Món cá diêu hồng hấp nước tương ngon đúng điệu

Theo dõi VGT trên

Món cá diêu hồng hấp nước tương với vị thơm ngon béo ngậy của cá hòa quyện với cái ấm nồng từ gừng, cay cay của ớt và nước tương đậm vị tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Theo nghiên cứu, cứ trong 100g cá thì chứa khoảng 70% hàm lượng Selen.

Không chỉ hỗ trợ chức năng tế bào bạch cầu, chức năng tuyến giáp mà còn chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa các bệnh về viêm khớp dạng thấp, thậm chí bệnh tim hay ung thư,…

Hơn nữa, chúng còn chứa vitamin A, Kali, Acid béo, Omega-3 có tác dụng tăng cường miễn dịch nữa đó.

Món cá diêu hồng hấp nước tương ngon đúng điệu - Hình 1
Món cá diêu hồng hấp nước tương ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm cá diêu hồng hấp nước tương:

1 con cá diêu hồng khoảng 800g.

400g hành lá.

2 củ gừng.

1 trái ớt.

Gia vị: Nước tương, muối, rượu trắng, dầu ăn, bột ngọt, tiêu.

Video đang HOT

Cách làm món cá diêu hồng hấp nước tương ngon tuyệt:

Bước 1:

Đem cá làm sạch, rồi nhét vào bụng 5 miếng gừng cắt lát và 3 cọng hành.Bắc xửng nước lên bếp, phía trên lót phần gừng lát và cọng hành còn lại.Khi nước sôi thì thêm rượu trắng và muối, xong thì thả cá vào xửng hấp trực tiếp khoảng 20 phút (không lót đĩa).

Món cá diêu hồng hấp nước tương ngon đúng điệu - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Ngâm nước tương cùng vài đầu hành xé sợi, nêm thêm bột ngọt và tiêu cho vừa miệng.Sau đó, đun dầu ăn vừa nóng tới thì đổ vào tô hành lá và gừng cắt sợi để chúng tái chín lại.Tiếp đến, đặt cá vào đĩa, gắp hành, gừng (đã trụng) và ớt xếp lên mặt, rồi rưới lớp dầu trụng lên.Cuối cùng, vớt hành lá ngâm trong chén bỏ đi và rót nước tương xung quanh con cá.Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng chấm nước mắm tỏi ớt.

Món cá diêu hồng hấp nước tương ngon đúng điệu - Hình 3
Hoàn thành cá diêu hồng hấp xì dầu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm!

Cách làm món sườn hấp khoai tây ngon miệng cực dễ:

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm! - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sườn lợn: 250 g

Khoai tây: 300 g

Ớt xào: 1 thìa

Gừng: 1 mẩu

Hành lá: 1 cây

Tỏi: 2 tép

Hạt tiêu khô: 1 ít

Đường nâu: 3 g

Nước tương: 15 ml

Dầu ăn: 30 ml

Cách làm:

Bước 1: Mình thường chọn loại sườn nhiều thịt nạc nhưng có lẫn chút mỡ để khi ăn sẽ có độ ngậy béo, không bị khô xơ, ngon nhất là loại sườn non, có phần sụn giòn và thịt mềm ngọt để làm món này. Sườn mua về các bạn chặt thành những miếng vừa ăn, đem bóp với chút muối rồi rửa thật sạch lại với nước, vớt ra rổ để ráo. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ. Tiếp theo chúng mình sẽ đi pha chế gia vị ướp sườn, đặt chảo lên bếp, cho khoảng 30 ml dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi trút gừng thái lát tỏi băm 1 ít hạt tiêu 1 thìa ớt xào vào chảo, đảo đều.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm! - Hình 2

Bước 2: Sau đó cho thêm 15 ml nước tương 3 g đường nâu 1 thìa canh nước lọc vào chảo, đun với lửa nhỏ vừa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cho sườn ra bát tô rồi đổ hỗn hợp gia vị vừa xào vào, trộn thật đều rồi ướp trong khoảng 1 tiếng để sườn thật ngấm gia vị.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm! - Hình 3

