Món dưa chuột muối kiểu Hàn ngon thế này bảo sao ăn với gì cũng hợp!
Nếu không có thời gian để muối dưa muối cà thì bạn có thể làm dưa chuột muối làm món ăn kèm cũng ngon không kém đâu nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa chuột muối:
- 1 trái dưa chuột khoảng 200g – loại đặc ruột sẽ ngon hơn và giòn hơn bạn nhé!
- 15ml nước tương
- 30ml giấm trắng
- 15g đường
- 1/2 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc, 1/4 muỗng cafe vừng trắng rang và 2 cọng hành lá, thái nhỏ.
Chế biến:
Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 3mm.
Cho nước tương và giấm vào một chén nhỏ, khuấy đều.
Video đang HOT
Rưới hỗn hợp giấm và xì dầu lên tô dưa chuột, thêm ớt bột và vừng trắng, trộn đều rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn nữa là xong!
Thành phẩm:
Món dưa chuột muối có vị chua – cay – mặn hài hòa, ăn với thịt kho, cá kho hay đồ chiên, xào đều rất hợp. Một ưu điểm của món dưa chuột muối này là bạn có thể làm nó rất nhanh, chỉ trong 5-10 phút là có thêm một món trong mâm cơm rồi. Bạn hãy thử ngay nhé!
Chúc bạn thành công và có món dưa chuột muối thật ngon nhé!
Theo afamily
Bữa cơm đơn giản, dễ làm nhưng ăn tới đâu ngon tới đó, chồng con cứ giục xới cơm
Món ăn nào cũng quen thuộc nhưng hợp thời tiết, khiến cả nhà ai cũng cảm thấy ngon miệng.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt, tôm nõn rim mắm
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Giá xào hành
- Dưa chuột chẻ
THỊT, TÔM NÕN RIM MẮM
Tôm nõn khô rửa sach rau đó ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho mềm. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa. Sau đó, đun 1 nồi nước sôi già và chần thịt qua (thịt sẽ thơm ngon, sạch hơn sau khi chế biến). Đổ thịt ra rổ cho ráo nước. Rửa hành, ớt sơ chế sạch sau đó thái nhỏ củ hành và thái khúc hành lá.
Tiếp sau, cho tôm vào rang cùng, pha mắm tép cùng chút giấm, đường như thành phần đã chuẩn bị. Cho mắm tép vào chảo thịt và tôm sau khi đã rang cháy cạnh. Đun đến khi mắm tép keo lại thì nêm ớt và hành. Cho thịt, tôm nõn rim mắm tép ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.
CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT
Khô qua rưa sach, bo ruôt, căt khuc. Nâm meo ngâm nơ, rôi rưa sach vao căt nhuyên. Trôn nâm meo vơi thit, moc va nêm it hanh tim băm nhuyên, tiêu, nươc măm, bôt ngot, it ơt băm nhuyên, trôn đêu.
Sau đo, nhôi thit vao khô qua, băc nươc sôi nêm muôi va it bôt ngot rôi cho khô qua vao, đun đên khi khô qua mêm. Nhơ vơt bot đê nươc canh đươc trong. Thêm 1 muông canh nươc măm đê mon canh đâm đa vao ngon miêng hơn. Tăt bêp va răc hanh ngo lên trên.
GIÁ XÀO HÀNH
Giá rửa sạch, đãi bỏ vỏ rồi để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn rồi cho giá vào xào cho chín. Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
DƯA CHUỘT CHẺ
Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, gọt vỏ. Bổ dưa chuột làm 4 rồi bày ra đĩa là xong.
Giá tiền:
- Thịt, tôm nõn rim mắm: 50.000đ
- Canh khổ qua nhồi thịt: 35.000đ
- Giá xào hành: 8.000đ
- Dưa chuột chẻ: 8.000đ
Tổng: 101.000đ
Theo eva.vn
Bữa tối muốn ăn vừa ngon lại đẹp như nhà hàng mà không béo thì thử ngay món cuốn này bạn nhé! Mỗi lần tôi bày lên một mâm nguyên liệu đủ mọi sắc màu để chuẩn bị cho món cuốn này thì cả nhà ai nấy đều vui mừng hăm hở cuốn cuốn cuốn, gói gói vui vô cùng! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn này: Tai lợn 2 cái Tôm 500g Giò lụa 300g Trứng gà 7-10 quả...