Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản

P.V19:31 14/09/2021

Món cá mòi chay bằng bắp chuối non có cách làm cực đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình món ăn chay vừa thanh đạm lại vừa thơm ngon cực hấp dẫn.

Cá mòi chay từ bắp chuối non là món ăn phổ biến cho những ngày ăn chay và là một món ăn phù hợp dành cho những bạn đang trong quá trình giảm cân nữa đấy.

Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản

Nguyên liệu làm cá mòi chay bằng bắp chuối cực ngon:

1 trái bắp chuối non.

5 quả cà chua.

1 củ tỏi.

1 củ hành tím.

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tương cà, tương ớt, bột năng.

Cách làm món cá mòi chay bằng bắp chuối cực ngon:

Bước 1:

Hành tím và cà chua sau khi rửa sạch thì bạn đem đi băm nhỏ.Bắp chuối bạn cắt bỏ phần lõi bên trong, phần còn lại bạn đem đi luộc với nước sôi trong khoảng từ 5 – 7 phút, sau khi luộc chín thì bạn xé nhỏ và cắt thành những sợi vừa ăn.

Sơ chế phần bắp chuối non

Video đang HOT

Bột năng bạn pha với 100ml nước sao cho bột thật loãng.

Pha bột năng với nước

Bước 2:

Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng sau đó cho thêm hành, tỏi vào và phi cho thật vàng đều rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào.Tiếp tục bạn nêm thêm 1 muỗng canh tương cà, 200ml nước, 4 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê muối, bạn nấu trên lửa vừa nhỏ cho cà chua thật nhừ thì cho phần bắp chuối đã xé nhỏ vào nấu chung.

Làm phần sốt cà chua rồi cho bắp chuối non vào nấu chung

Bạn cho tiếp phần bột năng đã pha loãng vào chảo, sau đó nấu cho đến khi món ăn sệt lại và sôi lên thì tắt bếp.

Thêm phần bột năng đã pha vào chảo cá mòi chay

Thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã hoàn thành xong món cá mòi chay bằng bắp chuối non tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối

Bữa cơm gia đình mà có thêm món cà tím hấp tỏi sốt dầu hào là vừa ngon miệng lại giúp giải nhiệt cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cà tím 2 quả

2. Gia vị: 30ml nước tương nhạt, 30ml dầu hào, 15g đường, 120ml nước lọc, 1 củ tỏi, ít hành lá

Cà tím là loại rau quả quen thuộc ở nước ta và có giá thành khá rẻ. Cà tím cũng là thực phẩm lành mạnh cho những người đang cố gắng giảm cân. Cà tím rất giàu vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magie, phốt pho, đồng, kali... và gần như không có cholesterol hoặc chất béo bão hòa. Ngoài ra, cà tím cũng rất giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn cà tím thường xuyên còn giúp giảm cân, phòng chống ung thư, tốt cho xương và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Cách làm cà tím hấp sốt tỏi dầu hào

Hấp cà tím

Cà tím rửa sạch, hấp khoảng 10 phút là chín.

Làm sốt tỏi dầu hào

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ sau đó rửa qua rồi để ráo nước. Cách làm này giúp cho tỏi không bị dính vào nhau trong quá trình xào.

Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi dậy mùi thơm.

Thêm nước lọc, nước tương nhạt, dầu hào, đường vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Hoàn thành

Cà tím sau khi hấp chín lấy ra đĩa, cắt mỗi quả làm đôi theo chiều dọc. Rưới đều sốt tỏi dầu hào lên trên, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng cà tím mềm ngọt mát lành thấm đều vị tỏi sốt dầu hào. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thường xuyên làm món ăn này để giải nhiệt cơ thể cho cả gia đình mình nhé.

Để làm món cà tím hấp tỏi sốt dầu hào thì bạn sẽ chi phí tối đa khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến tầm 15 phút mà thôi.

Lưu ý:

- Nên chọn những quả cà tím dài. Cà tím tròn thường có lớp vỏ dày hơn nên khi ăn cả vỏ sẽ không ngon.

- Cà tím là loại thực phẩm lạnh, nếu bụng bị khó chịu thì nên ăn ít đi, nếu không sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày.

2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm Với nguyên liệu từ trái đu đủ, bạn có thể biến tấu thành những món chay hấp dẫn. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn 2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm. 1. Canh đu đủ chay với nấm rơm Nguyên liệu làm Canh đu đủ chay với nấm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.