Món hủ tiếu sườn mềm ngon ngọt nước cực ngon

P.V20:44 14/09/2021

Món hủ tiếu sườn thơm ngon với phần sườn mềm ngon nước thì ngọt giúp bữa sáng của gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon miệng để bắt đầu một ngày mới đầy năng động.

Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm các món ăn sáng để làm thực đơn của gia đình mình đa dạng hơn, thì hủ tiếu sườn là gợi ý hay dành cho bạn đấy.

Món hủ tiếu sườn mềm ngon ngọt nước cực ngon

Nguyên liệu nấu hủ tiếu sườn mềm ngon ngọt nước:

Sợi hủ tiếu: 1kg.

Sườn heo: 1kg.

Tôm khô: 50gr.

Khô mực: 60gr.

Củ cải trắng: 2 – 3 củ.1 củ

hành tây.

Tỏi: 2 – 3 tép.

Hành lá, ngò rí.

Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.Ăn kèm:

Giá, hẹ. chanh, ớt.

Cách nấu món hủ tiếu sườn mềm ngon ngọt nước:

Bước 1:

Sườn non khi mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch để nước dùng trong hơn, không bị đục.Bạn nướng sơ khô mực cho vàng, tỏi phi thơm.Củ cải trắng bạn gọt vỏ và cắt khúc, hành tây cắt sơ.Hành lá, ngò rí bạn cắt nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu

Video đang HOT

Bước 2:

Bạn đun sôi khoảng 3 lít nước, sau đó cho sườn vào.Tiếp theo, bạn cho tôm khô và khô mực vào cùng.Khi lửa lớn, bạn hạ lửa, nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường.Bạn hầm khoảng 30 – 40 phút, sau đó cho củ cải trắng và hành tây vào.Bạn hầm thêm 40 phút, rồi vớt củ hành tây ra.Bạn tiếp tục cho thêm đầu hành và nấu khoảng 30 giây.

Nấu nước dùng

Bước 3:

Bạn nấu sôi nước, cho giá, hẹ vào trụng sơ.Sau đó tiếp tục trụng hủ tiếu, có thể ăn cùng mì nếu bạn thích.

Trụng giá hẹ và hủ tiếu

Bước 4:

Cho hủ tiếu giá, hẹ vào tô, sau đó múc nước dùng vào tô sao cho vừa ăn.Cho thêm một ít tỏi phi, ngò rí, tiêu vào phía trên và cùng thưởng thức.

Thưởng thức hủ tiếu sườn non

Những sợi hủ tiếu mềm, dai, thơm ngon tan ngay vào trong miệng khi ăn.

Thịt heo mềm ngon, nước dùng ngọt thanh kết hợp cùng ít rau, giá… tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này ngay nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món bún riêu tôm mới lạ đậm đà cho bữa sáng

Món bún riêu tôm mới lạ ngon đậm đà với phần nước dùng thanh ngọt, chả tôm ngon đậm đà cùng vị chua thanh của cà chua bảo đảm cả gia đình bạn sẽ xuýt xoa khen ngon cho mà xem.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu bún riêu tôm này ngay nhé!

Món bún riêu tôm mới lạ đậm đà cho bữa sáng

Nguyên liệu nấu bún riêu tôm mới lạ ngon đậm đà:

Tôm khô: 100gr.

Trứng gà: 2 quả.

Thịt bằm: 200gr.

Cà chua: 1/2 kg.

Xương heo hoặc xương gà: 1/2 kg.

Giò sống: 200gr.

Đậu hũ: 1 miếng.

Chả lụa: 1 miếng.

Củ cải trắng: 50gr.

Tỏi: 10gr.

Hành tím: 20gr.

Dầu màu điều: 1/2 muỗng canh. Mắm tôm: 1/3 muỗng canh.

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt.

Cách nấu món bún riêu tôm mới lạ ngon đậm đà:

Bước 1:

Tôm khô mua về các bạn xả với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó mang ngâm với nước ấm khoảng 20 phút để tôm được nở mềm.

Tôm khô ngâm nở mềm

Hành tím và tỏi lột sạch vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch.Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc.Đậu hũ các bạn rửa sạch, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Cá chua cắt múi cau

Bước 2:

Tôm khô sau khi đã mềm, các bạn cho vào máy xay nhuyễn.

Xay nhuyễn tôm khô

Cho toàn bộ phần thịt băm, giò sống, hành tím, tỏi xay nhuyễn, 2 quả trứng gà và phần tôm khô xay nhuyễn vào một tô lớn.Thêm tiếp vào tô 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh mắm tôm, 1/2 muỗng canh dầu màu điều.Đảo và quết đều tay và để cho phần chả thấm gia vị trong khoảng 20 phút.

Trộn nhân chả tôm

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2.5 lít nước.Thêm tiếp vào nồi phần xương heo (hoặc xương gà), hành tây và củ cải trắng cắt khúc, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.Đậy nắp và nấu sôi, sau khi nước dùng sôi, các bạn hạ nhỏ lửa và hầm nước dùng khoảng 45 phút - 1 giờ.Khi khi ninh nước dùng được khoảng 1 giờ, các bạn tiến hành vớt xương gà, hành tây và củ cải ra ngoài.

Cho các nguyên liệu vào nồi nấu nước dùng

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn và, đợi dầu nóng các bạn cho đậu hũ vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Chiên đậu hũ vàng giòn

Bắc chảo lên bếp, cho hành tỏi và dầu màu điều vào phi thơm.Khi hành tỏi đã dậy mùi, các bạn cho cà chua vào chảo, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường và xào cà đến khi vừa chín tới thì tắt bếp.

Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào

Bước 5:

Tiếp đến, bạn dùng muỗng cho từng viên chả tôm vào nồi. Vặn lửa to, nấu cho đến khi chả chín và nước dùng sôi trở lại.Khi nước dùng vừa sôi, thêm vào nồi phần cà chua xào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, hạ nhỏ lửa và đun thêm 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.Cuối cùng cho phần đậu hũ vào, đảo đều khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.Khi ăn bạn cho bún, chả, mắm tôm và hành vào bát. Chan nước dùng lên trên lên trên và thưởng thức.

Cho các nguyên liệu vào nồi nước dùng nấu bún riêu tôm

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món bún riêu tôm cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món lagu lưỡi heo ngon độc đáo tại nhà Món lagu lưỡi heo ngon tuyệt là sự kết hợp hoàn hảo giữa lưỡi heo dai giòn sừn sựt, khoai tây chín mềm cùng nước lagu đậm đà khiến lagu lưỡi heo xứng đáng trở thành một món vừa thơm ngon khó cưỡng lại vô cùng dễ làm. Ngoài các nguyên liệu nấu lagu từ gà, sườn, xương ống.......thì hôm nay, Thế Giới...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.