Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng

P.V12:27 28/09/2021

Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng nóng hổi ngọt ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng trong những ngày đầu mùa thu mát mẻ.

Đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món đậu hấp thịt bò ngon lạ miệng:

300g thịt thăn bò

1 miếng đậu phụ

1 cây rau mùi

5g gừng.

15g tỏi băm.

5g ớt bột.

10 hạt tiêu

Tứ Xuyên hoặc mắc khén.

15g rượu nấu ăn.

15g nước tương .

15g dầu hào .

15g tinh bột

2g muối.

Video đang HOT

2g hạt tiêu đen .

Cách làm món đậu hấp thịt bò ngon lạ miệng:

Bước 1:

Đậu phụ thái miếng, thịt thăn bò thái dạng con chì.

Đậu phụ thái miếng

Cho thăn bò vào bát, thêm gừng băm nhỏ vào cùng rượu nấu ăn, muối và tinh bột vào trộn đều, ướp trong 20 phút.

Ướp thịt bò cùng gia vị

Đậu phụ xếp vào đĩa sâu lòng, hấp khoảng 8 phút trong nồi hấp.

Đậu phụ xếp vào đĩa sâu lòng,

Bước 2:

Trong khi hấp đậu phụ thì xào thăn bò.Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu thì thêm nước tương, dầu hào, chút muối, hạt tiêu vào đảo đều.

Thêm một ít nước vào xào thịt và đun nhỏ lửa trong 1 phút sau đó tắt bếp.

Xào thịt bò

Bước 3:

Đổ thịt bò xào và nước dùng vào đĩa đậu phụ hấp, thêm một ít tỏi băm nhỏ lên trên cùng với chút bột ớt và tiêu

Tứ Xuyên.Đổ chút dầu nóng lên trên là xong.

Đổ thịt bò xào và nước dùng vào đĩa đậu phụ hấp

Đậu hấp ăn kèm với thịt bò xào cay, chỉ cần nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món ăn.

Thịt bò đậm đà, đậu phụ béo ngậy mềm mượt rất ngon. Món ăn này lại có cách làm cực kỳ đơn giản.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món lẩu trứng vịt lộn bổ dưỡng cho ngày lạnh

Món lẩu trứng vịt lộn bổ dưỡng ngọt thơm, béo ngậy kết hợp cùng với thịt bò, đậu, nấm và rau các loại ... chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích lắm đây.

Món lẩu trứng vịt lộn bổ dưỡng cho ngày lạnh

Nguyên liệu nấu món lẩu trứng vịt lộn ngon bổ dưỡng:

Trứng vịt lộn: 5 - 7 quả.

Thịt thăn bò: 500 g

Dừa xiêm: 1 quả.

Đậu phụ: 4 - 5 bìa.

Bún:1 kg

Tỏi: 3 tép

Nấm: nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương.

Rau: rau muống, rau cải các loại, rau ngải cứu.Muối, đường, nước mắm ngon, bột nêm...

Cách nấu món lẩu trứng vịt lộn ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Thịt bò các bạn chọn phần thịt thăn bò, sau đó đem bóp cùng chút muối rồi rửa lại nhiều lần với nước để làm sạch và khử mùi.

Để thịt bò ráo nước rồi thái thành những lát thật mỏng.Cho vào bát ướp cùng 1 thìa canh nước mắm ngon 2 thìa cà phê bột nêm trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt ngấm.

Thịt bò thái lát mỏng ướp cùng gia vị

Bước 2:

Các bạn nhặt sạch các loại rau, bỏ rễ, lá và gốc già chỉ giữ lại phần ngọn và lá non.Đem ngâm rau trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút

Tiếp theo xả lại nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh, sau đó vớt ra rổ cho ráo.Nấm các loại đem cắt bỏ chân, rũ tơi nấm rồi rửa lại nhiều lần cho thật sạch, vớt ra để ráo.Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Dừa xiêm bổ ra, lấy nước.

Rửa sạch các loại nấm

Bước 3:

Trứng vịt lộn bạn đem rửa sạch các vết bẩn bám trên ngoài vỏ trứng rồi cho trứng vào nồi.Đổ nước ngập 2/3 trứng, cho thêm 1 thìa muối vào nồi để tránh trứng bị vỡ trong khi luộc.

Đặt nồi trứng lên bếp luộc với lửa lớn, khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ vừa, luộc trong khoảng 15 phút là trứng chín, tắt bếp và vớt trứng ra.Lần lượt đập từng quả trứng vào bát tô, bỏ vỏ, các bạn chú ý lấy cả phần nước trong trứng nhé.

