Món gà hầm chanh khoai tây độc đáo mà ngon miệng
Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn đọc yêu ẩm thực, mê nội trợ món gà hầm chanh khoai tây vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon nhé.
Bạn sẽ thấy thật sự ngon miệng và cảm giác mới lạ khi thưởng thức món gà chanh khoai tây hầm. Hình dung mà xem, thịt gà ngọt mềm ăn với khoai tây bùi thơm lại có vị béo ngậy của kem cùng vị chua từ chanh nữa chứ, chắc chắn sẽ cuốn hút bạn từ những cái nếm đầu tiên cho xem. Còn chần chừ gì nữa mà không thử khám phá công thức chế biến món gà hầm chanh khoai tây cho thực đơn đổi vị!
1. Nguyên liệu làm gà hầm chanh khoai tây cho 6-8 người ăn
2,5 ly kem đặc của nấm hoặc kem của súp gà (tương đương với 2 lon)
100ml sữa tươi
900g khoai tây
2 tép tỏi
900g thịt ức gà
Muối và hạt tiêu đen
1 trái chanh vàng
Trang trí tùy chọn: cắt nhỏ rau mùi tây tươi hoặc cỏ xạ hương tươi
2. Cách làm gà hầm chanh khoai tây cho 6-8 người ăn
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà hầm chanh khoai tây
sạch thịt ức gà, lọc loại bỏ da và xương rồi rửa sạch, để ráo, đem xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Gọt sạch vỏ khoai tây, thái lát mỏng.
Sử dụng nửa trái chanh, thái thành những lát tròn mỏng.
Hành tây bóc bỏ vỏ thái nhỏ.
Tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Các bước thực hiện làm gà hầm chanh khoai tây:
Bật nóng lò để làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F tương đương 220 độ C
Đổ kem đặc và sữa vào một chảo rồi trộn lên, bắc chảo này lên bếp mở lửa bếp ở mức vừa đun hỗn hợp kem sữa này đến khi hơi sôi thì nhấc chảo ra khỏi bếp để một chỗ riêng. Lưu ý: khi chảo bắt đầu nóng lên bạn cần luôn khuấy hỗn hợp đều tay.
Cho thịt gà, hành tây, tỏi và khoai tây vào một bán trộn to rồi đổ hỗn hợp soup đặc vào bát cùng chút muối với hạt tiêu. Nhẹ nhàng trộn lên cho đến khi khoai tây và hỗn hợp thịt gà được đồng đều. Chuyển hỗn hợp gà khoai tây vào một khay nướng 9 x 13. Rải thêm chanh lên trên một cách ngẫu nhiên. Sau đó bịt kín bề mặt khay bằng một tấm giấy nhôm.
Nướng món ăn trong khoảng 1 tiếng hoặc khi bạn bắt đầu thấy khoai tây đã mềm thì cẩn thận loại bỏ giấy nhôm khỏi khay nướng rồi đặt lại vào trong lò nướng thêm 1-2 phút nữa là được.
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà hầm chanh khoai tây thơm ngơn và bắt mắt rồi đấy! Hãy trình bày món ngon ra đĩa, rắc thêm chút rau tươi để trang trí và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng nhé!
Món gà hầm chanh khoai tây mang hơi hướng ẩm thực phương tây nên sẽ khiến bàn ăn gia đình bạn trở nên vô cùng sang chảnh đấy.
Sử dụng món ngon với vài lát bánh mì kèm ly rượu vang thật quả là hết ý phải không? Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn có món gà hầm chanh khoai tây nhé!
Theo Nhahanghuongsen
Bữa tối quyến rũ với món sườn lợn sốt kem nấm
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻ thực đơn mang hơi thở ẩm thực Pháp tới quý bạn đọc yêu ẩm thực bằng món sườn lợn sốt kem nấu.
Món sườn lợn sốt kem nấm là món ngon rất thích hợp để ăn trong mùa lạnh, sẽ thật tuyệt để thưởng thức một món ăn nóng hổi, thơm ngậy trong tiết trời se rét phải không nào? Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen để thổi lửa cho bữa ăn ấm áp cùng gia đình qua món sườn lợn sốt kem nấm nhé! Không chần chừ nữa, chúng ta cùng nghía qua công thức chế biến dưới đây!
