Món chè thái sầu riêng ngon chuẩn vị ngay tại nhà
Món chè thái sầu riêng là món chè ngon quên sầu, nhất là đối với những ai nghiện sầu riêng. Cách làm cũng thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã có ngay món chè ngon tuyệt rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chè thái sầu riêng này ngay nhé!
Món chè thái sầu riêng ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm món chè thái sầu riêng ngon chuẩn vị:
Cơm sầu riêng: 2 – 3 múi cỡ vừa.
Các loại hoa quả tuỳ ý (nhãn, vải, chuối…).
Sữa đặc (100 ml).
Sữa tươi (300 ml).
Đường (100 gram).
Bột rau câu (5 gram).
Siro màu hoa quả (tuỳ ý).
Chuẩn bị các nguyên liệu
Cách làm món chè thái sầu riêng ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Phần bột rau câu:
Trộn chung với đường sau đó cho vào hoà với 500 ml.Bắc nồi nước này lên bếp rồi khuấy cho tới khi thạch sôi, trong lại thì đổ ra khuôn.Nhỏ phần siro màu vào thạch, khuấy đều nhẹ lên để thạch có màu sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Chuẩn bị phần bột rau câu
Sầu riêng:
Video đang HOT
Xé hoặc thái nhỏ múi sầu riêng. Phần sầu riêng còn lại, bạn cho vào máy xay và xay nhuyễn.
Sầu riêng
Các loại trái cây khác:
Bóc vỏ, bỏ hột sau đó xắt lát hoặc thái sợi (tuỳ từng loại theo ý thích của bạn).
Bước 2:
Khi thạch đã đông, bạn nhấc khuôn thạch ra và cắt thạch thành các miếng vừa ăn. cắt xong, bạn cho phần thạch này vào trong bát.Xếp lần lượt các loại hoa quả khác sầu riêng xay nhuyễn mà bạn đã chuẩn bị.Tiếp theo, bạn bỏ phần sầu riêng xé sợi lên trên, thêm 1 chút sữa đặc có đường rồi cho chừng 50 ml sữa tươi vào cùng.Trộn đều và thưởng thức cùng đá bào.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm chè dưa hấu mát ngọt lạ miệng giải khát cực đã
Chè dưa hấu là món chè vừa mát lạnh vừa có vị ngọt thanh và rất phù hợp để giải khát . Công thức nấu chè dưa hấu cực đơn giản nhưng cực thơm ngon và hấp dẫn. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm Chè dưa hấu
Dưa hấu 1/2 trái
Bột rau câu 1 muỗng cà phê
Sữa tươi 600 ml
Nước dừa tươi 1 lít
Đường phèn 1 muỗng canh
Đường cát 3 muỗng canh
Đá viên 1 ít
Cách chọn mua dưa hấu ngon ngọt
Bạn nên chọn mua những quả dưa có lớp vỏ ngoài màu xanh đậm, căng tròn, bóng loáng và sọc đen sẽ hiển thị rất rõ trên lớp vỏ dưa vì đây là những quả còn tươi, ngon ngọt.Chọn lựa trái dưa có phần cuống nhỏ, héo khô và phần đáy dưa lõm vào sâu bên trong, có màu vàng hoặc màu kem vì đó là những dấu hiệu chứng tỏ độ ngọt, tươi của dưa.Khi mua dưa, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào trái để cảm nhận độ cứng cáp của quả dưa hoặc khi vỗ vào mình dưa sẽ thấy tiếng to và rõ ràng.
Cách chế biến Chè dưa hấu
1
Nấu thạch dừa
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước dừa, 1 muỗng cà phê bột rau câu và 3 muỗng canh đường cát.
Sau đó, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi trong khoảng 15 phút thì tắt bếp và nhấc nồi xuống để nguội.
2
Làm đông và cắt thạch dừa
Cho hỗn hợp thạch dừa ra hộp đựng thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng để làm đông thạch dừa.
Thạch dừa sau khi đông lại thì bạn lấy ra và d.ùng d.ao c.ắt thành hạt lựu.
3
Cắt dưa hấu
Dưa hấu mua về, bạn gọt bỏ vỏ và cắt 1/2 trái dưa hấu thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ đôi trái dưa hấu, không gọt vỏ và dùng muỗng múc kem múc dưa hấu thành những miếng tròn đẹp mắt.
4
Nấu chè
Cho vào nồi 600ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường phèn, bắc lên bếp và khuấy đều.
Bạn sẽ nấu hỗn hợp này trong khoảng 10 phút đến khi sữa nóng lên, đường tan hết thì tắt bếp và không cần nấu sôi hỗn hợp.
5
Thành phẩm
Bạn cho hỗn hợp sữa vừa nấu ra 1 cái ly, thêm vào 1 ít thạch dừa, dưa hấu và đá viên là đã có ngay cho mình 1 món chè dưa hấu thơm ngon rồi.
Món chè sẽ có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh từ dưa hấu, đường phèn và vị beo béo từ sữa tươi rất bắt vị và rất phù hợp để ăn vào mùa hè nóng bức. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!
Mẹ đảm đang tự tay làm chè thái thơm ngon, giải nhiệt mùa hè cho gia đình Mùa hè nắng nóng, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến món chè thái theo công thức dưới đây đãi cả nhà. Cách 1: Nguyên liệu: - Sầu riêng: 1 múi to - Mít: 4-5 múi - Chuối chín: 2 - 3 quả - Bơ chín: 2 quả - Chôm chôm: 10-15 quả (hoặc dùng quả nhãn) - Sữa tươi: 300ml...