Luộc trứng vịt lộn

Bước 4:

Đặt 1 chiếc nồi khác lên bếp, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, đun dầu nóng rồi trút tỏi băm vào phi thơm.Khi thấy tỏi đã dậy mùi thơm nức đổ nước dừa tươi vào nồi, thêm chút nước sôi vào nồi sao cho lượng nước trong nồi vừa đủ để nhúng lẩu.

Để lửa ở mức lớn, đun đến khi thấy nước trong nồi sôi thì đổ trứng vịt lộn cùng với phần nước trứng vịt lộn giữ lại vào nồi.

Nêm thêm chút bột nêm đường sao cho khi nếm thử thấy nước dùng có vị ngọt ngọt mặn mặn phù hợp với khẩu vị là được.Đợi nước sôi lại các bạn tắt bếp và nhấc nồi ra.Khi ăn bạn đặt nồi lẩu lên đun cho nước sôi lại thì bạn thả đậu, nấm, rau, thịt bò vào nồi để nhúng và thưởng thức.

Thưởng thức lẩu hột vịt lộn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bật mí bí quyết làm gà chiên cốm ngon ngậy giòn tan, cả nhà ai nấy mê tít Đây là món ăn ngon hoàn hảo dành cho cả gia đình. Thay vì chiên, món gà viên này sẽ được nướng bằng lò nướng, đỡ béo lại lành mạnh hơn hẳn. Nguyên liệu làm gà chiên cốm: (6 khẩu phần ăn). 680g ức gà không da không da, thái thành các miếng đều nhau khoảng 2,5cm. 2 cốc vụn bánh mì panko....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Bắt khẩn cấp tài xế taxi 'chặt chém' người phụ nữ nghèo, kết cục không thể tránh03:04

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Tình cũ Lisa lộ diện sau 6 năm ở ẩn, công bố 1 thông tin chấn động, Lisa khóc òa02:45

Thương Tín lộ diện sau thời gian vắng bóng "không thể đi lại", hình ảnh gây chú ý02:49

MC Quyền Linh 'tố' vợ 20 năm trước 'hai bàn tay trắng', giờ có gia tài 'khủng'02:37

Độ Mixi tuyên bố căng sau khi bị mời làm việc, ép fan làm 1 điều, bạn bè vạ lây02:30

Ngu Thư Hân bị đồng nghiệp thân thiết "phản bội", Chúc Tự Đan thành tâm điểm02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cá siêu tốt nhưng nhiều người lười ăn, làm món này ai cũng "nghiện"

12:32:32 15/09/2025

Lẩu cháo cá thường khiến cả những người không thích ăn cá cũng mê vì cá mềm ngọt, chín tới quyện trong bát cháo nóng hổi, đậm đà, không hề có vị tanh.

Cá diêu hồng làm món này thành mồi nhậu siêu "cuốn"

10:12:05 15/09/2025

Món gỏi cá diêu hồng làm theo cách này ai cũng có thể ăn được, đặc biệt các đấng mày râu rất yêu thích trên bàn nhậu.

Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

09:08:56 15/09/2025

Lạc rang muối từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Nhưng không phải là món ăn dễ làm nếu bạn chưa bí quyết của nó nằm ở đâu.

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Chiên khoai tây nhớ thêm 2 bước này trước khi thả vào chảo dầu, mẻ nào cũng giòn rụm, vàng ươm, không ỉu

19:45:44 13/09/2025

Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức từng miếng khoai nóng giòn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì quả thật rất hấp dẫn.

Gợi ý 5 món đồng quê nhưng hương vị chẳng kém gì 5 sao cho cuối tuần, cả nhà khen hết lời

15:56:45 13/09/2025

Hương vị chất lượng của những món ăn này sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn cuối tuần ngon miệng và đầy hấp dẫn.

Mùa thu, hãy nhớ ăn món này: Nấu dễ, nguyên liệu lại giúp bổ phế khí, trị ho và tăng cường khả năng miễn dịch

11:13:53 13/09/2025

Trong những tháng mùa thu hanh khô, hãy làm món ăn từ loại nguyên liệu vừa giúp bổ phế khí, mang lại cảm giác dễ chịu cho mùa thu và giảm bớt những khó chịu do thời tiết hanh khô.

Bí đao nấu thế nào mới ngon? Bật mí 4 công thức khiến cả nhà ăn hoài không chán

05:59:12 13/09/2025

Bí đao vốn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách biến tấu để vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Đây là 3 món ăn giàu kali số một nên ăn vào mùa thu: Làm cực nhanh lại ngon và giúp chống mệt mỏi

05:53:17 13/09/2025

Những loại thực phẩm này khi bạn chế biến thành món ăn và sử dụng thường xuyên vào mùa thu có thể giúp lấy lại cảm giác ngon miệng, bổ sung năng lượng, cảm thấy khỏe khoắn hơn.