Món gà tiềm ớt hiểm lạ miệng vô cùng hấp dẫn

P.V20:04 07/10/2021

Món gà tiềm ớt hiểm là một món ăn khá lạ miệng với vị cay cay của ớt và vị thơm ngọt của thịt gà đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Món gà tiềm ớt hiểm lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món gà tiềm ớt hiểm ngon hấp dẫn:

1 con gà ta.

Nấm đông cô.

Củ cải trắng.

Hành tây.

Hành tím.

Ớt hiểm xanh.

Kỷ tử.

Nước cốt dừa.

Sả.

Tỏi băm.

Gia vị.

Cách làm món gà tiềm ớt hiểm ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Gà bạn đem sơ chế thật sạch sau đó chặt gà ra thành những miếng vừa ăn, cho gà vào 1 bát lớn.Cho 1 thìa muối và 5 quả ớt hiểm vào cối và giã nát , đổ muối ớt vào bát gà.Cho thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hành tím băm vào trộn đều lên cho gà thấm gia vị.

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng gia vị

Bước 2:

Sả bạn đập dập rồi thái khúc.Nấm rửa sạch rồi thái làm hai.Củ cải trắng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát dài khoảng 1 cm.

Chuẩn bị các nguyên liệu nấu cùng

Bước 3:

Hành tây thái theo thớ rồi cho vào chảo dầu nóng chiên lên, sau đó cho sả vào chiên cùng.Cuối cùng bạn cho thịt gà vào xào cho săn thịt lại.Nên cho thịt gà sau vì làm như vậy gà sẽ có mùi thơm của sả.

Video đang HOT

Bước 4:

Cho một nồi lớn lên bếp, cho 1 lít nước dừa và 1 lít nước trắng vào nồi đun sôi lên.Tiếp đó bạn cho hành, sả và thịt gà vừa chiên ở trên vào. Đun khoảng 10 phút là gà sẽ chín.Cuối cùng bạn cho nấm, củ cải, nước tương và hạt nêm vào nồi.Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 8 phút rồi tắt bếp.

Thưởng thức gà tiềm ớt hiểm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện thơm ngon, tiện lợi ngay tại nhà

Gà hấp muối là một món hấp thơm ngon được nhiều người yêu thích với từng miếng thịt gà ngọt thịt và vừa vị. vào bếp để thực món gà hấp muối bằng nồi cơm điện cực tiện lợi để có thể dễ dàng làm tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Gà hấp muối

Gà 1 con (khoảng 1.5kg)

Muối hạt 400 gr

Lá chanh 20 cái

Sả 6 cây

Ớt hiểm xanh 3 trái

Hành tím 6 củ

Gừng 1 củ

Rượu trắng 30 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Thịt gà ngon thì phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, không quá gồ ghề và có độ đàn hồi tốt.Phần thịt gà bên trong có mà đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm.

Đặc biệt thịt gà không có những vết bầm hay vết máu tụ. Những phần thịt có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối hơn thì đó là những con gà đã bị chết trước khi được làm thịt.

Nếu mua gà đã được chế biến và đóng gói thì nên quan sát kỹ hạn sử dụng và ngày đóng gói, kiểm tra xem các vị trí miệng túi có còn nguyên vẹn hay không.

Cách chế biến Gà hấp muối

Sơ chế thịt gà

Gà đã làm sẵn, bạn chà sạch gà với 1/2 củ gừng đập dập và rượu trắng, rồi gà ngâm khoảng 20 - 30 phút.

Sau đó bạn vớt gà ra, rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Cách sơ chế gà không hôi

Cách 1: Chà xát thịt gà với hỗn hợp muối và giấm theo tỉ lệ 2:1 khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với vài lần nước sạch.

Cách 2: Bạn cũng có thể thay thế giấm bằng chanh, bạn chỉ cần chà xát vài lát chanh với 1 ít muối lên thịt gà, sau đó rửa lại với nước sạch là được.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Lá chanh bạn rửa sạch. Sả đập dập phần củ sả.

Còn với 1/2 củ gừng còn dư, 4 củ hành bạn lột vỏ và cắt lát mỏng.

Ướp gà

2 củ hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Tiếp theo bạn cho hành tím đã cắt, 3 trái ớt hiểm xanh, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào cối và giã nhuyễn.

Gà đã ráo bớt nước, bạn ướp gà với hỗn hợp hành tím đã giã nhuyễn. Bạn chà xát từ trong ra ngoài da gà và ướp gà trong khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.

Hấp gà bằng nồi cơm điện

Bạn cho vào nồi cơm điện 400gr muối hạt và rải đều, tiếp đến là sả, gừng, hành tím, lá chanh vò xơ, 1 muỗng canh tiêu hạt và cho gà đã ướp vào, rắc thêm lên gà 5 - 6 lá chanh.

Tiếp theo bạn đậy nắp nồi cơm điện lại, cắm điện và bật chế độ nấu, bạn hấp gà trong khoảng 40 - 45 phút.

Hoàn thành

Khi hấp gà được 40 phút, bạn dùng đũa đâm nhẹ vào gà, nếu đũa không dính máu gà thì gà đã chín.

Sau đó bạn để gà trong nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm thêm 15 phút nữa là được.

Gà chín bạn mang gà ra và dùng kéo cắt thành các miếng vừa ăn là hoàn thành.

Thành phẩm

Gà hấp muối bằng nồi cơm điện nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn rất thơm ngon, món gà có vị mặn nhẹ vừa phải và thơm nức mùi lá chanh, sả cực hấp dẫn. Ăn gà hấp muối với 1 chén muối tiêu lá chanh ớt cay cay nhẹ thì thật sự sẽ rất tuyệt vời đấy!

Món bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm chua nhẹ Món bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm có vị chua nhẹ và hơi cay. Thịt bạch tuộc vừa chín không quá dai chấm với muối ớt xanh chua cay vô cùng hấp dẫn. Món bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm chua nhẹ Nguyên liệu làm bạch tuộc nhúng giấm ngon tuyệt: Bạch tuộc 500g 1 chén giấm ăn 1 chén nước lọc 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.