Món bánh mì tươi đơn giản thơm phức ngay tại nhà

Món bánh mì tươi thơm phức bạn cũng có thể làm ngay tại nhà để cả nhà cùng thưởng thức với bít tết, bò sốt vang, súp, kẹp pate hoặc chấm sữa cũng rất tuyệt đấy.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì tươi ngon tuyệt thơm phức ngày ngay nhé!

Món bánh mì tươi thơm phức

Nguyên liệu làm món bánh mì tươi ngon tuyệt thơm phức:

280gr bột mì số 13.5gr men nở khô.

15gr đường.

1/2 quả trứng gà.

1 chút muối

.20gr bơ.

1 thìa sữa bột.

Nước hoặc sữa tươi.

Cách làm món bánh mì tươi ngon tuyệt thơm phức:

Bước 1:

Trước tiên bạn cho bột mì vào tô sạch, thêm sữa bột, muối, đường rồi trộn đều sau đó mới cho men nở vào trộn đều.

Cho bột mì, sữa bột, muối, đường vào tô rồi trộn đều

Bước 2:

Cho trứng gà, nước và bắt đầu nhồi bột, nhồi cho bột thành 1 khối mới cho bơ vào nhồi tiếp tới khi khối bột trở nên mịn dẻo, không dính tay là được.Cho khối bột vào tô và bọc kín lại, ủ bột tới khi khối bột nở to gấp đôi lúc ban đầu.

Nhồi bột thành khối bột mịn dẻo, không dính tay

Bước 3:

Rắc 1 chút bột khô lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn xẹp cho bột thoát hết khí bên trong.Chia làm 8 phần bằng nhau sau đó làm tròn từng viên bột, đậy kín để cho bột nghỉ 10 phút.

Chia khối bột làm 8 phần bằng nhau

Bước 4:

Đặt viên bột lên bàn và cán cho khí trong bột thoát hết ra, dùng ngón tay vừa cuộn vừa mím miếng bột lại, sau cùng bạn nối mép bột lại để 2 mép bột dính vào nhau.

Đặt viên bột lên bàn và cán cho khí trong bột thoát hết ra

Bước 5:

Bánh sau khi tạo hình xong thì đặt vào khay nướng, mỗi cái cách nhau ra 1 chút để khi bánh nở không bị dính vào nhau.Đậy kín và ủ cho bánh nở to gấp đôi.

Tạo hình bánh xong thì đặt vào khay nướng

Bước 6:

Bánh sau khi đã nở gần được thì bật lò nướng 200 độ, nhiệt dưới 180 độ làm nóng lò 10 phút trước khi cho bánh vào nướng.Lò sau khi đã nóng thì cho vào nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín vàng đều, lấy bánh ra để cho nguội bớt là có thể thưởng thức.

Nướng chín bánh lấy ra để nguội và thưởng thức

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!