Bước 3: Trong lúc chờ sườn ướp, chúng mình sẽ đem khoai tây gọt vỏ, rửa thật sạch rồi thái thành những miếng vuông, to hơn quân cờ một chút (như hình), để ráo bớt nước. Chuẩn bị 1 chiếc đĩa (khay) to sâu lòng, xếp dàn đều khoai lên đĩa rồi sườn đã ướp gia vị lên trên.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm! - Hình 4

Bước 4: Cuối cùng, chúng mình chỉ cần cho đĩa sườn vào lò nướng có khay nước ở phía dưới để món ăn giữ được độ ẩm, không bị khô cháy. Nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 30 phút hoặc nướng đến khi sườn chín thì lấy ra, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên là món ăn đã sẵn sàng "lên mâm" rùi. Nếu không có lò nướng, chúng mình sử dụng nồi hấp thông thường, đun sôi nước trong nồi hấp rồi đặt đĩa đựng khoai sườn vào xửng, tiến hành hấp đến khi sườn và khoai chín mềm là được, trong quá trình hấp các bạn thỉnh thoảng lau nước đọng trên nắp nồi, tránh để nước rơi vào đĩa sườn sẽ là nhạt mùi vị của món ăn nhé.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm! - Hình 5

Với chỉ vài ba công đoạn đơn giản là chúng mình đã có thể chế biến ngay cho bữa tối gia đình món sườn hấp khoai tây siêu ngon và đủ chất rồi đấy. Vị ngọt bở của khoai tây được hấp mềm nhừ thấm vào từng thớ thịt của sườn, làm hương vị của sườn càng thêm ngọt thơm và đậm đà, khiến chúng mình ăn mãi mà không hề thấy ngán chút nào. Món sườn hấp khoai tây nóng hổi, se cay cực kỳ thích hợp cho những ngày trời lạnh sắp tới đấy, ăn cùng với cơm trắng nữa thì quá "ấm lòng", bởi vậy chị em phải "note" ngay lại công thức này để có thể trổ tài nấu nướng cho cả nhà thưởng thức trong dịp mùa thu đông này ngay nhé
.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai tây cực dễ làm! - Hình 1

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
09:55:39 25/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡngĐầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024

Tin đang nóng

Nóng: Chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu đối diện án 5 năm tù vì xâm hại tình dục chị vợNóng: Chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu đối diện án 5 năm tù vì xâm hại tình dục chị vợ
12:51:19 25/12/2024
Bắt tài xế lùi xe khách làm chết người phụ nữ đang nghe điện thoạiBắt tài xế lùi xe khách làm chết người phụ nữ đang nghe điện thoại
15:35:39 25/12/2024
Máy bay chở khách của Azerbaijan va phải chim, rơi tại KazakhstanMáy bay chở khách của Azerbaijan va phải chim, rơi tại Kazakhstan
15:20:41 25/12/2024
Bị bắt sau 12 năm hiếp dâm con riêng của vợ rồi bỏ trốnBị bắt sau 12 năm hiếp dâm con riêng của vợ rồi bỏ trốn
16:14:35 25/12/2024
Sao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷSao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷ
13:02:01 25/12/2024
Cụ ông xuất hiện ở hành lang bệnh viện buổi tối, trên tay cầm 1 thứ khiến nữ y tá vừa thấy đã hốt hoảngCụ ông xuất hiện ở hành lang bệnh viện buổi tối, trên tay cầm 1 thứ khiến nữ y tá vừa thấy đã hốt hoảng
12:48:58 25/12/2024
Hồng Thanh giàu cỡ nào?Hồng Thanh giàu cỡ nào?
12:54:42 25/12/2024
Tỉ phú Mỹ bổ sung đơn kiện hồi tố, tiết lộ tin nhắn của ca sĩ Đàm Vĩnh HưngTỉ phú Mỹ bổ sung đơn kiện hồi tố, tiết lộ tin nhắn của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng
14:32:48 25/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024
Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Có thể bạn quan tâm

