Món canh Hàn Quốc ai ăn cũng mê

Canh kim chi Hàn Quốc có thể nấu với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt bò, thịt ba chỉ heo , sườn… nhưng canh kim chi hải sản có vị chua cay, đậm ngọt là hợp khẩu vị nhiều người nhất.

Nguyên liệu:

- 250g kim chi cải thảo ; 250g đậu phụ

- 15 con ngao; 8 con tôm tươi; 1 quả trứng

- Tỏi, hành lá, rau mùi

- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 1 miếng bơ nhỏ

Canh kim chi hải sản Hàn Quốc hấp dẫn về hương vị và màu sắc.

Cách nấu canh kim chi hải sản như sau:

- Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

-Cho dầu ăn vào nồi, sau đó thêm tỏi và hành lá phi thơm. Cho kim chi cải thảo vào xào.

- Thêm nước (hoặc nước dùng) và tương ớt Hàn Quốc vào nồi.

- Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả đậu phụ vào nồi. Đậy vung lại khoảng 1 phút. Sau đó cho ngao và tôm vào, đến khi ngao mở nắp thì thêm một miếng bơ.

- Khi bơ đã tan hết, cho một quả trứng gà vào nấu trong 1 phút.

- Múc canh ra tô lớn, thêm ít rau mùi lên trên.

Theo infonet