món củ mài hầm xương

Bản hiếu học ở cuối trời Tây Bắc

Từ những năm 1960, vùng đất cuối trời Tây Bắc Ka Lăng Thu Lũm (huyện Mường Tè, Lai Châu) đã nổi tiếng với truyền thống hiếu học. Ngày ấy, đã có những ông bố, bà mẹ quanh năm suốt tháng ăn sắn, củ mài, củ nâu để nhường gạo cho con theo s...

Nước hầm xương có đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ?

Nhiều bà mẹ có thói quen ninh xương để lấy nước nấu bột cho con và tin rằng nước xương hầm rất giàu canxi, chứa tất cả những chất bổ tinh túy nhất của thực phẩm. Vị ngọt của nước h...

Anh chỉ mong em được hạnh phúc

Giữa Sài Gòn ồn ào và náo nhiệt này, đôi lúc anh cảm thấy mình như bé nhỏ và cô đơn đến kỳ lạ. Ở đâu chăng nữa, giữa đám bạn bè cười nói vô tư, anh vẫn thấy mình lẻ loi và tâm trạn...

Hà Nội: Kinh hoàng hầm xương bốc mùi xú uế

Hàng chục tấn xương động vật được thu gom từ nhiều nơi khác nhau tập trung về xưởng tái chế ở xã Hòa Bình, huyện Thường Tín, Hà Nội. Tại đây, việc tái chế gây ô nhiễm môi trường ng...