Thủ tướng Pháp công bố nội các mới

Thủ tướng Pháp công bố nội các mới

Thế giới

18:37:40 25/12/2024
Tân Thủ tướng Pháp Francois Bayrou ngày 23.12 chính thức công bố thành phần nội các mới, sau hơn 2 tuần kể từ khi được Tổng thống Emmanuel Macron bổ nhiệm.
UAV bí ẩn tại Mỹ 'không gây trở ngại cho ông già Noel'

UAV bí ẩn tại Mỹ 'không gây trở ngại cho ông già Noel'

Lạ vui

18:31:33 25/12/2024
Đại tướng Không quân Mỹ Gregory Guillot, kiêm chỉ huy NORAD, trả lời Đài Fox News ngày 24.12 rằng: Tất nhiên chúng tôi lo ngại về máy bay không người lái (UAV) và bất kỳ thứ gì khác trên không.
Chàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây Tạng

Chàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây Tạng

Netizen

18:30:00 25/12/2024
Chàng trai trẻ biến thành ông chú nhàu nát sau nửa năm đi bộ 3.300km từ Hồ Bắc đến Tây Tạng (Trung Quốc), có người nhìn qua còn tưởng anh là ông lão 70 tuổi.
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 14: Thắng lo lắng vì con đậu 'trường học hạnh phúc'

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 14: Thắng lo lắng vì con đậu 'trường học hạnh phúc'

Phim việt

18:11:00 25/12/2024
Ngôi trường tiểu học mà bé Trâm Anh đậu vào là mơ ước của nhiều ba mẹ, vậy mà Thắng lại lo lắng vì trường chưa đủ kỷ luật.
Diễn viên Thanh Trúc trải lòng hành trình 5 lần thụ tinh ống nghiệm để có con

Diễn viên Thanh Trúc trải lòng hành trình 5 lần thụ tinh ống nghiệm để có con

Tv show

18:08:34 25/12/2024
Nữ diễn viên Thanh Trúc cho biết trước khi mang thai con gái đầu lòng, cô từng trải qua 4 lần thụ tinh ống nghiệm thất bại.
HLV HLE ẩn ý "dìm hàng" dàn sao T1 khiến khán giả LMHT bức xúc

HLV HLE ẩn ý "dìm hàng" dàn sao T1 khiến khán giả LMHT bức xúc

Mọt game

17:58:11 25/12/2024
Như đã biết, những ngày gần đây, cộng đồng LMHT đã tiếp tục tranh cãi xung quanh drama chuyển nhượng T1 - Zeus. Trong khi mọi chuyện tưởng như đã xong xuôi, phía HLE lại liên tục có những động thái châm dầu vào lửa
Vẻ ngoài cao lớn, thư sinh của con trai Lâm Vỹ Dạ ở tuổi 13

Vẻ ngoài cao lớn, thư sinh của con trai Lâm Vỹ Dạ ở tuổi 13

Sao việt

17:56:38 25/12/2024
Hứa Lê Khôi Vỹ là con trai lớn của Lâm Vỹ Dạ và Hứa Minh Đạt. Ở tuổi 13, cậu bé được nhiều người khen ngợi vì vẻ ngoài thư sinh, điển trai.
Tạm giữ tài xế ô tô tải đi vào đường cấm, bỏ chạy khi thấy cảnh sát

Tạm giữ tài xế ô tô tải đi vào đường cấm, bỏ chạy khi thấy cảnh sát

Pháp luật

16:19:00 25/12/2024
Cơ quan công an ở Quảng Nam vừa tạm giữ hình sự tài xế ô tô tải đi vào đường cấm, không chấp hành hiệu lệnh của CSGT, lái xe bỏ chạy và lạng lách đánh võng trên đường.
Cảnh sát đập tường chữa cháy quán bar sau lưng Chợ Bến Thành

Cảnh sát đập tường chữa cháy quán bar sau lưng Chợ Bến Thành

Tin nổi bật

15:15:49 25/12/2024
Nhận tin, Phòng PC07 cùng Công an quận 1 đã điều động nhiều xe chữa cháy chuyên dụng cùng hàng chục cán bộ chiến sĩ có mặt, chia nhiều hướng tiếp cận đám cháy. Cảnh sát cũng leo lên căn nhà bên cạnh dùng búa đập tường để chữa cháy.