Món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc hóa ra có thể nấu cực dễ dàng chỉ với 1 chiếc nồi cơm điện

Nông Mạnh Hùng15:50 01/10/2019

Theo dõi VGT trên

Vào những ngày bận rộn, tôi chỉ nấu 1 món cơm Bibimbap là cả nhà có bữa tối ngon, đủ chất.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món cơm Bibimbap này:

250g cá hồi

8-10 lá cải cầu vồng

1 chén gạo ngon

3 muỗng canh kim chi cắt nhỏ

1 chùm nhỏ tiêu xanh (hoặc tiêu sọ)

1 ít mè rang, giấm gạo, muối, dầu mè.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

Ướp cá hồi với 1/4 muỗng cafe muối và tiêu xanh giã dập hoặc tiêu sọ xay nhuyễn.

Cho gạo vào nồi cơm điện, vo nhẹ nhàng để đảm bảo sạch bụi mà không bị nát gạo hoặc mất cám gạo. Cho gạo vào nấu cho đến khi sôi lên thì cho rau cải cầu vồng (hoặc bạn có thể dùng cải bó xôi) vào xửng của nồi hấp tầm 5 phút là chín.

Video đang HOT

Khi rau đã chín vớt ra cắt nhỏ cho vào tô, thêm ít giấm gạo, muối, dầu mè trộn đều lên.

Khi cơm đã cạn nước thì cho cá hồi vào nấu thêm 15 phút là chín. Tiếp cho trứng gà vào nấu thêm 8 phút, để đủ chín lòng trắng trứng là được.

Cuối cùng cho rau và kim chi đã cắt nhỏ, mè rang vào trộn đều tất cả lên, bạn có thể nêm lại cho vừa khẩu vị của mình rồi thưởng thức nhé!

Theo Afamily

Hai tiệm bánh mì ngon nổi tiếng thế giới ở Hội An

Đó là tiệm bánh mì Phượng và Madam Khanh. Đây là hai tiệm bánh mỳ ngon nổi tiếng không chỉ ở Hội An mà còn được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến.

Trên các website du lịch hay mạng xã hội như TripAdvisor hay Foursquare, 2 tiệm bánh mì này đã nhận được hàng ngàn lời khen tặng.

Bánh mì Phượng

Đầu bếp người Canada Cameron Stauch - người đã từng có thời gian nấu ăn cho tổng thống Canada cũng đã phải dành cho bánh mì Phượng lời khen tặng. Và bánh mì Phượng (đường Phan Châu Trinh, Hội An) cũng không còn xa lạ với bất kỳ một tín đồ ẩm thực nào, kể cả những người chưa bao giờ thưởng thức bởi độ nổi tiếng của nó đã lan rộng cả trong và ngoài nước.

Với đa dạng các loại nhân, cách chế biến riêng đã làm nên hương vị đặc trưng của bánh mì Phượng

Như vậy cũng đủ lý giải vì sao bánh mì Phượng, một tiệm bánh mì nhỏ ở Hội An lại thường diễn ra cảnh khách đứng đợi xếp hàng dài.

Chính sự hòa quyện các loại nhân cùng nước sốt đặc biệt đã làm nên hương vị

Thực đơn của tiệm bánh mì ngon nổi tiếng này rất phong phú với hàng chục loại nhân từ chả, lạp xưởng cho đến pate, xúc xích, phômai, thịt xông khói... và đặc trưng là nước sốt của quán. Có lẽ, chính sự tổng hòa và đa dạng các loại nhân ở đây đã tạo nên cái hương vị nổi tiếng, đậm đà khó quên của bánh mì Phượng.

Bánh mì Phượng được nhiều du khách biết đến và lựa chọn khi đến với Hội An

Không chỉ các loại nhân mà cả rau ăn kèm như rau quế, ngò, hành, húng, dưa chuột, dưa góp muối chua ngọt... tạo nên sự đồng điệu, cộng hưởng đặc biệt. Sự cầu kỳ và đa dạng khiến ổ bánh mì đầy ắp nhân ở đây trở nên thơm ngon hơn hẳn.

Ổ bánh mì nóng giòn cùng nhân mặn mà, đậm đà luôn níu chân du khách

Ổ bánh mì được hoàn thành chỉ trong vòng 1-2 phút nhưng cực kỳ hài hòa với màu xanh của rau mùi, màu hồng, đỏ, vàng ươm của các loại thịt, chả hòa thêm chút nâu sóng sánh của nước sốt.

Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, cẩn thận

Giá bán bình dân, đa dạng tùy theo lựa chọn của khách hàng. Và cũng đừng chán nản bởi đợi chờ lâu vì trong giây phút ấy có thể ngắm nhìn cách bà chủ quán trò chuyện cùng khách hàng, ân cần hỏi thăm sự lựa chọn của "thượng đế". Hay cũng có thể làm quen thêm vài người bạn đến từ nơi khác cho chuyến hành trình khám phá phố Hội thêm độc đáo.

