem mềm mịn, không bị dăm đá.

Món kem chocolate mịn mượt mát lịm không cần dùng máy

Nguyên liệu làm món kem chocolate không cần dùng máy:

100ml sữa tươi.

100ml nước cốt dừa.

250ml kem tươi.

12gr bột cacao.

1 bát con bột đường.

Cách làm món kem chocolate không cần dùng máy:

Bước 1:

Bạn cho bột đường, bột cacao vào máy xay sinh tố sau đó thêm sữa tươi và đậy nắp xay vài vòng cho nguyên liệu hòa đều là tắt máy.

Cho các nguyên liệu vào máy sinh tố xay đều

Bước 2:

Kem tươi cho vào tô sạch rồi dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông lên là được, không cần đánh bông cứng quá.

Kem tươi cho vào tô sạch rồi đánh cho kem bông lên

Bước 3:

Cho nước cốt dừa và hỗn hợp cacao vào chung tô kem, trộn thật đều nguyên liệu.

Cho nước cốt dừa và hỗn hợp cacao vào tô kem

Bước 4:

Đổ hỗn hợp kem chocolate sữa vào khuôn tròn hoặc vuông, đậy nắp và đem cất ngăn đá khoảng 2 tiếng thì lấy ra đảo đều kem 1 lần.Tổng cộng bạn nên đảo kem 3 lần để kem được bông xốp, dùng muôi múc kem cho ra bát hoặc ly.Nếu thích bạn có thể rắc 1 chút bột cacao lên trên cho món kem thêm phần hấp dẫn.

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Video đang HOT

Cách làm bánh cornet socola - bánh ốc kem socola đẹp mắt thơm ngon đơn giản

Bánh cornet socola - bánh ốc kem socola là một món bánh ngọt đẹp mắt, thơm ngon cách làm cũng rất đơn giản. Cùng vào bếp với ngay để làm món bánh này đãi cả nhà ngay nhé.

Nguyên liệu làm Bánh cornet socola - bánh ốc kem socola

Bột mì đa dụng 210 gr (Cake flour)

Bơ lạt 150 gr

Đường 35 gr

Muối 1 gr

Bột cacao 28 gr

Trứng 1 quả

Sữa tươi không đường 20 gr

Kem tươi 250 gr (whipping cream)

Cách mua nguyên liệu làm bánh

Bột mì đa dụng, whipping cream, bơ lạt bạn có thể dễ dàng mua được tại các tiệm bán nguyên liệu làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada, Bách hóa XANH... đều có bán.

Cách chế biến Bánh cornet socola - bánh ốc kem socola

Trộn bột

Bạn cho vào tô 210 gr bột mì đa dụng, 150 gr bơ lạt để lạnh, dằm cho bơ nhỏ ra.

Bạn pha ở tô khác 50ml nước lạnh, 5 gr đường, 1 gr muối, khuấy đều sau đó đổ hỗn hợp này vào tô bột, trộn đều hỗn hợp.

Nhào bột

Bạn dùng tay nhào, trộn cho hỗn hợp tan đều vào nhau. Chia bột làm đôi, rây bột cacao vào một phần bột rồi trộn đều.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc hai phần bột lại và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Cán bột lần 1

Rải ra mặt bàn một ít bột khô để chống dính, cho từng miếng bột đã cho vào tủ lạnh ra, phủ thêm một lớp bột mỏng lên trên, sau đó dùng chày ấn dẹt và cán mỏng bột ra.

Sau đó gấp bột lại làm ba, cán mỏng. Bạn lặp lại thao tác gấp bột và cán bột như vậy khoảng 5 - 6 lần.

Tiếp đến bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc hai phần bột lại và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Cán bột lần 2 và cắt bột

Rải ra mặt bàn một ít bột khô để chống dính, cho từng miếng bột đã cho vào tủ lạnh ra, phủ thêm một lớp bột mỏng lên trên, sau đó dùng chày ấn dẹt và cán mỏng bột ra dày khoảng 3mm.

Sau đó dùng dao cắt bột thành 8 miếng dài như hình.

Bạn chuẩn bị các ống giấy nhỏ dài khoảng 10 cm, đường kính khoảng 1 cm để cuộn bánh (nếu không có, bạn có thể chuẩn bị giấy nến cuộn vào đuôi cây đánh trứng hoặc cây tròn có kích thước tương tự rồi tiếp tục cuộn thêm ở ngoài 1 lớp giấy bạc để tạo khuôn).

Tạo hình và nướng bánh

Bạn chồng 1 miếng bột dài socola lên miếng bột trắng, dùng nĩa ấn chặt miếng bột màu trắng và bột socola lại với nhau rồi khéo léo cuộn bột lên khuôn tròn tạo hình xoắn ốc (bạn cuộn hơi trùng nhau 1 xíu để không tạo khoảng trống nha).

Pha 1 quả trứng gà với 30ml sữa tươi không đường, khuấy đều. Phết hỗn hợp trứng này lên thân bánh rồi lăn bánh qua một ít đường không kể mặt dưới.

Bạn làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút, sau đó cho bánh vào lò nướng, nướng từ 18 - 20 phút trong lò 190 độ.

Bánh nướng xong, bạn để bánh cho nguội bớt và cứng lại rồi mới di chuyển bánh lên trên (rack) giá đỡ và để nguội hoàn toàn. Sau đó rút bánh ra khỏi ống giấy.

Làm nhân kem socola

Cho đường vào tô kem tươi, rây bột cacao, dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi kem tạo chóp được rồi cho vào túi bắt kem và nặn vào bên trong ống bánh.

Thành phẩm

Bánh cornet - bánh ốc kem vani thơm ngon với làm vỏ bên ngoài giòn tan, thơm béo với lớp kem mềm mịn bên trong, thật hấp dẫn đúng không nào? Thưởng thức ngay nhé!

Món ngon mùa hè: 4 cách làm kem bơ thơm ngậy ngon mê ly, cả nhà ai cũng thích Vị thơm ngậy của bơ quyện cùng sự mát lạnh của kem sẽ khiến những ngày hè của bạn thêm sảng khoái! Cách làm kem bơ từ sữa đặc Nguyên liệu: 2 trái bơ chín lớn (đem gọt vỏ, loại bỏ hột) 1 thìa cà phê nước chanh tươi 400 ml sữa đặc Ông Thọ 2 ly kem tươi whipping cream (Bạn có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024

Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

"Tóm dính" Anh Trai sở hữu ca khúc thảm hoạ, nói gì về màn "vượt mức Pickleball" tại SVĐ Mỹ Đình?

Nhạc việt

10:41:52 18/12/2024

Nam ca sĩ hứa sẽ cố gắng để làm hài lòng khán giả. Khi được hỏi về việc liệu có ra MV chỉn chu hơn cho Pickleball hay không, Đỗ Phú Quí nói muốn giữ bí mật về các dự án tương lai.