Món bánh này làm cực dễ mà thơm nức lòng: Ăn sáng hay chống đói buổi xế chiều đều hợp lý!

M. TRANG11:43 10/11/2021

Làm 1 mẻ bánh sữa chiên là 2-3 ngày không cần lo chuyện bữa sáng hay bữa xế nữa luôn chị em ơi.

Chuẩn bị nguyên liệu

2. Bột 60gr bột năng, 100gr bột chiên xù

3. Trứng 1 quả

4. Đường kính 100gr

Trời lạnh là dễ thèm ăn! Sự thật này chắc hẳn chúng ta đều đã biết. Đói 1 cái là người run rẩy ngay. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em món sữa tươi chiên xù. Làm thì dễ mà ăn sáng hay chống đói buổi xế chiều đều tuyệt vời ông mặt trời luôn.

Sữa tươi chiên xù nè

Cách làm sữa tươi chiên xù

Đun sữa

Bạn cho sữa tươi vào nồi cùng 60gr bột năng, 100gr đường kính rồi bật bếp. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho tới khi thấy sữa sền sệt lại thì tắt bếp. Đổ ngay hỗn hợp sữa vào khuôn thủy tinh, dàn đều sữa trong lòng khuôn. Đợi hỗn hợp nguội bớt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Đun khoảng 2-3 phút là hỗn hợp sữa sẽ sệt lại, tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khi hỗn hợp đã nguội nha

Bạn có thể dùng sữa tươi có đường/không đường/sữa tách béo hoặc nếu muốn món sữa chiên xù ngậy thật ngậy thì dùng whipping cream nha.

Video đang HOT

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Trong thời gian đợi ủ lạnh hỗn hợp sữa, chị em hãy cho 100gr bột chiên xù vào máy xay và xay mịn. Đập 1 quả trứng vào bát và khuấy đều.

Chiên sữa tươi

Sau khi ủ lạnh hỗn hợp sữa tươi, chị em hãy cắt thành những miếng nhỏ tùy theo sở thích.

Ủ lạnh xong, hỗn hợp sữa tươi sẽ giống như thạch í

Tiếp theo, lăn từng miếng sữa tươi qua bát trứng và bát bột chiên xù đã xay mịn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi thả những miếng sữa đã lăn trứng – bột chiên xù vào chiên vàng các mặt.

Xay mịn bột chiên xù sẽ giúp những miếng bánh sữa tươi chiên có lớp vỏ giòn và mịn hơn đấy!

Chiên xong, bạn vớt những miếng sữa tươi vàng ươm giòn rụm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm nè

Món sữa tươi chiên có lớp vỏ giòn, phần sữa bên trong vừa mịn, vừa núng nính như thạch. Vị sữa ngầy ngậy ăn rất lạ miệng luôn nha. Bạn nên ăn sữa tươi chiên khi còn nóng. Nếu không ăn hết, chị em hãy đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín hoặc túi hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nha.

Ăn nóng thì lớp vỏ bánh sẽ càng giòn, để lâu thì lớp vỏ sẽ bớt giòn nhưng yên tâm, bánh vẫn ngon nha!

Bữa sáng chỉ cần chén 4-5 miếng sữa tươi chiên này là cũng đủ no rồi. Chị em nhớ ghim lại công thức và làm 1 mẻ sữa tươi chiên để vừa có đồ ăn sáng, vừa có đồ chống đói buổi xế chiều.

Những thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi đẹp mắt, giàu dinh dưỡng

Dù bận rộn với công việc nhưng ngày nào chị Phan Thị Vân (TP.HCM) cũng dậy từ 6h sáng để chuẩn bị những bữa ăn dặm hấp dẫn cho con.

Chị Phan Thị Vân là một nhân viên văn phòng khá bận rộn nhưng chị vẫn luôn chú ý dành thời gian nấu nướng đủ một ngày ba bữa cho bé Sữa (10 tháng tuổi).

Bé Sữa 10 tháng tuổi là con trai chị Vân.

"Công việc của mình khá bận rộn, vợ chồng mình cũng chưa có nhà riêng nên cả hai vợ chồng càng phải cố gắng làm việc nhiều hơn. Tuy thế, với mình, việc chăm sóc con cũng là việc rất quan trọng nên dù có bận đến mấy mình cũng phải cố gắng là người mẹ chỉn chu", chị Vân nói.

Khi bé Sữa đến tuổi ăn dặm, chị Vân chọn phương pháp ăn dặm kết hợp ăn cháo truyền thống và ăn dặm BLW. Chị cho rằng phương pháp này sẽ giúp con vừa đủ dinh dưỡng vừa rèn luyện ăn thô sớm để chủ động hơn trong việc ăn uống.

Chị Vân cho con ăn theo phương pháp BLW vào bữa tối khi chị có nhiều thời gian hơn.

Còn bữa trưa khi bà ngoại ở nhà thì chị Vân nhờ bà cho con trai ăn cháo cho đủ dinh dưỡng.

"Để làm những món ăn hấp dẫn và bài trí đẹp mắt, mình luôn chú ý trong thực đơn mỗi ngày của con đều có chất xơ, tinh bột, đạm, canh, trái cây và các món ăn phụ dinh dưỡng như sữa chua, váng sữa, pudding,...

Mình sắp xếp các bữa ăn có rau xanh, trái cây chín để trình bày lên khay ăn dặm thật bắt mắt, điều này cũng giúp cho con hứng thú hơn trong lúc ăn.

Tất cả đồ ăn mình chuẩn bị cho con đều không nêm gia vị mặn, ngọt, chỉ sử dụng các gia vị như bột hành, bột tỏi, bột sả, dầu điều để các món đẹp mắt hơn", chị Vân chia sẻ.

Bà mẹ trẻ cố gắng trình bày khay đồ ăn thật bắt mắt.

Con trai chị Vân rất hứng thú trong mỗi bữa ăn.

Ngày nào cũng thế, chị Vân dậy từ 6h sáng để có thời gian chuẩn bị đồ ăn dặm cho con. Sau khi sơ chế, nấu chín hoặc xay nhuyễn, chị chia thức ăn vào các hộp nhỏ và cất vào tủ lạnh để thuận tiện lấy ra từng bữa nấu lại cho con ăn.

Bà mẹ trẻ lên sẵn thực đơn từng bữa cho con trai theo nguyên tắc không trùng lặp để con cảm nhận được hương vị đa dạng của thức ăn.

Chị Vân tâm sự, đôi khi chị cũng thấy việc chuẩn bị đồ ăn có chút vất vả nhưng hễ nhìn thấy con ăn vui vẻ là chị lại có động lực để vào bếp.

Cùng tham khảo những thực đơn đẹp mắt mà bà mẹ 9X Sài Gòn làm cho con trai nhé:

Trở về tuổi thơ với bỏng gạo tự làm - vừa giòn thơm lại healthy hết cỡ! Ăn bánh bỏng gạo mà uống cùng một ly trà nóng là ngon nhất! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Gạo tẻ 200g 2. Vừng đen 50g 3. Đường 150g 4. Nước lọc 20ml 5. Các loại hạt rang chín một ít6. Dầu ăn một ít Cách làm bỏng gạo 1 Nổ gạo Đun nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo, dầu nóng khoảng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Hàng xóm quay lén cảnh người phụ nữ Vĩnh Phúc hì hụi trước cổng nhà, thốt lên: Tôi chẳng dám làm gì bậy bạ!01:04

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025

Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

22:09:06 26/03/2025

Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025

Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.