Màu xanh của rau mùi cộng hưởng cùng màu sắc đa dạng, sóng sánh của nhân và nước sốt tạo nên sự nổi tiếng của bánh mì Phượng

Bánh mì Phượng, một lựa chọn không thể bỏ qua của du khách khi đến Hội An

Bạn Hà Anh (du khách từ Hà Nội) cho biết: "Em nhìn thấy hướng dẫn giới thiệu về bánh mì Phượng trên các trang quảng bá du lịch và cũng nghe tiếng từ lâu rồi. Đây là lần đầu tiên thưởng thức nên em khá háo hức, giá bánh bình dân nên khá thoải mái để lựa chọn".

Tiệm bánh mì Madam Khanh

Nằm trên đường Trần Cao Vân ở đô thị cổ Hội An, tiệm quán bánh mì Madam Khanh của cụ Nguyễn Thị Lộc khá nhỏ và cổ kính trên con đường rợp bóng cây.

Vị ngon đặc trưng của bánh mì Madam Khanh đã làm nên thương hiệu "Nữ hoàng bánh mì"

Không phải ngẫu nhiên mà tiệm bánh mì của cụ Lộc được trang website du lịch nổi tiếng thế giới TripAdvisor gọi với cái tên "The Banh my Queen" (Nữ hoàng bánh mì) và được khách Tây hết lời ca ngợi trên các website du lịch nổi tiếng thế giới.

Lúc trước cụ Lộc bán chè rồi sau đó chuyển sang bán bánh mì, thời gian cũng đã hơn 30 mươi năm nay. Ngày mới khai trương tiệm của cụ Lộc chưa có tên, một người khách Tây sau khi đến đây thưởng thức bánh mì đã đặt cho tiệm cái tên Madam Khanh (theo tên của chồng cụ).

Các nguyên liệu được chính tay bà chủ lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon nhất

Cụ Lộc cho biết, các loại nhân của bánh mì đều do cụ tự sáng chế, mang mùi vị đặc trưng riêng của mình. Bên cạnh đó, cụ Lộc cũng rất nhiệt tình, vui vẻ, "vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi" nên nhiều du khách trước khi rời Hội An vẫn thường ghé đến đây vài lần để lưu giữ mãi hương vị của đất và người phố Hội.

Sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu tạo nên hồn phố Hội níu chân du khách ghé thăm

Hằng ngày, cụ phải dậy từ sáng sớm để chuẩn bị các nguyên liệu từ khâu tẩm ướp nguyên liệu, chế biến theo công thức riêng và luôn đảm bảo chất lượng. Các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lượng, đảm bảo tươi ngon nhất, cụ Lộc thường đi chợ từ sáng tinh mơ để có thể mua được nguyên liệu hảo hạng.

Sự cộng hưởng của mùi vị cùng con người đã tạo nên sự khó quên nơi đây

Mỗi chiếc bánh mỳ của cụ Lộc bán cho khách nước ngoài có giá 20.000 đồng nhưng nhân rất phong phú như: thịt xá xíu, pate, trứng rán, giò, dưa chuột, tương, rau mùi, nước sốt... Riêng với người lao động hay các cháu nhỏ, học sinh cụ chỉ lấy 8.000-10.000 đồng/chiếc.

Bánh mì Madam Khanh luôn thu hút du khách mỗi khi có dịp đến Hội An

Ghé quán bánh mỳ Madam Khanh, dễ dàng nhận thấy góc đặc biệt là chiếc tủ kính dán hàng trăm mảnh giấy viết tay của khách du lịch khen ngợi về những ổ bánh mỳ đã thưởng thức.

Cụ Lộc cho biết, chiếc tủ có tấm bảng kính này là của một vị khách người Anh tặng cho cụ vào đầu năm 2014. Kể từ đó, nhiều khách đến đây sau khi thưởng thức ổ bánh mỳ của cụ đã viết lại những cảm nghĩ của mình. Trên tấm bàng có rất nhiều ngôn ngữ của khách du lịch đến từ nhiều quốc gia như: Anh, Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Campuchia...

Bạn Hồng Hà (du khách đến từ Hà Nội) chia sẻ: "Em cảm thấy bánh mì ở đây rất ngon và giá cả lại phải chăng nên rất thích. Nhìn thấy giới thiệu trên mạng xã hội và các trang du lịch giới thiệu về Hội An nên em tìm đến bánh mỳ Madam Khanh để thưởng thức. Hương vị khác biệt với bánh mỳ Hà Nội, lại thơm ngon và rất đậm đà".

Theo Dân trí

Bánh giò nóng và những khúc biến tấu Bánh giò vốn là một thức quà chiều của người Hà Nội. Cũng có nhiều người chọn món này để ăn sáng. Nhưng có lẽ, hợp hơn cả vẫn là ăn vào quãng quá trưa sang chiều. Khi đó, bữa trưa đã "ngon ngót" mà bữa chiều chưa tới. Bánh giò ngon nhất khi được ăn nóng. Chủ hàng thường ủ kỹ những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.