Món chè nha đam trái cây vừa ngon vừa đẹp da

Món chè nha đam trái cây vừa ngon, vừa bổ giúp giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng lại giúp chị em phụ nữ đẹp da nữa đấy nhé.

Món chè nha đam trái cây vừa ngon vừa đẹp da

Nguyên liệu nấu món chè nha đam trái cây giải nhiệt:

Nước cốt dừa: 250ml.

Nha đam hay còn gọi lô hội: 1 lá.

Xoài chín: 2 quả.

Đường phèn: 50gram.

Gelatin: 2 miếng.

Lá dứa thơm: 1 bó.

Cách nấu món chè nha đam trái cây giải nhiệt:

Bước 1:

Nha đam ta cắt thành từng khúc nhỏ, rồi gọt bỏ vỏ màu xanh và 2 hàng gai ngạnh ở hai bên hông lá.Cắt nha đam thành hạt lựu nhỏ rồi bỏ vào một chậu nước muối loãng ngâm có vắt thêm nước cốt chanh.Ngâm khoảng 5 phút lấy tay chà xát nhẹ vào các miếng nha đam để làm sạch bớt chất nhớt.Vớt nha đam ra rổ, rửa lại vài lần bằng nước lạnh, trong quá trình rửa ta vừa xối nước vừa xóc đều.

Sơ chế nha đam

Cho gelatin vào một cái âu nước lạnh ngâm cho đến khi nào nở mềm thì cho vào tô nước nóng rồi lấy đũa khuấy nhẹ cho tan đều.

Ngâm gelatin vào nước lạnh cho nở mềm

Bước 2:

Bắc lên bếp một nồi nước đun với ngọn lửa lớn khi nào nước sôi già thì cho nha đam vào đun thêm khoảng một phút thôi rồi vớt ra thả liền vào tô nước đá lạnh.Nước đá giúp cho nha đam bề mặt nha đam giòn và dai hơn, tiếp đó ta vớt chúng ra cho vào rổ để ráo bớt nước.

Đun sôi nước cho nha đam vào đun cùng

Bước 3:

Xoài chín lột bỏ vỏ ngoài, một trái ta bổ thành từng miếng cho vào máy xay nhuyễn cùng với nha đam, khi nào thấy hỗn hợp xay đã mịn thì đổ chén nước gelatin vào.Mang hỗn hợp trên bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh với thời gian khoảng 4 giờ, khi nào thấy hỗn hợp đông đặc lại thì mang ra dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ.Trái xoài còn lại cũng gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông to vừa ăn.

Cho xoài vào máy xay nhuyễn

Bước 4:

Lấy một cái tô lớn cho thạch xoài và nha đam cắt miếng vuông vào thêm xoài cắt hạt lựu sau cùng là cho xoài xay nhuyễn vào.Cuối cùng, chan thêm nước cốt dừa lên bề mặt, muốn cho món ăn đẹp mắt hơn ta có thể trang thì thêm một ít lá hoa cho bắt mắt.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!