Món bánh màn thầu ngô ngọt đơn giản tại nhà
Món bánh màn thầu ngô ngọt không khác chiếc bánh bao là mấy nhưng hương vị thơm ngon và khác hẳn bánh bao bạn nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh màn thầu ngô ngọt này ngay nhé!
Nguyên liệu làm món bánh màn thầu ngô ngọt ngon hấp dẫn:
500g bột mì.5g 2.5g men khô.50g đường.1 nhúm muối.25ml dầu ngô.170g sữa tươi.150g kem ngô ngọt.
Cách làm món bánh màn thầu ngô ngọt ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Cho kem ngô ngọt vào xay sau đó trộn nó với các nguyên liệu còn lại trong bát trộn, trộn và nhào bột cho đến khi mịn.Để sang một bên khoảng 5 phút.
Cho kem ngô ngọt cùng các nguyên liệu vào trộn bột cho đến khi mịn
Bước 2:
Video đang HOT
Chia bột làm hai phần. Dùng cán bột cán mỏng khối bột thành hình chữ nhật.Sau đó cuộn chặt hai tấm bột vào với nhau như làm bánh mì cuộn.
Cuộn chặt hai tấm bột rồi cắt thành miếng vừa ăn
Bước 3:
Cắt chỗ bột thành 7-8 miếng đều nhau rồi đặt lên khay hấp có sẵn giấy nến.Cho khay vào nồi hấp trong 15 phút.Thưởng thức bánh cùng một tách trà nóng sẽ thú vị hơn rất nhiều đấy. Lưu ý khi làm bánh màn thầu ngô :
Cách làm kem ngô ngọt:
Nguyên liệu: 4 bắp ngô ngọt; thanh bơ; 1 ít muối
Cách làm: Ngô bóc bỏ vỏ, bỏ râu sau đó rửa sạch. Dùng dao cắt hạt ngô ra khỏi cùi. Sau đó ta làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa rồi thêm ngô vào. Trong quá trình nấu, đảo thường xuyên cho đến khi hỗn hợp dày lên. Khoảng 20 phút. Nêm muối là được.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Chè yến mạch khoai lang ngô ngọt
Món chè yến mạch khoai lang ngô ngọt có vị ngọt vừa, nóng hổi, thơm ngậy, thích hợp cho mùa đông lạnh giá.
Nguyên liệu:
- 80 gr khoai lang mật
- 60 gr ngô ngọt
- 80 gr yến mạch cán dẹt
- Một ít đường phên hoặc đường phèn
- 300 ml nước lọc
- 200 ml sữa tươi
- 100 gr nước cốt dừa
- 1 thìa canh bột năng
- Một ít vụn dừa, vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu. Ngô ngọt rửa sạch.
Bước 2: Cho khoai lang, ngô ngọt, đường phên vào nồi. Thêm 300 ml nước lọc vào đun sôi khoảng 10 phút là khoai và ngô chín.
Bước 3: Khi khoai và ngô chín, đổ sữa tươi, nước cốt dừa vào khuấy đều. Đun sôi sủi tăm hỗn hợp rồi đổ yến mạch vào đun chung.
Bước 4: Vừa đun vừa khuấy đều. Đun sôi khoảng 3 phút, hòa 1 thìa canh bột năng với chút nước lọc, đổ nước bột năng vào khuấy đều. Thêm dừa bào sợi vào khuấy chung đến khi hơi sánh lại thì tắt bếp. Khi ăn, thêm chút vừng rang hoặc lạc rang.
Thành phẩm:
Một bát chè yến mạch khoai lang ngô ngọt nóng hổi, ngọt vị ngô, khoai, thơm ngậy vị cốt dừa. Món chè làm khá nhanh, đơn giản, ngon miệng. Bạn chỉ mất khoảng 25 phút để chế biến.
Tôm mà làm thế này thì từ lớn đến bé, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon! Chán ăn tôm rang, tôm hấp rồi thì chị em nhất định nên thử món tôm phô mai này nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Tôm nõn 300-400gr 2. Phô mai Lactima Cheddar (loại miếng vuông) 6-8 lát 3. Rong biển khô (loại miếng vuông to) 2-3 miếng 4. Rau củ 1 củ cà rốt, 20gr ngô ngọt, 2-3 nhánh hành lá 5....