Món canh kim chi nóng hổi thơm nước cả nhà đánh hết nồi cơm
Với bí quyết nấu canh kim chi dưới đây các chị em sẽ giúp cả gia đình đổi món.
Nguyên liệu món canh kim chi Hàn Quốc
500g kim chi cải thảo
300g thịt heo ba chỉ hoặc thịt bò
1 thìa súp dầu mè
1 – 3 thìa súp ớt bột
1 thìa súp nước tương
1 thìa súp tỏi băm
300g đậu phụ
2 cây hành lá
lít nước
Video đang HOT
Cách làm canh kim chi Hàn Quốc
Bước 1: Đầu tiên bạn lấy kim chi cắt miếng dài chừng 2cm.
Canh kim chi hấp dẫn
Bước 2: Tiếp sau đó, bạn hãy cắt miếng thịt lợn thành những miếng vuông vừa ăn cùng. Với đậu phụ thái miếng dày chừng 1cm, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài bằng kim chi.
Bước 3:Tiếp đó, bạn hãy cho thịt heo, kim chi, ớt bột, hạt tiêu, dầu mè vào nồi hầm, xào cho tới khi thịt không còn đỏ nữa thì lúc đó thịt đã chín tái.
Bước 4: Tiếp theo, bạn hãy cho nước kim chi, nước lọc, nước tương, tỏi vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Bạn hãy ninh canh trong khoảng 10-15 phút. Sau khi thấy canh kim chi đã sôi được một lúc thì thì tắt bếp, để nguyên nồi canh trên bếp để canh chín bằng hơi.
Bước 5: Bạn hãy canh cho tới khi nồi canh bay hết hơi, có thể dễ dàng mở nắp thì bạn cho đậu phụ và hành vào. Rồi bạn hãy đậy vung và ninh thêm 5 phút nữa là được.
Cách nấu canh kim chi thơm ngon
Với món canh kim chi nóng hổi, thơm nức ăn kèm với cơm trắng vô cùng hấp dẫn giúp cả gia đình bạn đổi vị trong những ngày tiết trời lạnh giá. Món ăn này bạn nên cho lượng ớt phù hợp với khẩu vị kẻo cay quá sẽ khó ăn. Chúc bạn thành công với món canh kim chi kiểu Hàn Quốc này nhé!
Theo Phunutoday
Cách làm canh món kim chi cay nồng
Kim chi là món ăn đặc trưng nhất trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, người ta gọi Hàn Quốc là xứ sở kim chi cũng xuất phát từ lý do này.
Có rất nhiều công thức để "làm mới" món kim chi truyền thống, món canh kim chi sẽ là gợi ý thú vị dành cho các bạn hôm nay!
Nguyên liệu cho món canh kim chi
Kim chi cải thảo nửa bát nhỏ
Thịt ba chỉ 200g
Đậu phụ non nửa hộp
Hành lá
Cách nấu canh kim chi
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.
Kim chi đem cắt nhỏ.
Đậu phụ non cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 2
Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi đổ thịt vào xào chín.
Khi miếng thịt săn lại, thêm kim chi vào xào cùng, đảo đều tay
Đổ nước lạnh xâm xấp mặt rồi đun cho đến khi canh sôi.
Bước 3
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vì kim chi đã có vị mặn sẵn nên các bạn lưu ý đừng cho quá nhiều muối, nên thêm 1 thìa đường để canh có vị ngọt dịu.
Nấu thêm khoảng 5 phút thì nhẹ nhàng thả đậu vào nồi, để sôi nhẹ, không khuấy để đậu không bị nát.
Canh kim chi Hàn Quốc chỉ cần nhìn màu sắc thôi là đã thèm rồi vì trông rất ngon mắt, đỏ đỏ, trắng trắng xanh xanh Vị ăn cay cay đậm đà rất ngon. Thời tiết se lạnh mà có tô canh như này thì ngon phải biết
Chúc bạn thực hiện món canh này thành công nha!
Theo Homnayangi
Bánh bí đỏ chiên bơ, thơm lừng góc bếp, ăn một lần nhớ mãi Bằng những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như bí đỏ, bơ, thịt hun khói, mẹ đã có thể chế biến món bánh tuyệt ngon dành cho bé yêu. Bánh bí đỏ chiên bơ là món ngon yêu thích của nhiều gia đình. Bánh giòn rụm ở bên ngoài, ngọt tự nhiên và một chút vị mặn ở bên trong sẽ là món...