Món cơm chiên Dương Châu hạt vàng ươm thấm vị

P.V09:50 20/09/2021

Món cơm chiên Dương Châu với từng hạt cơm vừa tơi, thấm vị vừa ăn, topping thì nhiều nhưng ăn lại không hề bị ngán, ăn kèm với một ít tương ớt thì ngon tuyệt.

Món cơm chiên Dương Châu hạt vàng ươm thấm vị

Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu ngon thấm vị:

1 thố cơm (khoảng 8 – 9 chén cơm).

Tỏi băm, hành tím và hành lá

.2 củ cà rốt.

300g đậu que.

Chả lụa. Lạp xưởng.

8 quả trứng gà.

200g tôm khô.

Cách làm món cơm chiên Dương Châu ngon thấm vị:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Với đậu que bạn tước bỏ 2 sợi chỉ nhỏ dọc thân, sau đó cắt khúc nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.Chả lụa và lạp xưởng thì bạn cắt hạt lựu.

Cà rốt cắt hạt lựu

Bước 2: Chiên trứng

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và chờ cho chảo nóng.Đập 3 quả trứng vào chén sau đó nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm.Đánh cho tan hết rồi cho vào chiên cho đến khi trứng chín vàng thì lấy ra, để cho nguội bớt rồi cắt sợi.Tiếp theo bạn sẽ luộc tôm cho chín rồi bóc vỏ rồi cắt nhỏ tôm.

Chiên cơm

Bước 3: Trộn cơm với trứng

Cho 4 quả trứng vào phần cơm nguội đã chuẩn bị trước rồi trộn đều lên cho đến khi trứng bám đều lên từng hạt cơm.Sau khi trộn xong các bạn rắc tiêu xay, nêm vào khoảng 2 muỗng canh hạt nêm rồi trộn đều.

Bước 4: Xào Topping

Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi phi một ít tỏi cho vàng thơm.Cho cà rốt và đậu que vào xào trước, khi thấy cà rốt và đậu que đã bắt đầu nóng lên thì nêm vào 1,5 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào.Tiếp theo cho chả lụa, lạp xưởng và tôm vào xào chung.Nêm vào một ít tiêu cho dậy mùi rồi xào thêm khoảng 7 – 10 phút cho đến khi tất cả chín hết thì tắt bếp.

Bước 5:

Bạn lấy một cái chảo khác cho dầu ăn vào rồi cho tỏi và hành tím vào phi thơm.Kế đến bạn cho cơm vào xào trên lửa lớn để hạt cơm trở nên tơi và săn lại.Nêm vào một muối và một ít nước tương cho cơm đậm đà và dậy mùi thơm hơn.Khi thấy hạt cơm bắt đầu khô và tơi ra thì cho phần nhân vào, tiếp tục đảo thật đều tay cho đến khi cơm đạt được độ tơi mong muốn.Cuối cùng cho hành lá vào, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.Xúc cơm ra một cái thố rồi đặt trứng cắt sợi lên, trang trí thêm một ít xà lách, dưa leo và cà chua và thưởng thức.

Chiên cơm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy

Món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy có đầy đủ màu vàng, đỏ, trắng từ trứng muối, lạp xưởng và hành tây. Đảm bảo nhìn thôi cũng thấy thèm.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn từ cơm chiên và lâu lâu sẽ trúng những viên trứng muối có vị mặn mặn hòa cùng với lạp xưởng ngọt.

Món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy

Nguyên liệu làm cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy ngon hấp dẫn:

1 tô cơm nguội.

3 lòng đỏ trứng muối.

1 quả trứng gà.

2 cây lạp xưởng.

củ hành tây.

Hành lá, ớt, gia vị nêm nếm.

Cách làm món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Lòng đỏ trứng muối đem đi hấp lên, sau đó dùng thìa tán nhuyễn.Hành tây, tỏi ớt, hành lá đem rửa sạch, sau đó thái nhỏ.Lạp xưởng rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu để chiên lên với cơm cho đẹp mắt.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc chảo lên cho nóng, sau đó cho tỏi vào khử cho thơm.Cho cơm vào chảo đảo đều tay với gia vị.Tiếp đến, bạn cho vào chảo cơm lần lượt trứng gà và lòng đỏ vịt muối, tiếp tục đảo đều tay, nếu không cơm sẽ dính vào chảo.

Chiên cơm

Bước 3:

Tiếp tục bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho hỗn hợp tỏi, ớt vào xào cho thơm.Sau đó cho lạp xưởng và hành lá vào xào trong 4-5 phút. Khi lạp xưởng chín, cho cơm vào rang cho đến khi hạt cơm tơi, khô ráo thì tắt bếp.

Hoàn tất món ăn

Cơm chiên vừa dễ ăn lại vừa no lâu, cộng thêm trứng muối sẽ giúp bạn có được bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, cung cấp năng lượng cho một ngày dài đó nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng Cơm chiên là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích bởi độ thơm ngon, nhiều cách chế biến, dễ ăn và dễ làm. nay, thêm một công thức rất hấp dẫn đó là món cơm chiên nước mắm, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê, cùng vào bếp thực hiện ngay món chiên này thôi nào! Nguyên liệu làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt món ăn sáng lạp xưởng cơm chiên dương châu tôm khô hành lá hành tím món cơm chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.