Món bánh được làm từ một loại quả siêu quen thuộc, hương vị ngon bất ngờ nhưng phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ

Hà Miên14:27 21/07/2022

Nếu đang sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chị em nhất định nên thử làm món bánh thanh long custard mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Thao tác đơn giản mà thành phẩm ngon xuất sắc, không chê vào đâu được.

Bánh thanh long custard nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh thanh long custard

Thanh long đỏ: 1 quả

Bột: 50gr bột bắp, 300gr bột mì đa dụng, 5gr bột nở hoặc bột baking soda

Lòng đỏ trứng gà: 3 cái

Lòng đỏ trứng muối: 3 cái

Sữa: 50ml sữa đặc, 250ml sữa tươi không đường

Gelatin: 3 lá

Gia vị: 150gr đường, 25gr bơ lạt

Cách làm bánh thanh long custard

- Bước 1: Làm vỏ bánh

Đầu tiên, bạn lột vỏ 1 quả thanh long rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, bạn cho vào bát: Phần thanh long vừa xay, 300gr bột mì, 5gr men nở hoặc bột baking soda, 10gr bơ lạt, 100gr đường rồi trộn đều cho nguyên liệu kết dính.

Bạn nhào và trộn cho đến khi thu được khối bột mịn, có độ kết dính. Bạn ủ bột khoảng 30 phút rồi chia bột thành từng khối nhỏ.

Video đang HOT

Chia bột theo kích thước bánh mà bạn mong muốn nha

- Bước 2: Làm nhân custard

Bạn ngâm 3 lá gelatin với khoảng 15-20ml nước ấm (khoảng 60 độ) trong 10-15 phút để gelatin tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho vào nồi 250ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc, 15gr bơ lạt, 3 lòng đỏ trứng gà, nước gelatin, 50gr đường, 50gr bột bắp rây mịn, 3 lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp mịn mượt và sệt đặc thì tắt bếp.

Đây chính là phần nhân custard đó

- Bước 3: Nặn bánh

Bạn cán dẹt từng phần bột vỏ bánh rồi cho nhân custard vào. Khéo léo nặn bánh thành hình tròn.

Làm thế này cho đến khi hết phần vỏ và nhân bánh đã chuẩn bị nha

- Bước 3: Nướng bánh

Bạn làm nóng nồi chiên hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho bánh vào và nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 20 phút. Vậy là xong!

Thành phẩm nè

Món bánh thanh long custard này chỉ tốn thời gian ở khâu ủ bột chứ thao tác thì chẳng hề lâu hay tốn sức chút nào. Vỏ bánh giòn nhẹ, thơm mùi thanh long kết hợp với phần nhân custard trứng chảy nên hương vị hài hòa vô cùng. Chị em nhớ thử nha!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh thanh long custard này nhé!

Hương vị ngon bất ngờ từ món bánh thanh long custard

Bánh thanh long custard lạ miệng mà làm siêu đơn giản, đáng thử lắm luôn nha. Nếu đang sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chị em nhất định nên thử làm món bánh thanh long custard mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.

Thao tác đơn giản mà thành phẩm ngon xuất sắc, không chê vào đâu được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh thanh long custard

1. Thanh long đỏ: 1 quả

2. Bột: 50gr bột bắp, 300gr bột mì đa dụng, 5gr bột nở hoặc bột baking soda

3. Lòng đỏ trứng gà: 3 cái

4. Lòng đỏ trứng muối: 3 cái

5. Sữa: 50ml sữa đặc, 250ml sữa tươi không đường

6. Gelatin: 3 lá

7. Gia vị: 150gr đường, 25gr bơ lạt

Cách làm bánh thanh long custard

- Bước 1: Làm vỏ bánh

Bạn nhào và trộn cho đến khi thu được khối bột mịn, có độ kết dính. Bạn ủ bột khoảng 30 phút rồi chia bột thành từng khối nhỏ.

Chia bột theo kích thước bánh mà bạn mong muốn nha

- Bước 2: Làm nhân custard

Đây chính là phần nhân custard đó

- Bước 3: Nặn bánh

Bạn cán dẹt từng phần bột vỏ bánh rồi cho nhân custard vào. Khéo léo nặn bánh thành hình tròn.

Làm thế này cho đến khi hết phần vỏ và nhân bánh đã chuẩn bị nha

- Bước 3: Nướng bánh

Bạn làm nóng nồi chiên hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho bánh vào và nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 20 phút. Vậy là xong!

Thành phẩm nè

Sorbet thanh long đỏ mát lạnh trong ngày nóng Nghe là muốn thực hiện ngay đúng không nào. Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho sorbet thanh long đỏ thôi nào. 1. Nguyên liệu làm sorbet thanh long đỏ: - Thanh long 1 trái (Đỏ). - Đường bột 20 gr. - Rượu rum 10 ml. - Nước cốt chanh 10 ml. - Nước 10 ml. 2. Dụng cụ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bột nở bột mì sữa đặc lòng đỏ trứng gà đường trắng bột bắp thanh long đỏ món bánh thanh long bánh thanh long custard

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.