Món cháo ếch Singapore ngon thơm chuẩn vị
Món cháo ếch Singapore ngon thơm với thịt ếch ngọt và dậy mùi thơm đặc trưng. Với món cháo này bạn có thể hoàn toàn có thể nấu được ngay tại nhà chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Món cháo ếch Singapore ngon thơm chuẩn vị
Nguyên liệu nấu món cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị:
Gạo tẻ: 1 nắm gạo.
Thịt ếch: 2 – 3 cái đùi ếch cỡ vừa là được.
Bột bắp: Khoảng 1/3 – thìa cafe bột bắp.
Rau gia vị: Tỏi (nửa củ), hành khô (1 củ), gừng (nửa củ), hành lá (1 mớ nhỏ).
Xì dầu, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, mắm, tiêu…
Cách nấu món cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Bạn vo sạch gạo sau đó ngâm gạo với nước khoảng chừng 1 tiếng. Nếu là gạo giã dập thì có thể rút ngắn thời gian ngâm xuống khoảng 30 phút cũng được.
Ngâm gạo xong, bạn cho gạo vào nồi và ninh kỹ cho đến khi cháo nở bung ra.Khi nấu, thỉnh thoảng bạn khuấy đều để đảm bảo cháo không bị khê hay cháy. Bạn nấu cháo hơi đặc một chút thì khi ăn sẽ ngon hơn.
Video đang HOT
Bước 2:
Đập dập phần hành, tỏi khô và thái chỉ gừng tươi.Đối với hành lá, bạn rửa sạch rồi cắt thành khúc lớn cỡ từ 3 – 5 cm.Tiếp đến, bạn cho thịt ếch vào xào cho săn lại sau đó cho nước hơi xâm xấp mặt thịt và nấu.
Bạn cứ đun với ngọn lửa vừa như vậy cho tới khi nước gần cạn thì hoà tan bột bắp đã chuẩn bị vào cho vào.
Bước 3:
Khuấy đều bột bắp với thịt ếch và lại tiếp tục đun cho tới khi phần nước hơi cạn thì cho hành lá vào đảo đều.Xong xuôi, bạn tắt bếp và dọn thịt ếch ra bát
.Khi ăn, bạn cho thịt ếch đã nấu vào tô cháo trắng, trộn đều lên và thưởng thức.Bạn có thể cho một ít tiêu cho món cháo được thơm hơn.
Cho bột bắp vào nồi thịt ếch và đun đến khi nước cạn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cháo ếch cho bé từ 2 tuổi cực ngon và bổ dưỡng
Món cháo ếch cho bé từ 2 tuổi cực ngon và bổ dưỡng. Bạn cũng có thể tự tay nấu món cháo này tại nhà cho bé thưởng thức vừa đầy đủ dưỡng chất với rau và đậu xanh vừa đảm bảo vệ sinh.
Món cháo ếch cho bé từ 2 tuổi cực ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu món cháo ếch cho bé từ 2 tuổi bổ dưỡng:
Thịt ếch: 500 g.
Gạo tẻ ngon: 100 g.
Gạo nếp ngon: 50 g.
Coca hoặc pepsi: 1 lon.
Hành tím, tỏi đã băm: 3 muỗng cà phê.1 nhánh gừng, 3 trái ớt khô.
Gia vị: rượu trắng, tương ớt, hành lá, dầu hào, sa-tế tôm,...
Cách nấu món cháo ếch cho bé từ 2 tuổi ngon bổ dưỡng:
Bước 1 :
Trộn đều gạo nếp và tẻ, vo sạch, rồi cho 2 bát nước trắng cùng vài lát gừng và thìa muối vào đun nhừ trong nồi cơm điện.
Bước 2 :
Khi cháo sôi, hạ lửa ninh cho cháo nhừ, trong khoảng thời gian này các bạn hớt bọt và không cho thêm nước, nếu cho nước vào thì cháo sẽ rất lâu nhừ.
