Món canh cá quả đậu phụ mềm ngon lạ miệng

Món canh cá quả đậu phụ không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon. Món canh này không hề nhiều dầu mỡ mà ngọt thanh, cùng với đậu phụ mềm thơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Món canh cá quả đậu phụ mềm ngon lạ miệng

Nguyên liệu nấu món canh cá quả đậu phụ bổ dưỡng:

1 con cá quả.

2 bìa đậu phụ.

2 cây hành lá.

1 nhánh gừng.

15ml rượu gạo.

5ml giấm.

Muối, hạt tiêu vừa ăn.

Cách nấu món canh cá quả đậu phụ bổ dưỡng:

Bước 1:

Cá quả làm sạch, cắt thành khúc.Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.

Cá quả cắt thành khúc

Bước 2:

Làm nóng dầu trong nồi, cho hành và gừng vào phi thơm.Cho cá quả vào chiên sơ tới khi vàng đều 2 mặt.Cho rượu gạo và giấm vào nồi, thêm nước vừa ăn, đun sôi và để thêm 10 phút.

Phi thơm hành và gừng cho cá vào chiên sơ

Bước 3:

Cho đậu phụ vào, đun tiếp 10 phút nữa.Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, cho thêm chút hành lá xắt nhỏ.Múc ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!