Món bánh này làm cực dễ mà thơm nức lòng: Ăn sáng hay chống đói buổi xế chiều đều hợp lý!

M. TRANG11:43 10/11/2021

Làm 1 mẻ bánh sữa chiên là 2-3 ngày không cần lo chuyện bữa sáng hay bữa xế nữa luôn chị em ơi.

Chuẩn bị nguyên liệu

2. Bột 60gr bột năng, 100gr bột chiên xù

3. Trứng 1 quả

4. Đường kính 100gr

Trời lạnh là dễ thèm ăn! Sự thật này chắc hẳn chúng ta đều đã biết. Đói 1 cái là người run rẩy ngay. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em món sữa tươi chiên xù. Làm thì dễ mà ăn sáng hay chống đói buổi xế chiều đều tuyệt vời ông mặt trời luôn.

Sữa tươi chiên xù nè

Cách làm sữa tươi chiên xù

Đun sữa

Bạn cho sữa tươi vào nồi cùng 60gr bột năng, 100gr đường kính rồi bật bếp. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho tới khi thấy sữa sền sệt lại thì tắt bếp. Đổ ngay hỗn hợp sữa vào khuôn thủy tinh, dàn đều sữa trong lòng khuôn. Đợi hỗn hợp nguội bớt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Đun khoảng 2-3 phút là hỗn hợp sữa sẽ sệt lại, tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khi hỗn hợp đã nguội nha

Bạn có thể dùng sữa tươi có đường/không đường/sữa tách béo hoặc nếu muốn món sữa chiên xù ngậy thật ngậy thì dùng whipping cream nha.

Video đang HOT

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Trong thời gian đợi ủ lạnh hỗn hợp sữa, chị em hãy cho 100gr bột chiên xù vào máy xay và xay mịn. Đập 1 quả trứng vào bát và khuấy đều.

Chiên sữa tươi

Sau khi ủ lạnh hỗn hợp sữa tươi, chị em hãy cắt thành những miếng nhỏ tùy theo sở thích.

Ủ lạnh xong, hỗn hợp sữa tươi sẽ giống như thạch í

Tiếp theo, lăn từng miếng sữa tươi qua bát trứng và bát bột chiên xù đã xay mịn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi thả những miếng sữa đã lăn trứng – bột chiên xù vào chiên vàng các mặt.

Xay mịn bột chiên xù sẽ giúp những miếng bánh sữa tươi chiên có lớp vỏ giòn và mịn hơn đấy!

Chiên xong, bạn vớt những miếng sữa tươi vàng ươm giòn rụm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm nè

Món sữa tươi chiên có lớp vỏ giòn, phần sữa bên trong vừa mịn, vừa núng nính như thạch. Vị sữa ngầy ngậy ăn rất lạ miệng luôn nha. Bạn nên ăn sữa tươi chiên khi còn nóng. Nếu không ăn hết, chị em hãy đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín hoặc túi hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nha.

Ăn nóng thì lớp vỏ bánh sẽ càng giòn, để lâu thì lớp vỏ sẽ bớt giòn nhưng yên tâm, bánh vẫn ngon nha!

Bữa sáng chỉ cần chén 4-5 miếng sữa tươi chiên này là cũng đủ no rồi. Chị em nhớ ghim lại công thức và làm 1 mẻ sữa tươi chiên để vừa có đồ ăn sáng, vừa có đồ chống đói buổi xế chiều.

Những thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi đẹp mắt, giàu dinh dưỡng

Dù bận rộn với công việc nhưng ngày nào chị Phan Thị Vân (TP.HCM) cũng dậy từ 6h sáng để chuẩn bị những bữa ăn dặm hấp dẫn cho con.

Chị Phan Thị Vân là một nhân viên văn phòng khá bận rộn nhưng chị vẫn luôn chú ý dành thời gian nấu nướng đủ một ngày ba bữa cho bé Sữa (10 tháng tuổi).

Bé Sữa 10 tháng tuổi là con trai chị Vân.

"Công việc của mình khá bận rộn, vợ chồng mình cũng chưa có nhà riêng nên cả hai vợ chồng càng phải cố gắng làm việc nhiều hơn. Tuy thế, với mình, việc chăm sóc con cũng là việc rất quan trọng nên dù có bận đến mấy mình cũng phải cố gắng là người mẹ chỉn chu", chị Vân nói.

Khi bé Sữa đến tuổi ăn dặm, chị Vân chọn phương pháp ăn dặm kết hợp ăn cháo truyền thống và ăn dặm BLW. Chị cho rằng phương pháp này sẽ giúp con vừa đủ dinh dưỡng vừa rèn luyện ăn thô sớm để chủ động hơn trong việc ăn uống.

Chị Vân cho con ăn theo phương pháp BLW vào bữa tối khi chị có nhiều thời gian hơn.

Còn bữa trưa khi bà ngoại ở nhà thì chị Vân nhờ bà cho con trai ăn cháo cho đủ dinh dưỡng.

"Để làm những món ăn hấp dẫn và bài trí đẹp mắt, mình luôn chú ý trong thực đơn mỗi ngày của con đều có chất xơ, tinh bột, đạm, canh, trái cây và các món ăn phụ dinh dưỡng như sữa chua, váng sữa, pudding,...

Mình sắp xếp các bữa ăn có rau xanh, trái cây chín để trình bày lên khay ăn dặm thật bắt mắt, điều này cũng giúp cho con hứng thú hơn trong lúc ăn.

Tất cả đồ ăn mình chuẩn bị cho con đều không nêm gia vị mặn, ngọt, chỉ sử dụng các gia vị như bột hành, bột tỏi, bột sả, dầu điều để các món đẹp mắt hơn", chị Vân chia sẻ.

Bà mẹ trẻ cố gắng trình bày khay đồ ăn thật bắt mắt.

Con trai chị Vân rất hứng thú trong mỗi bữa ăn.

Ngày nào cũng thế, chị Vân dậy từ 6h sáng để có thời gian chuẩn bị đồ ăn dặm cho con. Sau khi sơ chế, nấu chín hoặc xay nhuyễn, chị chia thức ăn vào các hộp nhỏ và cất vào tủ lạnh để thuận tiện lấy ra từng bữa nấu lại cho con ăn.

Bà mẹ trẻ lên sẵn thực đơn từng bữa cho con trai theo nguyên tắc không trùng lặp để con cảm nhận được hương vị đa dạng của thức ăn.

Chị Vân tâm sự, đôi khi chị cũng thấy việc chuẩn bị đồ ăn có chút vất vả nhưng hễ nhìn thấy con ăn vui vẻ là chị lại có động lực để vào bếp.

Cùng tham khảo những thực đơn đẹp mắt mà bà mẹ 9X Sài Gòn làm cho con trai nhé:

Trở về tuổi thơ với bỏng gạo tự làm - vừa giòn thơm lại healthy hết cỡ! Ăn bánh bỏng gạo mà uống cùng một ly trà nóng là ngon nhất! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Gạo tẻ 200g 2. Vừng đen 50g 3. Đường 150g 4. Nước lọc 20ml 5. Các loại hạt rang chín một ít6. Dầu ăn một ít Cách làm bỏng gạo 1 Nổ gạo Đun nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo, dầu nóng khoảng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.