Cháo nấu sôi hớt bọt rồi ninh nhừ
Bước 3 :
Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng súp dầu, đợi dầu nóng thì cho hành và tỏi băm kèm trái ớt vào.Xào đều đến khi hành hơi vàng thơm thì cho thịt ếch vào xào trên lửa lớn.Thêm vào khoảng 5 muỗng cà phê rượu trắng để món ếch thơm ngon hơn.
Bước 4 :
Cho tương ớt (tùy vào khẩu vị cay của các bạn) nhưng phải có ít nhất là 2 muỗng cà phê để tạo màu cho ếch.Sau đó ta cho nước ngọt vào sâm sấp thịt ếch.
Cho nước ngọt vào sâm sấp thịt ếch
Bước 5 :
Thêm vào khoảng 3 muỗng súp dầu hào, 1 ít hạt nêm, đường, 1 ít nước mắm.Nếm lại thấy có vị mặn mặn, ngọt ngọt và hơi cay là được.
Giữ ở mức lửa lớn nhất để nước nêm mau thấm vào thịt ếch và cạn sệt lại.Nếu các bạn riu lửa thì thịt ếch sẽ bị nhừ và bủn sẽ không dai và ngon.Khi nước nêm đã sệt lại, thêm vào một chút sa tế tôm để thêm vị cay và màu thịt ếch sẽ đẹp hơn.Đảo lại lần nữa là có thể tắt bếp.
Nêm nếm lại gia vị vào nồi thịt ếch cho vừa miệng
Bước 6 :
Sau khi cháo đã nhừ, có thể thêm nước để điều chỉnh độ lỏng, đặc tùy theo ý thích, nấu sôi lại là có thể dọn ra dùng ngay.Khi ăn bạn nhớ kèm theo hành lá xắt nhỏ và ăn nóng thì món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều!Món này phải dọn ra trong nồi đất, còn sôi xèo xèo thì mới ngon. Thịt ếch cay cay, mặn mặn dùng với cháo này rất là tuyệt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cháo ếch đậu xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng Món cháo ếch đậu xanh dồi dào dưỡng chất như chất béo, protein, canxi, natri, kali, magie, vitamin A, B, D, E... thì món cháo này thực sự xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn dặm hằng ngày của bé. Món cháo ếch đậu xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng Nguyên liệu nấu cháo ếch đậu xanh ngon bổ dưỡng: Gạo tẻ:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
Có thể bạn quan tâm

Không phải Park Bom, Lee Min Ho từng hôn một thành viên 2NE1 đến 50 lần và nhận cú tát điếng người
Nhạc quốc tế
12:10:11 22/02/2025
Binz bị "bóc trần" điểm yếu theo cách không ngờ tới
Nhạc việt
12:05:22 22/02/2025
Sử dụng alpha arbutin làm trắng da như thế nào cho đúng?
Làm đẹp
11:48:38 22/02/2025
Dồn dập các vụ côn đồ đường phố, tự cho mình quyền 'mạnh được, yếu thua'
Pháp luật
11:33:48 22/02/2025
Cubarsi muốn học theo phong cách chơi của Van Dijk
Sao thể thao
11:28:43 22/02/2025
Ba Lan đề nghị Kiev hợp tác với Tổng thống Mỹ
Thế giới
11:22:25 22/02/2025
Tất cả những nỗ lực của Lọ Lem: Càng đọc càng bực!
Netizen
11:16:00 22/02/2025
Cô gái bất ngờ nổi rần rần nhờ góc ban công 3m2 ngập tràn hoa tươi, cư dân mạng cảm thán: "Tuyệt đối điện ảnh"
Sáng tạo
11:06:08 22/02/2025
Nữ thạc sĩ Cambridge xin vào sở thú làm công việc 'bốc mùi', 8h sáng đến 5h chiều chỉ quanh quẩn chăm thú
Lạ vui
11:05:16 22/02/2025
Vợ sao nam Vbiz nổi đóa trước thềm đám cưới, đáp trả căng: "Nghiệp từ miệng mà ra!"
Sao việt
11:03:12 22/02/2025