1. Nguyên liệu làm sườn lợn sốt kem nấm cho khoảng 2 người ăn
1 thìa café sốt coleslaw (sốt salat bắp cải)
500g khoai tây.
1 chén kem chua.
1 chén nước luộc gà.
Muối, hạt tiêu.
4 dẻ sườn lợn thăn.
chén bột mì.
2 thìa canh dầu oliu.
1 củ hành tây nhỏ thái lát.
200g nấm rơm.
2. Các bước thực hiện món sườn lợn sốt kem nấu cho khoảng 2 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món sườn lợn sốt kem nấm.
Để món sườn lợn sốt kem nấm bắt đầu chế biến được thì chúng ta phải sơ chế các nguyên liệu làm món ăn này. Với nguyên liệu quan trọng nhất là sườn lợn, bạn cần chọn mua những miếng sườn thơm ngon nhất ngoài chợ, yêu cầu quan trọng với mọi loại thịt là phải tươi và sườn lợn để làm món sườn lợn sốt kem nấm cũng vậy, chúng ta cần những miếng sườn tươi để thực hiện món ăn. Sau khi mua sườn về rồi bạn đem rửa sạch miếng sườn để loại bỏ bụi bẩn. Kế đó bạn cho sườn vào một chiếc tô, bỏ bột mì vào lăn đều và nêm thêm hạt tiêu, muối.
Với ấnm rơm chúng ta đem rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng vừa miệng ăn. Khoai tây thì bạn rửa sạch và gọt bỏ vỏ, ngâm vào nồi nước để khoai không bị thâm.
Bước 2: Thực hiện món sườn lợn sốt kem nấm.
Bây giờ chúng ta bắt đầu chế biến món ăn. Bạn vớt khoai ra khỏi nồi nước ngâm, cho khoai vào một nồi nước sạch mới. Bạn cho vào nồi này chút muối và bắc lên bếp đun sôi. Chúng ta đun tới khi khoai chín bở (thời gian là từ 12 tới 15 phút tuỳ độ to nhỏ của củ khoai). Trước khi bạn bắc khoai ra thì bạn cho vào nồi nước này sốt coleslaw, quấy đều lên để sốt ngấm vào khoai. Khoai chín rồi bạn đổ ra rổ để khoai được ráo.
Kế đó bạn trộn nửa chén kem chua và chén nước gà vào với khoai tây. Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn (có thể cho thêm chút bơ cho dậy mùi)
Tích kiệm thời gian chờ khoai ngấm gia vị thì bạn bắc một chảo dầu ô liu lên bếp đun nóng. Dầu nóng rồi bạn cho dẻ sườn đã lăn bột và nêm gia vị vào chảo để chiên tới khi sườn chín vàng. Mỗi 5 phút bạn lật mặt sườn một lần. Chúng ta chiên sườn lửa nhỏ để sườn chín hoàn toàn. Khi sườn chín rồi bạn gắp sườn ra đĩa.
Tiếp theo bạn cho nấm, hành tây vào chảo dầu vừa chiên sườn. Chúng ta nấu tới khi nấm chín rồi thì thêm nước dùng gà vào đồng thời tăng lửa, khuấy đều tay hỗn hợp. Cuối cùng bạn cho nốt chén kem chua vào hỗn hợp.
Cuối cùng món ngon đã hoàn thành, bạn bắc nồi sốt kem nấm ra, nêm gia vị sao cho vừa miệng ăn rồi rưới lên sườn chiên. Khi ăn bạn hãy ăn kèm khoai tây nhé, sẽ ngon đúng vị Pháp đấy. Ngoài ra món ngon cũng có thể ăn cùng với bánh mì. Còn gì bằng một buổi tối lãng mạn với món sườn lợn sốt kem nấm tới từ nước Pháp, một ly rượu vang nhâm nhi trong ánh nến phải không? Hãy thử chế biến món ngon này ngay bạn nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Nhahanghuongsen
Pizza chảo nhúng thơm ngon độc đáo ai cũng thèm Nếu là một tín đồ của pizza thì bạn không nên bỏ lỡ một biến thể của món ngon này đâu: món pizza chảo nhúng. Pizza chảo nhúng là sự kết hợp hương vị của bánh pizza trắng với rau chân vịt nhúng, một sự kết hợp hơi bị ấn tượng đấy. Khi ăn chúng ta sẽ xắn lấy một thìa đầy phô...