Món củ sen kẹp chả cá ba sa ngon lạ miệng
Món củ sen kẹp chả cá ba sa độc đáo giòn ngon lại lạ miệng không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng đảm bảo bé lười ăn đến mấy cũng mê tít thò lò.
Món củ sen kẹp chả cá ba sa ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm củ sen kẹp chả cá ba sa ngon lạ miệng:
200gr củ sen bào vỏ
100gr chả cá basa
100gr thịt heo xay nhuyễn
Ớt sừng, gốc ngò, đầu hành
Giấm gạo lên men,
Gia vị: bột ngọt, bột khô chiên giòn, sốt mayonnaise, tương ớt.
Cách làm món củ sen kẹp chả cá ba sa ngon lạ miệng:
Bước 1:
Củ sen bạn thái thành lát có độ dày khoảng 2-3 cm sau đó bỏ vào tô nước có pha 1 muỗng giấm lên men để củ sen được trắng.Tuy nhiên bạn chừa lại khoảng 2 lát củ sen băm nhỏ để làm nhân.Đầu hành băm nhỏ.
Bước 2:
Bạn đem củ sen băm nhỏ bỏ vào một chiếc tô sau đó thêm vào chả cá basa, giò sống, 1 muỗng đầu hành băm, 1 muỗng ngò rí băm, 1 muỗng ớt sừng băm, muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt dùng đũa trộn đều các nguyên liệu và gia vị lại với nhau, quết đều nhân chả cá để nhân dai hơn.
Video đang HOT
Bước 3:
Củ sen sau khi ngâm vào nước giấm pha loãng khoảng 15 phút thì bạn vớt củ sen ra để ráo.Bạn lấy chiếc muỗng múc 1 muỗng nhân chả cá basa phết lên một mặt của lát củ sen sau đó dùng 1 lát khác đặt lên.Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết số lát củ sen đã chuẩn bị.
Bước 4:
Bạn đổ bột chiên giòn khô ra tô, đồng thời bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đổ dầu ăn vào đun sôi.Tiếp đến bạn lấy từng miếng củ sen kẹp chả basa nhúng vào bột chiên giòn khô và bỏ vào chảo chiên cho vàng.Khi chiên bạn lưu ý nên hạ nhỏ lửa xuống để củ sen chín, bên trong cá basa cũng chín và miếng củ sen kẹp chả basa được giòn hơn.Củ sen kẹp chả basa sau khi được chiên giòn, vàng đều thì bạn gắp ra đĩa.
Bước 5:
Bạn lấy 2 muỗng sốt mayonnaise trộn chung với 1 muỗng tương ớt và trộn đều lên.Bày củ sen kẹp chả basa ra đĩa và ăn chung với nước sốt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm chả cá trộn lá lốt tẩm mè chiên giòn rụm, dai ngon, đơn giản
Chả cá trộn lá lốt tẩm mè là một món ăn mới lạ, dễ thực hiện và vào bếp thực hiện ngay món chiên này để chiêu đãi gia đình nhé!
Nguyên liệu làm Chả cá trộn lá lốt tẩm mè
Chả cá basa 350 gr
Mè trắng 50 gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Hành lá 1 cây
Tương ớt 1 muỗng canh
Lá lốt 20 gr
Sốt mayonnaise 1 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chả cá trộn lá lốt tẩm mè
1
Ướp chả cá
Lá lốt đem cắt sợi nhỏ, sau đó đem trộn đều với chả cá, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu.
2
Vo viên chả cá
Dùng tay vo viên chả cá thành các viên vừa ăn, sau đó lần lượt lăn từng miếng qua mè trắng để phủ 1 lớp mè.
Bạn hãy bôi dầu vào tay khi vo để không bị dính nhé.
3
Chiên chả cá
Cho dầu ngập nửa chảo, sau đó cho chả cá tẩm mè vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra giấy thấm dầu để ráo dầu.
4
Thành phẩm
Món chả cá chiên giòn giòn, dai dai, hương vị của lá lốt và thịt cá sẽ khiến bạn khó quên, chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise là tuyệt cú mèo đấy!
Món chả giò hàu giòn rụm vừa ngon vừa lạ miệng Món chả giò hàu giòn rụm là món ăn mới lạ giúp bạn đổi vị cho cả nhà. Từng cuốn chả có lớp bên ngoài giòn tan, bên trong ngọt thơm của các nguyên liệu kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn. Hàu biển là món ăn thơm ngon, cung cấp cho ta nhiều dinh dưỡng và khoáng chất độc đáo....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025