Món cua rang muối chấm tương ớt ngon hết sảy
Món cua rang muối giòn tan chấm tương ớt ngon hết sảy với từng con cua vàng giòn, đượm mùi lá lốt và gia vị sẽ được bạn lần lượt thưởng thức sạch bách vì quá hấp dẫn.
Món cua rang muối chấm tương ớt ngon hết sảy
Nguyên liệu làm món cua rang muối giòn tan hấp dẫn:
500gr cua cáy hoặc cua đồng.
1 mớ lá lốt nhỏ.
3 thìa canh bột chiên giòn.
1,5 thìa cafe muối bột canh.
1 thìa cafe tiêu xay.
Dầu ăn.
Cách làm món cua rang muối giòn tan hấp dẫn:
Bước 1:
Ngâm cua trong nước nửa ngày rồi tiến hành bóc bỏ mai cua, tiếp tục rửa lại với nước và để ráo.
Sơ chế phần cua
Bước 2:
Cho tôm cùng bột chiên giòn, bột canh, tiêu vào 1 thau nhỏ và trộn đều lên, để trong 15 phút.
Video đang HOT
Bước 3:
Lá lốt rửa sạch rồi thái sợi.Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và rán lá lốt đến khi vừa hết ướt là được, không cần vàng.
Lá lốt rửa sạch rồi thái sợi
Bước 4:
Tiếp tục dùng chảo đó để đổ cua vào rán vàng giòn.Đổ cua và cả lá lốt vào 1 hộp có nắp đậy, xóc đều lên là xong.
Vậy là chỉ với 4 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt từ cua rồi đấy. Các bạn hãy trổ tài làm món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Đổ cua vào chảo rán vàng giòn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món lagu gà ngon bổ dưỡng lại đơn giản tại nhà
Món lagu gà ngon đậm đà với thịt gà mềm thơm thấm gia vị, phần nước ngọt thanh của nước dừa, bùi bùi của khoai tây, cà rốt, ăn rất ngon miệng lại bổ dưỡng.
Lagu gà là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, hội họp gia đình và bạn bè với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm.
Món lagu gà ngon bổ dưỡng lại đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm lagu gà ngon bổ dưỡng cực đơn giản:
Gà 1 con: khoảng 2 kg.
Cà rốt: 400 gr.
Khoai tây: 500 gr.
Hành tây: 200 gr.
Đậu hà lan: 100 gr.
Nấm rơm: 200 gr.
Nước dừa: 2 lít.
Hành lá: 3 nhánh.
Ngò: 3 nhánh.
Tương ớt: 2 muỗng canh.
Tương cà: 1 muỗng canh.
Hành tím băm nhỏ: 3 củ.Bơ lạt 20 gr.
Rượu nếp: 1 muỗng canh (rượu trắng)
Bột năng: 1 muỗng canh
Bột gạo: 1 muỗng canh
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu.
Dầu điều: 6 muỗng canh.
Cách làm món lagu gà ngon bổ dưỡng cực đơn giản:
Bước 1:
Gà mua về rửa sạch, rồi dùng muối và giấm chà xát quanh mình gà, rửa lại nước sạch và để ráo nước, sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn
Hành lá, ngò rí bạn nhặt bỏ phần gốc, bỏ lá úa rồi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.Cà rốt, khoai tây bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy thích.Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu điều rồi cho khoai tây và cà rốt vào chiên sơ trong khoảng 10 phút.Hành tây cắt múi cau.
Chiên sơ khoai tây và cà rốt
Bước 2:
Bạn cho gà vào tô lớn, ướp với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu nếp, 1/2 muỗng cà phê tiêu.Bạn đảo đều và để ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp gà cùng gia vị cho thấm
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng bạn thêm 2 muỗng canh dầu điều, 20 gr bơ lạt, khi bơ tan bạn cho gà vào xào khoảng 10 phút cho săn gà lại rồi tắt bếp.Tiếp đến, bạn bắc nồi to lên bếp rồi cho thêm 2 muỗng canh dầu điều phi thơm hành tím.Khi hành thơm, bạn thêm 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà rồi cho phần gà đã xào trước đó vào đảo đều khoảng 10 phút để thấm gia vị.
Phi thơm hành cho gà vào xào
Bước 4:
Bạn thêm vào nồi 2 lít nước dừa tươi, 1.5 lít nước lọc, đậy nắp và mở lửa lớn đợi sôi.Khi nước đã sôi lại bạn thêm nấm rơm, đậu hà lan vào hầm 5 phút, tiếp đến thêm cà rốt, khoai tây vào hầm 10 phút.Bạn thêm hành tây và nêm vào nồi 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị .Bạn hòa 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột gạo với 1 muỗng canh nước lọc, bạn khuấy đều rồi cho từ từ vào nồi hầm, khuấy đều nhẹ tay và thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi tắt bếp.Khi ăn bạn múc lagu gà ra tô, thêm hành lá và ngò ở trên.Bạn ăn khi còn nóng và có thể ăn kèm bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều ngon.
Nấu lagu
Vậy là với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món lagu gà cực ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp của mình với món lagu này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Chế biến ngan cháy tỏi chỉ bằng nồi chiên không dầu Chế biến ngan cháy tỏi chưa bao giờ đơn giản và nhanh gọn đến vậy, chị em phụ nữ chần chừ gì mà không thực hiện ngay thôi. Nguyên liệu: - Ngan 1/2 con - Gừng 1 củ, tỏi 10 tép, ớt 4 trái, chanh 1 trái - Nước tương 2 muỗng canh - Dầu hào 2 muỗng canh - Nước mắm 3...