món cay

Hiểu lầm tai hại về thực phẩm cay

Thức ăn cay không gây loét dạ dày, trào ngược axit, gây nghiện... như mọi người lầm tưởng.

5 món không thể thiếu trong thực đơn giảm cân mùa đông

Vào mùa đông, hầu hết chúng ta đều có cảm giác ăn uống ngon miệng, vì vậy, nguy cơ tăng cân rất dễ xảy ra. Để tránh tình trạng này, bạn nên thay đổi chế độ ăn uống của mình cho hợp...

Chế độ ăn tốt cho người viêm gan

Cho đến nay y học vẫn chưa có thuốc điều trị đặc hiệu viêm gan do virut. Vì vậy, để cải thiện chất lượng cuộc sống chúng ta cần biết cách chăm sóc và giữ gìn, kiêng khem kỹ càng ch...

Thực phẩm nên và không nên dùng khi viêm họng

Có những thực phẩm giúp người viêm họng cảm thấy thoải mái thì nên ăn. Ngược lại, ăn vào thấy khó chịu, nên tránh. Bạn đã biết chưa?

[Chế biến] – Cánh gà chiên cay

Món gà này đảm bảo sẽ đánh bật những miếng thịt gà chiên ở các hàng ăn nhanh, làm ngay trong ngày chủ nhật rảnh rỗi này thôi.

Thử thách vị giác với 6 món ăn cay nhất thế giới

Các món cay luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ đối với tất cả mọi người. Hãy khám phá các món ăn cay nhất thế giới dưới đây nhé.

[Chế biến] – Tôm nướng cay

Tôm cuộn thịt xông khói nướng thơm lừng là món ăn hấp dẫn đối với những người thích ăn cay.

[Chế biến] – Ghẹ sốt tương cay xè kiểu Hàn Quốc

Những khi trời man mát, ngồi măm món hải sản cay cay này thì ngon biết mấy.

[Chế biến] – Thịt heo xào cay kiểu Hàn

Chỉ cần 5 phút chuẩn bị, 10 phút chế biến là một tay bếp nghiệp dư cũng có thể làm được món mặn ăn cùng cơm ngon miệng này rồi.

[Chế biến] – Củ cải dầm cay

Củ cải dầm cay ăn không đã ngon, nhưng bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như kho với thịt hay nấu canh cũng hết ý.

Cách làm các món cay thơm nhờ sả ớt

Thêm vài củ sả băm và ớt tươi vào các món xào, kho hay hấp là mâm cơm nhà bạn sẽ thơm nức và hấp dẫn ngay.

[Chế biến] – Đậu hũ xào cay

Hãy cùng gia đình thưởng thức món đậu hũ xào cay này nhé các bạn!

[Chế biến] – Tôm rim cay

Những tín đồ của các món cay chắc chắn sẽ hài lòng với cách rim tôm hấp dẫn này, một món thôi nhưng đủ chất lắm đấy!

[Chế biến] – Khoai nướng cay

Từng miếng khoai nướng cay bùi bở thấm vị ngọt của mật ong, vị cay của tiêu ớt và nức mũi hương chanh dây thật thơm ngon hấp dẫn!

[Chế biến] – Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc

Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán.

[Chế biến] – Đậu phộng cay

Đậu phộng (lạc) là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích và xuất hiện trong rất nhiều món ăn. Trong đó, cách chế biến truyền thống là luộc và rang. Món đậu phộng ra...

[Chế biến] – Mực xào cay

Mực xào giòn ngọt, lại thêm ớt cay tê tê đem đến hương vị vô cùng thích thú.

[Chế biến] – Thịt lợn xào ớt tiêu

Những miếng thịt lợn vàng ươm hòa với màu sắc của các loại rau củ không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon.

[Chế biến] – Cá thu rim cay

Những lát cá thu rim cay thật bùi và có độ dai chắc, thịt cá đậm vị, đượm hương gừng tỏi thơm ấm nên hao cơm cực kỳ!

[Chế biến] – Thịt bò rang

Thịt bò rang thơm nức ăn cùng cơm nóng, đảm bảo sẽ hấp dẫn vô cùng.

[Chế biến] – Tôm rang cay

Từng con tôm rang cay đỏ hồng, thịt chắc và ngọt dậy lên hương thơm nồng của tỏi và vị cay xé của ớt khiến cho các giác quan đều bị đánh thức khi ăn.

[Chế biến] – Thịt lợn xào tiêu cay

Mùa lạnh ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo.

[Chế biến] – Mực rim cay

Trời lạnh nhâm nhi món mực rim cay nghe tê đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực, vị thơm của tỏi, của mắm hòa chút cay cay của ớt làm bữa ăn ngày đông của bạn thêm hương vị!

[Chế biến] – Râu mực xào cay

Vào những ngày lành lạnh mà có món mực xào cay để nhâm nhi thì thật là tuyệt!

[Chế biến] – Sườn nướng cay chua ngọt

Nghe tên thôi đã thấy trào nước miếng rùi. :X

4 món sả ớt xào "tê lưỡi"

Những món xào sả ớt luôn là gợi ý hấp dẫn cho các bữa cơm ngày đông lạnh giá.

[Chế biến] – Vịt nấu giả cầy

Thịt vịt nấu giả cầy nóng hổi, đậm đà kết hợp với vị thơm của riềng, chua nhẹ của mẻ, nồng nàn của mắm tôm, vàng tươi của nghệ sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú!

[Chế biến] – Cá chiên sả ớt

Món cá chiên sả ớt tuy không lạ nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không ngon. Món cá chiên sả ớt yêu cầu cá đủ độ giòn, cay thơm của sả ớt, ăn với cơm nóng thì nhất!

Vì sao người Huế thích ăn cay?

Khó có vùng miền nào tại Việt Nam mà người dân lại thích ăn cay như xứ Huế.

[Chế biến]- Ấm nồng món cay

Trong tiết trời lạnh của mùa đông, chuẩn bị các món ăn cay nồng sẽ giúp hệ tiêu hóa vận hành tốt. Bên cạnh đó, ớt, tỏi, tiêu, quế... luôn đem đến hương vị độc đáo, kích thích vị gi...