Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng

Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng nóng hổi ngọt ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng trong những ngày đầu mùa thu mát mẻ.

Đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món đậu hấp thịt bò ngon lạ miệng:

300g thịt thăn bò

1 miếng đậu phụ

1 cây rau mùi

5g gừng.

15g tỏi băm.

5g ớt bột.

10 hạt tiêu

Tứ Xuyên hoặc mắc khén.

15g rượu nấu ăn.

15g nước tương.

15g dầu hào.

15g tinh bột

2g muối.

2g hạt tiêu đen.

Cách làm món đậu hấp thịt bò ngon lạ miệng:

Bước 1:

Đậu phụ thái miếng, thịt thăn bò thái dạng con chì.

Đậu phụ thái miếng

Cho thăn bò vào bát, thêm gừng băm nhỏ vào cùng rượu nấu ăn, muối và tinh bột vào trộn đều, ướp trong 20 phút.

Ướp thịt bò cùng gia vị

Đậu phụ xếp vào đĩa sâu lòng, hấp khoảng 8 phút trong nồi hấp.

Đậu phụ xếp vào đĩa sâu lòng,

Bước 2:

Trong khi hấp đậu phụ thì xào thăn bò.Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu thì thêm nước tương, dầu hào, chút muối, hạt tiêu vào đảo đều.

Thêm một ít nước vào xào thịt và đun nhỏ lửa trong 1 phút sau đó tắt bếp.

Xào thịt bò

Bước 3:

Đổ thịt bò xào và nước dùng vào đĩa đậu phụ hấp, thêm một ít tỏi băm nhỏ lên trên cùng với chút bột ớt và tiêu

Tứ Xuyên.Đổ chút dầu nóng lên trên là xong.

Đổ thịt bò xào và nước dùng vào đĩa đậu phụ hấp

Đậu hấp ăn kèm với thịt bò xào cay, chỉ cần nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món ăn.

Thịt bò đậm đà, đậu phụ béo ngậy mềm mượt rất ngon. Món ăn này lại có cách làm cực kỳ đơn giản.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!