Món chè nha đam đường phèn thanh mát

P.V17:11 06/06/2022

Món chè nha đam đường phèn thanh mát vừa nhanh vừa đơn giản lại không tốn kém chút nào.Trong những ngày trời nắng nóng mà được thưởng thức một bát chè thanh mát này thì còn gì bằng phải không nào?

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè nha đam đường phèn thanh mát này ngay nhé!

Món chè nha đam đường phèn thanh mát

Nguyên liệu nấu món chè nha đam đường phèn thanh mát:

1kg nha đam tươi.

250g đường phèn.

1 bó lá dứa

1 quả chanh.

Cách nấu món chè nha đam đường phèn thanh mát:

Bước 1:

Đường phèn nghiền nhỏ.

Đường phèn

Video đang HOT

Lá dứa gỡ ra rửa sạch.Nha đam cắt đôi bỏ ngạnh hai bên, dùng dao sắc gọt sạch vỏ.Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ.Cho phần nha đam vào bát lớn, dùng muối chà xát nhiều lần cho bớt nhớt.Ngâm nha đam với hỗn hợp nước muối và chanh trong vòng 2-3 tiếng.Sau khi xát muối, xả sạch bằng nước lạnh cho nha đam hết nhớt.

Sơ chế nha đam

Bắc nồi nước sôi lên, cho nha đam vào chần qua với nước sôi rồi vớt ra cho ngay vào âu nước đá để nha đam giữ được độ giòn, không bị nhớt.

Chần qua nha đam với nước sôi

Bước 2:

Đặt nồi nước lên bếp cứ thả nha đam và lá dứa vào khi nước còn lạnh cứ 500g nha đam thì cho 1 lít nước, sau khi nước sôi thả đường phèn vào khuấy nhẹ tay cho tan hết.

Cho nha đam và lá dứa vào nồi đun sôi

Đun sôi chè nha đam trong khoảng 3 phút, sau đó để chè nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Múc chè ra bát và thưởng thức

Mẹo nhỏ khi nấu món chè nha đam đường phèn:

Khi chọn nha đam, nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập.Sau khi ướp muối hay chanh, nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món chè nha đam trái cây vừa ngon vừa đẹp da

Món chè nha đam trái cây vừa ngon, vừa bổ giúp giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng lại giúp chị em phụ nữ đẹp da nữa đấy nhé.

Món chè nha đam trái cây vừa ngon vừa đẹp da

Nguyên liệu nấu món chè nha đam trái cây giải nhiệt:

Nước cốt dừa: 250ml.

Nha đam hay còn gọi lô hội: 1 lá.

Xoài chín: 2 quả.

Đường phèn: 50gram.

Gelatin: 2 miếng.

Lá dứa thơm: 1 bó.

Cách nấu món chè nha đam trái cây giải nhiệt:

Bước 1:

Nha đam ta cắt thành từng khúc nhỏ, rồi gọt bỏ vỏ màu xanh và 2 hàng gai ngạnh ở hai bên hông lá.Cắt nha đam thành hạt lựu nhỏ rồi bỏ vào một chậu nước muối loãng ngâm có vắt thêm nước cốt chanh.Ngâm khoảng 5 phút lấy tay chà xát nhẹ vào các miếng nha đam để làm sạch bớt chất nhớt.Vớt nha đam ra rổ, rửa lại vài lần bằng nước lạnh, trong quá trình rửa ta vừa xối nước vừa xóc đều.

Sơ chế nha đam

Cho gelatin vào một cái âu nước lạnh ngâm cho đến khi nào nở mềm thì cho vào tô nước nóng rồi lấy đũa khuấy nhẹ cho tan đều.

Ngâm gelatin vào nước lạnh cho nở mềm

Bước 2:

Bắc lên bếp một nồi nước đun với ngọn lửa lớn khi nào nước sôi già thì cho nha đam vào đun thêm khoảng một phút thôi rồi vớt ra thả liền vào tô nước đá lạnh.Nước đá giúp cho nha đam bề mặt nha đam giòn và dai hơn, tiếp đó ta vớt chúng ra cho vào rổ để ráo bớt nước.

Đun sôi nước cho nha đam vào đun cùng

Bước 3:

Xoài chín lột bỏ vỏ ngoài, một trái ta bổ thành từng miếng cho vào máy xay nhuyễn cùng với nha đam, khi nào thấy hỗn hợp xay đã mịn thì đổ chén nước gelatin vào.Mang hỗn hợp trên bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh với thời gian khoảng 4 giờ, khi nào thấy hỗn hợp đông đặc lại thì mang ra dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ.Trái xoài còn lại cũng gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông to vừa ăn.

Cho xoài vào máy xay nhuyễn

Bước 4:

Lấy một cái tô lớn cho thạch xoài và nha đam cắt miếng vuông vào thêm xoài cắt hạt lựu sau cùng là cho xoài xay nhuyễn vào.Cuối cùng, chan thêm nước cốt dừa lên bề mặt, muốn cho món ăn đẹp mắt hơn ta có thể trang thì thêm một ít lá hoa cho bắt mắt.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nha đam nấu chè thế nào? 3 cách nấu chè nha đam ngọt thanh mà không lo bị đắng Chỉ với các bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay món chè nha đam thanh nhiệt, ngon ngọt dành cho cả gia đình mùa hè này. Chè nha đam đường phèn Nguyên liệu: 2 Nhánh nha đam (500-600g) 4-5 Lá dứa 250g Đường phèn: Đường phèn bạn nên mua dạng viên nhỏ để nhanh tan và tránh tình trạng bị cặn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.